“也行,萧大人说没有就没有。”苏兮也是有一些受不了,这个人自从知道自己“弱点”以后,那整个人就是“恃脸嚣张”“得寸进尺”!!
动不动就是委委屈屈的一副无辜模样。
不过苏兮也对自己清楚,到如今这个地步,还是因为她过不去这一关(美男关)!
算了,还是不聊让人不愉快的话题。
“尝尝这个片儿川。”苏兮把那碗鲜香的“片儿川”推过去。
萧瑾瑜接过竹筷,看着这一碗“片儿川”。
清白的瓷碗中,翠绿的雪菜与笋片,与酱香十足的猪肉片混合在一起,浇在面条的表面,面条呈现出淡淡的黄色,卧在碗底,根根分明。
他挑眉,有些疑惑问:“风楼接下来要上新这道菜?”
苏兮点头对他说:“不错,上新两种面条,这是其中一种叫片儿川,另外一种是旁边的虾仁鳝面。”
萧瑾瑜又去看旁边的虾仁鳝面。
跟片儿川呈现出的清新鲜香的清淡面条不同,旁边的这道虾仁扇面则是显得有一些“浓墨重彩”。
面条的上方浇着几片炸的金黄酥脆的鳝鱼段,白色的虾仁点缀在其中,与面条形成强烈的反差,酱红色的汤汁更是让整个面显得越发有食欲。
“‘片儿川’,临安城的人应该更喜欢。”萧瑾瑜根据他对临安人的认知,简单的对两道面做了一下评价。
“现在是更喜欢清新咸淡的片儿川,不代表以后不喜欢这油重酱色的虾仁鳝面。”苏兮对于另外一道虾仁扇面还是有一些信心。
毕竟,杭帮面,那就是能够唤醒临安人血脉记忆的传承。
对于此事,萧瑾瑜远不如苏兮清楚,微微点头,只是眉目之中还带着一些疑惑:“不过,长安前些日子帮忙做的东西好像不是做这个面条的吧?”
他隐约记得,那是一个有些类似于阴阳八卦图案的锅?!
“不是。”苏兮把竹筷递过去,摇摇头,露出高深莫测的笑容,“那是等到离开之前要上新的鸳鸯火……等等,先让它有一些神秘感,你先尝尝这个片儿川怎么样?”
原本的试面人离开,现在只能强抓他当试面人。
萧瑾瑜看到她目光中的狡黠,微微一笑,没有坚持追问下去。
“可以。他接过筷子,正要挑起面条,手上一顿,突然想起什么,伸出另外一只手轻轻捏捏苏兮的手。
苏兮:?
“这样才能尝出味道。萧瑾瑜一本正经解释自己的动作。
“……苏兮扯扯嘴角。
出于很理性的认知,不是很能够相信这种很扯的说法,她轻哼一声,“萧大人现在嘴里没有一句实话。
如此说话也是有出处的。
前些日子夜游西湖时,正好碰到萧瑾瑜,就听到旁边的人“肖三郎君“肖三郎君的喊他,而他就是一副纨绔子弟的模样跟那些人相处的十分容易。
光是如此也不太值得一提,令苏兮更惊讶的一点是萧瑾瑜出现在那些人面前,竟然连容貌都有所调整。
又是姓肖,又是藏头露尾,如此才有现在的这句感慨。
“不会骗你。萧瑾瑜稍微有一些心虚,但是反应却很快。
苏兮眯起眼睛,哼了一声,这才移开目光。
萧瑾瑜很是松了一口气,低头拿起筷子尝起面前的“片儿川。
沈家的其他事情暂且不提,但是这江南巨擘的船运渠道还是很值得一提的,别处已经难得的时鲜,风楼却是不算困难。
他先夹起最上层浇头最多的面条,放入口中,最先尝到的是与面条裹在一起的雪菜,那是咸鲜的口感中带着一丝酸味,很是解腻。
然后才是冬笋的脆口与鲜嫩,肉片也很滑嫩,与面条本身的韧劲和卖相融合的恰到好处。
他感觉每一根面条都充满了弹性,并且吸饱了这些时鲜浇头的精华。
等这一大口面用完,他抬起头说:“这一道片儿川绝对会在临安城大卖!
“那肯定的!苏兮对于他的评价表现的还算自信,挑起眉毛,“不止片儿川,这道虾仁鳝鱼
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