厨神菜谱第一卷记录的都是正菜,暂时没有能用到的点心做法,沈昭昭只好先把厨神菜谱锁入储物空间内。
【检测到物品:厨神菜谱第一卷】
【物品介绍:手中无二法,心中无二念,乃得技艺之纯。】
她又从储物空间内取出之前的奖励:烤箱——居家烘焙必备之神器!
沈昭昭先将泡发好的绿豆与紫薯放入蒸锅中,大火猛蒸至完全熟透。取出后用力碾压,直至食材变成顺滑细腻的馅料。
玫瑰花瓣与核桃分别在石杵里慢慢捣开,也做馅料备用。
她又挖出几勺白糖拌入压好的馅内,混合均匀。
另一边,她将黄油与面粉揉合,再擀成一份份酥皮。酥皮裹入绿豆泥、紫薯泥、核桃碎与玫瑰花酱,逐一在烤盘中整整齐齐摆好,再一齐送入烤箱。
150度40分钟,沈昭昭设定好温度和时间,便按下按钮。
烤箱运转起来,发出低低的嗡嗡声,内里也亮起炽热的暖光,看起来十分可靠。
她盯着烤箱发呆,心想不知道青禾交的传统糕点经过现代机器烤制会是种什么滋味?
桌上的一罐桂花蜜被烤箱的灯映得忽明忽暗,沈昭昭顿时灵光一闪!
她有一个新甜品想要尝试,若不成功便用做好的糕点,若成功了正好给那母女俩尝个新鲜!
沈昭昭取了些米粒,与清水一同倒入磨盘。乳白色的米浆顺着石槽缓缓流淌,质地浓稠如牛乳,散着淡淡的米香……
她在高级资源库中取出淡奶油、鲜牛乳与蛋黄液,在碗里搅拌均匀,制成金灿灿的奶液。过筛后流入方形模具内,只等着进烤箱。
……
窗外日头已高,沈昭昭不敢再耽搁,连忙将烤好的糕点一一取出,一勺桂花蜜淋下去,满室芬芳。
她拎起食盒,匆匆向山下的农家乐赶去。
“冬”字的包房外,沈昭昭轻轻敲了敲门。
“夫人小姐,您要的点心。”
“送进来吧。”
沈昭昭推开门,只见房内的母女二人,今日都换了素净的礼佛装扮。
她将食盒置于圆桌上,打开盖子,展示里面的五样点心。
其中,绿豆糕、核桃酥、紫薯椰蓉包、玫瑰饼四样为传统做法,每一样都做得精致小巧,卖相极佳。
“这一盒是特意给二位准备的点心。佛前的供品,稍后我便去摆放妥当。若有需要,随时吩咐。”
母女俩已闻到了浓郁的桂花甜香,她们看向精巧的点心,两人都偷偷咽了咽口水:“如此便够了,劳烦沈老板。”
沈昭昭微笑应声“客气”,便轻轻退出了房间。
房门刚带上,方才还神色端庄的女子立刻卸下了伪装,立马凑到食盒前,掰开一枚玫瑰饼放入口中。
嚼了两口,她不禁陶醉道:“母亲,这玫瑰饼外皮酥得掉渣,内馅又软又糯,真是太香了~”
妇人看着女儿雀跃的模样,也取了块绿豆糕放入口中。细腻绵柔的绿豆沙充盈满口,正是寺庙日常会备的正统口感。她轻轻赞许点头。
女子好奇道:“沈老板是不是曾在御膳房做工?”
妇人指了指食盒中的米糕,道:“又胡思乱想。你瞧瞧这个碟子里的糕,咱何时在宫里见过?”
闻言,女子的目光移向食盒的正中间。
两个小巧的白瓷碟盛着两份桂花米糕。米糕是纯净的白色,最上层均匀挂着金黄的蜂蜜和桂花瓣。
层次分明的糕体中间,夹着几层黄澄澄、嫩生生的馅料。碟边还配着两把银柄小勺。
女子舀了一整块送入口中,她先是感受到米糕的软糯米香,紧接着,中间的夹心便在舌尖化开,丝滑得如同上好的乳酪,入口即化。
她心中暗暗惊叹,这米糕里叠的内馅定然极是娇贵。蛋羹一样的固体稍微用力触碰便会碎裂,更别说整齐地叠上好几层……
沈老板做这道甜品定是费了极大的耐心与心思!
表面的桂花蜂蜜更是点睛之笔,清甜的蜂蜜裹着浓郁的桂花香,与米香、蛋奶香在口中交织融合,香气层层递进、甜而不腻。
就着桌上的一壶清茶,米糕的甜度刚好被中和,其中滋味妙不可言。
女子沉浸其中,片刻后情绪又有些低落:“这般美味,难道日后吃不到了?”
妇人轻轻点了点她的额头,不赞同道:“若要成事,怎可沉溺于口腹之欲?”“你若是实在惦记,便给这位老板留个御厨选拔的机会。她有这般好手艺,若有意入宫,自会按着帖子寻去。”
“对啊!”女子的沮丧之色消散无踪,她立刻起身在房内翻找起纸笔来。
不多时,她在宣纸上写下几行字,装入信封内。
沈老板亲启:
阁下庖厨之艺,有口皆碑。倘他日有志愿赴京都,可凭此笺,往膳食局寻许世元大人。
届时,此信可为阁下换取御厨遴选之帖。
最后,她又在末尾郑重署上二字:永宁。
农家乐后院,沈昭昭随手在的花丛中采了几朵开得正盛的百合花,用麻绳简单捆好。
随后她打包好东西,牵出一匹棕马,向土地庙的方向奔去。
不多时,土地庙便出现在眼前。重修后的土地庙气派崭新,已经看不出失火的痕迹。
青砖黛瓦修葺得整整齐齐,朱红色的庙门崭新发亮。两侧的院墙粉刷得洁白,墙角还种着几株青松与兰草。
沈昭昭栓好马,踏上庙门前被打磨得光亮的石阶,不禁感慨赵晋安的阔气。
庙门旁,王庆生正伸长了脖子张望。
“昭昭,你可算来了!”见沈昭昭来,他立刻迎了上去,语气急切,“快些吧,再半个时辰就该燃上头炷香了,可别误了时辰!”
沈昭昭拎着食盒快步走上前,“好,我这就进去布置。”
她跟着王庆生快步走进庙内,四下打量:
庙内也焕然一新,地面铺着方正肃穆的青石板。仰头看去,斗拱层层收束,如莲瓣倒悬,中心处绘着三兔纹,富贵雅致。
原先损毁的神像全都重新塑了像,就连她之前留意的那尊无名女神像也在其中。只是神像的模样看样子是匠人们凭着记忆与想象雕琢而成,沈昭昭也不确定还原程度到底有几分。
最让她诧异的是,庙中间那尊有机关的佛像不见了。
取而代之的是一尊灶王爷神像!
“怪哉怪哉,”沈昭昭盯着正中的灶王爷神像,不禁啧啧称奇,她好奇问身旁的王庆生,“村长,谁家的土地庙会把灶王爷供到主位上啊?这也太不合规矩了!”
王庆生闻言敲了敲手里的拐杖,语气带着几分无奈:“还能是谁?金主要求的呗!他出钱重修庙宇,想把谁供在主位就把谁供在主位,咱们只管照做,剩下的随他去吧!”
沈昭昭闻言,心里暗暗嘀咕:难道这赵晋安,也是个吃货?
一边看,她一边从食盒里取出提前准备好的糕点,小心翼翼地摆放在每一尊神像前的供桌上。
接着,她又将那几朵新鲜的百合花插进瓷瓶里,摆到案前,乍一看倒也像模像样。
王庆生轻嗅着百合花香,忍不住拽了两句酸诗:“清似高人还静女,逸如秋水与春山[1]
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