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第78章 热腾腾肉质又嫩滑多汁的窑鸡

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码头边上小食肆[美食]

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屋顶上的小笼包

分类:

古典言情

“这是她的第一块土地”

沈嫖端着一盘包子到程家嫂嫂家中。

程家嫂嫂正在院子里晾晒被子,她家今日做的猪肉酸菜馅的水角儿,还是年前和大姐儿一起腌的酸菜,再说过年,家家户户都缺不了肉,羊肉价贵,但猪肉家中也是不缺的,昨日回娘家,大哥哥和嫂嫂还特意给她回了一大块来,也是可怜她日子过得艰难,昨日她家官人晚上下工回来后,还十分难过,说看了她娘家人对她那么好,为什么他爹娘却不疼他。

她想说你爹娘应当是脑袋进水了,但看官人沮丧的样子,她也不好再口出伤人,算了,谁让自己嫁给他了。

往年每年大年初三,他还让自己去给公婆送肉,今年也是不讲了。

“嫂嫂,忙着呢。”沈嫖进门就看到院子里晒满的被子。

程家嫂嫂只听到声音,她拿着竹竿正在拍打被子,从两条被子中间钻出来才看到是人,立刻就笑了起来。

“这不是为了准备过年的事儿,一直忙到昨日,今日才闲着,也没活计,就好好收拾一番。”

沈嫖是真的感叹嫂嫂和婶婶的勤劳,她们代表了绝大多数汴京的百姓们。她笑着把包子送到她面前。

“这是我包的干菜肉馅的包子,还是从你家拿来的干菜呢。”

程家嫂嫂忙把竹竿放下,脸上满是喜意,还哎哟两声,双手接过来,“一点干菜也值当了,都是些不值钱的。”

月姐儿刚刚吃过水角儿在家里待着,本来想去找穗姐儿继续玩呢,但阿娘让她等隔壁吃过饭再去,所以她这会正在屋内自己玩。她听到阿姊的声音立刻从屋内跑出来。

“阿姊,阿姊,你来了。”

沈嫖看她一直跑到自己身边,伸手捏捏她的脸蛋,“来送包子的,可惜,我们月姐儿吃过饭了,没办法吃阿姊包的包子了,可香了。”

月姐儿一转眼就看到阿娘端着热腾腾的包子,松一口气,还好还好,这包子不大,“我还能吃一个。”

程家嫂嫂看她这个馋样,虽然心中无奈,但还是惯着她的,“端着去吃吧。”

沈嫖拦了一下,“你去我家吧,穗姐儿正吃着呢,我猜这么一会时间,她正吃第二个呢。”

月姐儿听到阿姊的话,还是先仰着头看向阿娘。

程家嫂嫂看看大姐儿,她有啥都愿意想着自家,给月姐儿挥下手,“去吧去吧,到

你阿姊家要懂事点。”

月姐儿哦哦地点头,人就像是小鸟一样,一转眼就出了大门口。

沈嫖也没在程家多待,她在月姐儿走后,又说两句话才走的。

程家嫂嫂把人送走后坐在院子的小凳子上,拿起包子吃了一口,没想到这居然是自家的干菜做出来的,干菜似乎把猪肉的油脂都吸到里面了,满口只剩下香。

穗姐儿已经在吃第三个了,她在荠菜包子和干菜肉包子之间纠结,最后决定一替一个地吃。见到月姐儿过来,忙招呼她。

“我阿姊包的包子很香,你要尝尝吗?"

月姐儿只连连点头,坐在穗姐儿身边。

“可是我现在很饱,顶多吃一个。”

穗姐儿有些纠结,“你想吃荠菜的还是干菜肉的?"

月姐儿不知道,“你觉得呢?”

俩人有商有量的。

穗姐儿这会正吃到荠菜的,她又觉得荠菜的也香,也递给她一个。

月姐儿接过来,捏了一下包子,软软的,小口咬一下,里面有汤汁,肉和荠菜已经融合在一起了,实在很香,她连连点头。然后看到阿姊从外面回来,又不断地对着阿姊点头,实在太香了,她从来没见过这样的。

沈嫖也到厨房里坐下来开始吃饭,已经都过晌午了,才吃到饭,人在太饿的时候,其实是尝不出来味道的,她突然理解了猪八戒吃人参果。

荠菜的鲜嫩是当季的鲜,而梅干菜肉的是菜经过开水煮后,又经过处理后重新散发出的清香。

不同的菜,不同的处理方式,也是不同的味道,都是好吃的。

沈嫖一口气吃了两个,才没那么饿。

穗姐儿是头回看到阿姊吃这么快,但吃的样子又很好看,一点都不狼狈。她给阿姊递上一盏茶。

“阿姊,慢点吃。”

沈嫖看着穗姐儿递过来的茶哭笑不得,顺手接过来,到明年过年就有经验了,初三她也晚点起,省得这么饿。

“好,谢谢穗姐儿。”

穗姐儿吃了四个包子才停下,吃完和月姐儿坐在院子里晒太阳,月姐儿多吃的那个包子是真的硬塞的。

沈嫖吃完就听到门口热热闹闹的声音,三个人从外面进来,还在讨论着今日的文章。

柏渡站在门口抬起手,“好了,沈兄,尧之兄,咱们现在到家了,家是什么地方?是用饭睡觉的地方,切不可再说文章了。”再说他脑袋要炸了,在蔡先

生那边上了一晌午的课又饿又累啊。

沈郊其实也有些饿了不过倒还能坚持。

“我这次就勉强赞同你一回吧。”

陈尧之也跟着点下头“行。”

柏渡已经大步进了院子里边走边喊“阿姊啊我要饿死了。”

沈嫖吃完就坐在院中陪着穗姐儿和月姐儿玩翻绳俩人正在绞尽脑汁地拆绳子。

“有去洗手包的包子还热乎着呢。”

陈尧之看着柏兄他是做不到和柏兄这般先给阿姊见礼。

“打扰阿姊了。”

沈嫖点下头“不用客气。”她说完话就看到柏渡这回已经洗完手拿着包子吃上了。

柏渡咬了一大口然后两口吃完一个没尝出味道又拿上一个他吃第二个的时候另外两位才吃第一个。

三个人也都不说话但吃的速度一个比一个的快。

沈嫖过去倒上三盏茶水。

“别噎着慢点吃。”

沈嫖又想着明日去书院那十日后旬休。

“上元节你们应当是赶不回来了。”正巧错过去。

柏渡也不说话只点头。

沈嫖又道“若是上元节你们不回来我煮元宵给你们送去。”

汴京的上元节是吃元宵还有炸元宵然后观灯到汴京大街上看各种各样的演出。

三个人这回都不说话了又点头。

沈嫖看着他们这样自己也不问了让他们先好好吃吧。

初三结束汴京的关扑也结束了。

大年初四沈郊天还没亮就坐上马车走了昨日的包子沈嫖又装了两瓶酱豆都带走了。

唐芩画从初五开始就常常来沈家教穗姐儿锻炼还觉得一个学生教着没意思把月姐儿也给带上了。

程家嫂嫂十分赞赏月姐儿和穗姐儿一开始还觉得新鲜后面就是很累晚上洗漱后到床上立时能睡着偏画姐儿还是个严厉的让她们俩一点懒都不能偷。

沈嫖到初八时还给内城贵人家中做了一场寿宴赚了二十两左右。

一直到初十唐家娘子带着唐芩画来告别说要去南边了南下路上还需要个把月所以等她们到这河里也算是解冻了

沈嫖把家中的腊肠腊肉给她们带上一些这样路上不管怎么样煮着或者蒸都能吃。

她带着穗姐儿把人送出城。

穗姐儿本还期盼着画姐姐走她还能不那么累但画姐姐真的走了她站在城墙外面先是伸长胳膊使劲挥手眼看着人走远了又回来抱着阿姊掉眼泪。

沈嫖摸摸她的脑袋“回家后咱们也尽量坚持稍微锻炼一下往后你也长得高高的。”

穗姐儿瘪瘪嘴眼角挂着泪珠直点头她应当好好听画姐姐的话的。

正月十一一大早

柏家小厮远远地喊人。

“沈娘子沈娘子等等。”

因过几日就是上元灯节这会整个汴京都十分热闹蔡河桥边都挂满了灯笼和彩绸酒楼好几层也全都挂满了。

百姓们都翘首以盼听说开封府还有负心汉的故事更是迫不及待了。

沈嫖听到声音忙停下转身在门口晾晒衣裳的赵家婶婶也被这两声吸引了意外地多瞧两眼好像是那位柏二郎的小厮。

小厮跑得很快他把马车放到巷子门口了他本就是来送信的但想着这会时间太早就在门口买了两个饼子想着一会再来谁知刚刚付完银钱就看到了沈娘子出门。

沈嫖站在原地等他“慢点别着急。”

这会虽然太阳出来了但也很清冷。

小厮跑到沈娘子面前还喘着气等弯腰喘了口气才开口。

“这是我家郎君让送来的请娘子查收。说若有什么回的也让我一并捎回书院。”

沈嫖立即打开看过扫过后笑笑这封信是柏二郎写的前面先是表达了想念之情中间痛骂书院不旬休之事最后是他们不放旬休是为了升上舍生的考试考完试等出结果才旬休也算是正好赶上元宵节说勉强算书院做了一回好事他原谅了书院又说他会好好考试的让阿姊绝不要操心。

沈嫖看完到后面最后还有一段不仅字迹不同语气也不同是二郎所写他不用考试但需要帮书院整理书卷还有监考等事所以也是同他们一起旬休让她在家耐心等候千万别去再来回颠簸着看望他们若有事再来信。

沈嫖只想着愿他们两个考试顺利吧辟雍学子上千想脱颖而出难上加难。

“那你捎我口信回去若是能升上舍生回来肯定做好吃的。”

小厮忙笑着应

声点头,沈娘子果真是知晓怎么拿捏啊。

“那小人告退了。

沈嫖早上烧的红枣粥,又炒个蒜苗腊肉,发面做的花卷,花卷咸香咸香的,穗姐儿吃了一整个。而且腊肉的油脂把蒜苗炒得油亮油亮的。

两个人早饭吃得是饱饱的。

沈嫖这些日子就琢磨做什么吃食了,穗姐儿又加上锻炼,瞧着好像是有些长高了。

“穗姐儿,你来,站在这里,阿姊给你画个身高,咱们瞧瞧你一年能长多高。

穗姐儿觉得这个记身高的方法很有意思,忙跑过去。

沈嫖在门框上画了一道印记,又简写数字,算是记一下时间,不过今日是正月十一,也很好记。

“好了,画好了。

穗姐儿站出来后自己还看看,然后又跑到隔壁院,把月姐儿也叫来了。

“阿姊也给月姐儿画上,等到明年我们还能一起量。

月姐儿在来的时候,就听到穗姐儿跟自己说的了,也赶紧站得直直的,一点不敢动。

沈嫖笑着给她画好。

程家嫂嫂刚刚在家晾衣裳,晾完也跟在后面过来,看到月姐儿俩人已经画好的身高。

“你这个方法好,等明年还能量。她说完又道,“瞧着穗姐儿比月姐儿还猛一点点。

沈嫖让她俩站好自己这么看看,好像差不多,穗姐儿其实一开始底子缺太多,虽说她来以后的这几个月里,不断地好吃地补着,可缺了一个年多的,几个月怎么可能补得回来,她身上还是瘦得很,只是脸蛋看着红润,气色不错。

“得多吃点肉,鸡蛋,才能长得高。要养得气血足足的,这样以后做事情或者是干自己的事业,也好坚持下去,毕竟干什么都要有个好身体。

程家嫂嫂觉得大姐儿说得对,她知道大姐儿每日都给穗姐儿吃鸡蛋,肉也基本不缺,想着自己回去也要给月姐儿安排上。

俩人在院中正说着话,外面蒋修从马车上下来,见门开着,就赶紧叫人。

“阿姊,阿姊,在家吗?

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沈嫖忙应一声,往食肆门口看过去,“大郎,你怎么这会过来?酒楼不忙吗?

蒋修还是上回拜年时来的,看还有另外一位嫂嫂在,也先见礼,然后才说事。

“阿姊上次托我问地的时候,我已经有眉目了,有位姓石的员外家过完年,诸子分家,其中一子分到的田产想往外卖,人在我们酒楼用饭时,

我恰巧听说的,然后找他身边的管家也打听过,确实有卖的,只是卖的都是大片耕地,昨日他又说还剩下一块地,是为下田,可以分开卖,我今日找阿姊特意过去瞧瞧。”

他快速地把情况说完,阿姊第一回交代他办事,自然是尽心尽力。

沈嫖没想到这么快就有眉目了,“那行,在城外是吧。”

蒋修点头,“门外我雇的有马车,正等着呢。”

沈嫖到屋内先拿上十两银子,也能买上两三亩地了。

“那嫂嫂……”

程家嫂嫂都没听她说完,就忙应下,“你尽可放心去吧,若是你晌午回不来,穗姐儿也饿不着。”

穗姐儿也点头,“阿姊放心去忙,我在家等你回来。”

沈嫖确实也是不方便带着穗姐儿过去,一是现在还冷路上也远,二是也不知何时办完。

“行,那咱们快走吧。”

汴京附近的地一向是不愁卖的,特别是一些大家族内,当然是越多的土地在手越好,对于百姓来说,土地更是立身之本。

马车一路向南去,从广利门出来,就正式出汴京了。

“阿姊不必着急,吴兄在那边特意提前看过,而且我们的鱼塘也是在那附近,若是阿姊确定能买下来,往后我们也能照看着。”

土地买下来后,要过官府的文书,然后还有税收,像南方,比如福州是按照春夏两季来收税的,一般是米加银钱,而汴京附近都是实物,米或者小麦,一亩地大概是一斗。

沈嫖自己就算是买了地,自己去种,但平日里也是要有人看着。

“好,不过若是定了,还是要雇人来看着的。”

“阿姊到时若是想雇人,我就能找到,我和吴兄,自己开鱼塘,其中的事都是我们自己跑完的,这些虽说不麻烦,但很琐碎,到时不用操心,交给我就行。”蒋修觉得阿姊来回跑也不方便,他现下办事也很老道,不会出错。

沈嫖掀开马车的帘子看下,汴京城外沿路的也有人在摆摊售卖,虽然没有城内热闹,但也可以了。

她听着蒋修的话,又看他的行事,“大郎也是变化很多,现在办起事来条理清楚,很好,阿姊为你高兴。”

蒋修这些日子其实很累,要在酒楼忙,还要和吴兄一起操办鱼塘,另外做生意还是需要靠山的,他们初来乍到,免不得吃亏,不过也都扛了过来。当然这些事他没和阿娘说过,更不会和阿姊

说。

“谢谢阿姊夸赞,我会更努力的。”

两个人又说着话,马车从城内出来,一路走了大半个时辰才到。

吴昂平就在路边等着呢,看到蒋修下来,也赶紧上前。

“问阿姊安。”

沈嫖笑着点下头,“多谢你还在这里帮我看着。”

吴昂平没什么,他还在鱼塘旁边搭的有屋子,都是成宿成宿地在这里守着。

“阿姊,这边请。”

沈嫖跟着走到小路上,入目就是一大片平地,望不到尽头的。除却左边有山林。

“这边是官田,那边是汴京侯府的,这边

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