首页 > 现代言情 > 带着经营系统穿书八零[年代] 汝时湫

39. 卤味出摊!

小说:

带着经营系统穿书八零[年代]

作者:

汝时湫

分类:

现代言情

于是安明曦难得打开一次NPC信息栏。

【姓名:姜婕

身份:待解锁

对你的感情:好感

好评率:100%

特殊剧情:未知】

看来是要等其他时候才会触发任务。

安明曦心里想。

倒也不用怀疑这人究竟是不是书中角色,她刚才顺带点了其他顾客的信息栏。其余路人甲乙丙的身份都是“未知”,只有书中角色才是“待解锁。”

姐妹两个买了早饭后也没多留,不想耽误她做生意,姜梦娇临走前还不忘告诉她一句,“课本教材已经托我妈去找了,最晚开学当天给你。”

安明曦连声道谢,还要给她钱,姜梦娇不收。

又说要免她的早饭钱,她也不收,只是匆匆把饭钱放到桌子上就拉着姜婕跑了。

上午的摆摊依旧忙碌,在板子上写好下午会来这卖卤味得到一众期待声后,母女两人就收拾好了东西直接骑着车去海市三中。

九月一号,周六,只有复读生报名,为期一天。

因此学校门口倒不是很多人,偶尔能见几个来往的学生家长。

母女两人把三轮车停在路边,擦擦汗收拾体面衣服,张慧玲还重新给女儿再扎紧了头发。

“去吧,记得有礼貌点,有什么不懂的跟老师问清楚。”

即使学校门口有保安看门,张慧玲也是不敢舍下两车东西离开的,不说三轮车本身,里面随便哪个工具丢了都是麻烦事。

“放心吧妈。”

只报个名而已,安明曦不太紧张,拿了证件挎着包就进了学校。

高中校园应该是海市发展水平最快的地区之一。

现在国.家重视教育,对校园环境更为重视。一路看过去,光是操场和花园两样就规整的不错。

复读的报名地点在学校小礼堂处,进门后填表格、交证件、归档、交钱,期间居然还遇到了熟人。

是原身高三时的班主任,同样也是年级主任,名字叫易骁,她看见安明曦后有些惊讶。

“你居然来报名了?我听人说你开始做生意,还以为你不打算念书了。”

说起安明曦这孩子,易骁实际上并没有什么太深的印象。

样子清秀漂亮,但说大美人也算不上。性格普普通通,话有点少,问问题时会很紧张,不过倒还能正常答出。人际关系普普通通,有一两个说的上话的朋友,当然也只是泛泛之交,平时更不会主动去找老师。成绩中规中矩,属于那种发挥的好就能上本科,紧张了就悬的不稳定学生。

易骁不知道见过多少这种类型的学生,只是没想到高考落榜后,她居然还去自杀。

她刚才其实就想问她为什么想不开自杀,不过顾及周围这么多人到底还是忍住了。

自那听说她自杀以后,易骁还一直打听着她的消息,听说她摆摊时还是很惊讶的。

这种“闷葫芦”能放下脸皮去街上,想必是用了很大勇气的。似乎生意还很红火,那就更不得了了,她听别人说过摆摊是很赚钱的。

好不容易走出这一步能谋个生计,又回到学校里,易骁的心情复杂,看来大家都是觉得摆摊不稳定,想考上大学找个体面工作。

那她之前跟家里提过的想辞职去做生意的事,还真是得再考虑考虑。

“学无止境嘛。”安明曦可不知道老师心里那么多想法,只是按部就班的领了复读证。

易骁也没再多说,问她,“中午在学校吃饭吗?”

安明曦摇摇头,“回家吃。”

“那就不用交餐费。”

易骁利落给她开了缴费发票。

“复读生的书本校服不发新,所以书本费和校服费也是不用交的。开学后进度也会比正常高三生要快,回去后好好复习,做好心理准备。”

“好的,我知道了,谢谢老师。”

安明曦和她们不太熟,也不知道能说什么话,自始至终便是干巴巴的回复。

倒是惹得易骁在后面摇着头感叹,怎么摆摊做生意后还是这副闷闷的性子。

大抵是所有学生的通病,那边的安明曦一出学校就活力四射了。

按部就班的放东西、买菜、换车。回去后就马不停蹄的开始做卤味。

卤味最重要的当然是卤水的把握,它决定了最后口味的呈现。

找到一个爱吃辣和不太能吃辣顾客之间的平衡点,才能让卤味有更多的受众,赚更多钱。

不过有系统这个大bug在,这些比例的调配当然不用安明曦自己费心,绝对是最合理、最优质的配方。

她就按照系统提示,把所有香料按比例放进干净的布袋里。

做卤味第一步是炒个糖色,小火慢慢把冰糖熬成红棕、冒着气泡后,就倒进去水,再放上生姜、大蒜、大葱、料酒、老抽等各种调味,和刚刚调好比例的香料布袋。就可以开始大火煮,等待煮开了。

在这期间母女两人得处理各种鸡鸭配菜。

各种肉类都得焯水去腥,鸭脖和猪蹄得在冷水中泡一个小时,鸡爪泡三十分钟,其余则是泡十几分钟就好,一切都是有讲究的,不能混淆。

再然后还得集体焯几分钟的水二次去腥,确保吃起来一点异味都没有,当然还得给鸡爪鸭掌去除指甲。

她还备了土豆和白萝卜两种蔬菜同样卤味。

调料总是有这种神奇的功效,能让本来不喜欢吃的蔬菜变得出乎意料的美味。就像安明曦从前是绝不吃白萝卜的,但自从吃过关东煮的白萝卜后就彻底改变。那软烂入味、没有一点白萝卜异味的口感,叫人欲罢不能。

因此她这次也算是仿照的关东煮切法,把它们切成厚块单独装在盒里。

那边的香料布袋锅早就煮开了,开锅后大火转小火慢慢熬制一个小时,香味就在此时充斥着整个厨房和客厅。

这味道,居然比做辣椒酱豆瓣酱时还要香!

实在是因为用了太多香料,不同气味混杂着融合在一起,彼此融合的极好,把每种香料的优点全部挥发出来,香而不腻,辣而不冲。

此时马上就到中午吃饭的点,居民

【当前章节不完整】

【阅读完整章节请前往原站】

ggdowns.cc