沈嫖品着瓦罐汤的鲜,记得这瓦罐汤就是起源于北宋的，但到现代的那种一人食的小罐，还是到后面慢慢发展出来的。看穗姐儿吃米缆开心的样子,也感慨历史真的有趣。其实汴京的很多干米缆，也有可能来自江西,因为她刚刚在铺子里买米缆时，就有听到掌柜的同小厮讲新的货已经到码头，趁着河结冰之前,要多进些,而且是从江南西路来的。恰巧江南西路的治所就设在洪州，也就是现代的南昌。可见食物的味道永远不会撒谎。
沈嫖愈发珍惜这份米缆，她把自己碗里的吃完，等穗姐儿慢慢吃，又想起一事。
“那你们这个月的旬休还休吗？”因为到本月初十，穗姐儿就要旬休了。
穗姐儿还在沉浸地吃粉,阿姊拌的实在是香。听到这话摇摇头,“曹女傅没讲，但兰姐姐说,好像也不休了，连着一口气上完。”
沈嫖有时觉得宋朝学生的休假制度也和现代相似，遇到什么假期，该休的周六日都不休了。她笑着看穗姐儿。
“好,我们再坚持一下,到时就可以在家休息。”
穗姐儿点点头,又开口，“蔡夫子送我的那么一大摞的书，我把第一本看完了,但有些不是很懂的，我都一起攒着，等二哥哥归来，我就问他。”
沈嫖又把二郎暂时不能回来的事情告知她。
穗姐儿只好遗憾地表示理解，二哥哥的书院比她的女学大多了，忙也正常，“那我等有时间问蔡夫子吧。”
沈嫖点点头，想起蔡先生这些日子好像十分清闲，晌午常常来食肆用饭，有时也会吃上一顿暖锅，但暖锅日日都是满的，现在也已经排到半月以后了。她还在想一月后就要过正旦了，看二郎和穗姐儿何时放假，也就暂停营业。
北宋百姓称呼正月初一为正旦。
正旦官家要举行大朝会，此时各国的使臣也会入汴京进行朝拜，还有各地驻留在汴京的进奏官，会奉上各地的土产给官家，土产就是土特产，以祈求新的一年风调雨顺。
所以汴京这未来一个月只会更热闹。
沈嫖把穗姐儿送到女学回来开门，准备包包子，赵家婶婶把家里收拾妥当，也过来。
“婶婶，大哥哥如何了？”
赵家大郎比沈嫖年长三岁。
赵家婶婶帮着包包子，她这些日子包包子的手艺愈发熟练，几乎捏得完美，个个包子都白白胖胖的
。
“他现下也能起身，我跟你阿叔商议，等他彻底好全，就把婚事办了。
叶小娘子性情纯善，长得也很温婉，又有一手的好手艺，等到嫁进来，她也准备给小两口开个裁缝铺子，这样做些小生意，虽说不能大富大贵，但也不缺吃喝，日子总能过得平安和顺。若是能给她再生个像穗姐儿和月姐儿一般的姐儿，那她可真是更高兴了。
“那可真是个好消息呢，先恭喜婶婶和赵阿叔。沈嫖知晓赵家婶婶和赵阿叔每日的盼头，就是让大郎早日娶妻生子，二郎呢，好好上学堂，往后能考取个功名就行。
赵家婶婶喜笑颜开地，她又瞧着外面的日头好，颇为感叹，“你说这日子怎么过得这么快，我也老了，孩子们也都长大了。她说完又看大姐儿，现在也不好给她说亲，大姐儿今年十九，本是要在十六那年就嫁给贺家哥儿的，结果他得为父守丧二十七个月，这硬生生耽误到去年，结果那边刚结束，沈家又出事，她在心里叹声气。
沈嫖把皮擀完，也一起伸手来包，“那可见婶婶日子过得和美啊。
赵家婶婶听到这话疑惑，“这是如何讲？
沈嫖笑着把手中的包子放下，“只有过得不好时，才会觉得日子难熬，所以可见婶婶日子过得和顺，赵阿叔踏实肯干，赵大哥哥又上进，二郎也沉稳。最重要的是一家人都身体康健，这才是最好的。
赵家婶婶听到沈嫖这话，被她逗笑，不过想来大姐儿说得也对，一家人平平安安地在一起，也并没什么不好的。
“我们大姐儿真是生得一张巧嘴。
沈嫖往日里都是自己埋头干活，现下说说笑笑的，也觉得时间过得可快呢。
“婶婶现下心中可舒坦一些。
赵家婶婶忙连连点头，“十分舒坦。
两个人都是麻利人，做起事来也都眼里有活，虽然从前没在一起干过活，但现下这么搭配着竟然一点拌嘴磕碰都没。
俩人一起抬着三大屉的包子放到锅上，锅底里放上大劈柴，火也好烧。
晌午食肆内一如既往地忙碌。
蔡先生还是自己一个人来的，他本是要带老仆来的，但他偏说在家中不守主仆的规矩可以，但到外面还是要守的，所以说什么也不肯来。
赵家婶婶每回见到蔡先生过来，都亲把烩面端上去，她一直都记得蔡先生的恩情。
“蔡先生，请慢
用。”
蔡诚笑呵呵地也点下头“劳烦您了。”
赵家婶婶忙挥手表示不用客气她还是头回见到这么和气的读书人呢。
陆陆续续的漕工们也都进来了。
天气冷桌子上都有热水每个人进来都是要一碗面的而且冬日里喝羊汤也滋补。
沈嫖扯面下面。
王家大郎今日来得早还有座位坐冻得揣着手“若是过两日一下雪这蔡河就彻底结冰了。”
旁的一位留着大胡子的漕工也跟着点头“可不是总之这一年也没白忙活就擎等着过年。”
汴京现下各户都在准备过年的肉菜粮食。
“这几日船只都少好些有些脚夫找不到活做都干脆回家歇着了。”王家大郎素日里认识的好些人都不做了但他还是想等到彻底没活的一日家中还有妻儿需要银钱。
有些在门口已经吃上包子还跟蔡先生也打招呼。
“夫子过了年我家娘子就要生了家中也无人读书不知能劳烦蔡先生给起个名吗？到时我定然会买些好果子送上。”
蔡诚刚刚吃完半碗面。
“你个宋家五郎可真会找人啊。”一旁的人打趣他。
宋家五郎只笑笑“蔡先生是我认识的唯一读书人只得央求他了。”
蔡诚点头“好
宋家五郎也赶紧抱拳行礼“多谢蔡先生。”
食肆内热闹过晌午这一阵包子卖得格外快有好些是这几日来的新客让家里的长随小厮出来买些打包带回的。
沈嫖到半下午去外面进货买拌凉菜用的面筋之类的。在街道上就看到撒佛花想起宋朝的百姓是不过腊八节的确切地说腊月初八这日还没定为节日只是百姓们看到寺院的僧人煮粥分发所以也会买些干果回家熬煮。
她到铺子里买了一些到家里先泡上晚上在陶罐里熬煮跟穗姐儿也算是提前过个腊八节。
腊月的第一日。
沈嫖推开门出来就被冷风掺着雪粒子扑了个满脸。院子里还有屋檐上似乎是被撒上了盐粒子只有浅浅的白色一片北风呼呼地吹着。把门关严实转弯到了厨房里桶里都结了厚厚的冰原先还都是上面一层用勺子一敲就碎掉的。幸好炉子上还有烧的温水洗漱后简单做个早饭顶着风雪把穗姐儿送到女学回来站在食肆门口往
码头上瞧，平日人来人往的码头，几乎就没什么人了，平时摆在岸边的小食肆一个也没出摊，只偶有几个货郎，不过走得也急匆匆的。
昨日还听王家大郎说蔡河的航运要停，没想到竟然会这般快。
但她铺子的食材昨日都送来得差不多了，猪蹄和肥肠也都卤制了，只得先备上，先看看情况。
沈嫖把食肆内先打扫过一遍，烩面胚子少做一半，刚刚做好，外面严老先生就来了，她忙出去，帮着把独轮车靠在墙边。
严宰羊笑呵呵的，花白的头发上和肩背上都落了些雪，不过抖两下也就都掉了。
“沈小娘子，我想着这雪一下，蔡河结冰，你这铺子的人少，给你送豆腐，顺便问你，这豆腐后面还继续送不？
沈嫖给他倒上一盏茶，把门关上半扇，免得进雪。
严宰羊端着热乎的茶水，暖下手，其实他冬日里做豆腐比夏日里要舒适一些，没那么热，而且冬日里干活还能暖和一下。
“我也不知，看今日晌午的情况，结束后，我再同您说。沈嫖是晚上的冻豆腐还是要的，这大抵大概需要两斤，想着包子都还照原来的量做，烩面要少一些，毕竟包子卖不完，自家也能吃，烩面胚子不能久放。
严宰羊应一声，“那行，等过了晌午，我让我家萱姐儿过来，就不劳烦你再跑一趟了。
“不用如此麻烦，这么大的雪，我去就行。沈嫖想着雪大，孩子走一趟也冷。
严宰羊把豆腐放下，他今日还是要走街串巷的卖一卖的，冬日里冷，好些人家都不自己动手做了，生意还比前些日子好呢。
“那沈小娘子，我就先走了。
沈嫖把他送到门外，赵家婶婶还是照旧过来给她帮忙。
一直到快到晌午，外面还不见人。
食肆内因为煮着汤又蒸的包子，所以暖和和的，赵家婶婶一会坐，一会站起的，她是担心大姐儿这包子和烩面，还有猪蹄，凉菜卖不完。
沈嫖把凉菜也照往常的样子减了一半，她看赵家婶婶着急的样子，过来拉着让她坐下，“婶婶莫着急，这包子卖不完，就劳烦婶婶带回家些，我再给程家嫂嫂送些，总能分完的。
这话音刚落，程家嫂嫂一脚就踏了进来，手中还牵着月姐儿，站在门口又打打自己身上的雪。
“今个真是又刮风又下雪的，呼呼地吹着，刮得人脸生疼。
沈嫖给
倒上两盏茶，“月姐儿快喝些热乎的。”
月姐儿笑着接到手里，“谢谢阿姊。”
赵家婶婶也疑惑，“你今日不是说去贵人家浆洗衣物吗？怎得回来这么快？”
程家嫂嫂因为平日里要带孩子，两边还都有老人，所以不能像赵家婶婶这样日日到酒楼上工，因此人家也不雇用她，只能找些散活来做，若是家中无事，她是常常不在家的。遇到让带孩子的，她就带着月姐儿去，若是不让带的，她有时托付给娘家，有时也找大姐儿，最近赵家婶婶日日在家，她就把月姐儿放到赵家。
总之，大家不会让月姐儿无人照看的。
“我阿娘说这家贵人的饭菜不好吃，特意带我回来到阿姊食肆里来吃。”月姐儿吃完一盏茶，忙开口答话。
程家嫂嫂看这食肆里没人，她早起时问了一嘴大姐儿，得知她还照常开门，眼看着雪越下越大，她觉得今日漕工肯定都不上工。食肆里的客人也少，所以就忙回来了。
“不过我们母女俩可不白吃啊，我今日也赚些工钱的，带我家月姐儿来吃的。”
月姐儿也机灵鬼一般点点头，“阿姊，尽管给我们上菜吧，我阿娘说她赚的有工钱的。”
沈嫖知晓嫂嫂的意思，她摸下月姐儿的小脸蛋，“不用，月姐儿来阿姊家用饭，永远不收银钱。”
程家嫂嫂哎一声，“那可不成，今日我是肯定要花些银钱的，不花不好受。”
赵家婶婶在旁边瞧着，知晓她这么做是什么意思。
门口又有人进来。
“今我来得不算晚吧，我也来一碗，还有一盘凉菜，和平日里一样。”蔡先生也是冒着雪来的，他倒不是担心沈小娘子，是习惯日日来吃碗面，而且关键离得也近。
沈嫖忙请蔡先生坐下，应声，“好。”
程家嫂嫂正想说还有她的一碗呢，就见门口已经有人过来。
郑菓直接进来，他是一路跑来的，天寒地冻的，人都不愿意出门，但他愿意出门啊，因为惦记着口食肆的吃食。
“沈娘子，我家还是一样的，得四碗烩面了，两份凉菜，包子还是照常。”
沈嫖疑惑，“平日不是都三碗的吗？”
郑菓把食盒递给赵家婶婶，坐下来歇会，“我伯母也想吃。”
沈嫖利落地扯过面片，他口中的伯母就是郑家娘子的婆母，“好，稍等。”
郑菓本还想说今日人少了一些，只是
刚刚抬头就看好几个人都进来的。
“沈小娘子一碗面俩包子。”
“一份凉菜一碗面。”
“我也俩包子一碗面再来两个猪蹄。一个包起来。”这位是吴家二郎。
“咦二郎今日又吃猪蹄。”旁的一个人问起。
吴家二郎长得凶悍也不多言大家一开始害怕他但在一家食肆吃得久了就知他眼中只有吃食。
“嗯今日是腊月初一我庆祝一二。”
郑菓纳闷腊月初一有何庆祝的。
“你想吃猪蹄就吃呗还特找个借口来吃呢。”那人打趣地说道。
其他人听到也都哈哈笑起来。
吴家二郎也并不解释因为确实是这样的。
“我们原还担心沈小娘子不开门呢。”
“这鬼天气也没活计要不是为了口吃的也不愿意出门来的。”
“是啊。”
“幸好沈小娘子开门了。”
程家嫂嫂见人多起来也开始帮忙。
最后来晚的烩面就没了包子倒还有最多的一口气要了五六个大包子包在油纸里边顶着风雪边大口吃。包子在风雪里冒着热腾腾的气。
赵家婶婶是没想到都卖完了。
沈嫖看食肆内也都坐满没坐的也没到外面吃毕竟外面还有风就站在食肆里大口吃着
等到都吃饱喝足后浑身也都热乎乎的。
“沈娘子我家就住在这附近你明日还开门吗？”
其他人也都附和两声等着她答。
沈嫖知晓漕工们大多数都上有老下有小所以素日里有活干时才来食肆吃些没活干时就不吃了现下来的大多数都是没负担的。今日的人也确实少了许多。
“这样吧我明日开始就把猪蹄撤了烩面凉菜都减少一半包子只做豆腐的每日四十个左右。”
吴家二郎在旁听着觉得天都塌了猪蹄没了他就指着这个每日晚上下酒呢。
其他人听着都觉得很好心中则是想都少这么多那以后吃饭时要早些到。
食客们都走完沈嫖简单打扫过趁着还有做烩面的羊汤把上面的肉撕一些下来简单烙些小饼几个人在食肆里围着喝着热乎乎的羊肉汤饼子也是焦脆的。
程家嫂嫂吃着这饭还在感慨“大姐儿手艺太好我这都是白白担心了。”
赵家婶婶
听着也点头，“可不是，没承想后面都卖完了。”
沈嫖
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