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60. 第 60 章

小说:

我要做太后

作者:

舒钥钥

分类:

古典言情

庄园因需留人值守,吴悦提前备了两口工匠打制的锅具,又送来羊肉、蔬菜及鱼丸、肉丸,让庄园里的员工,也就是那群乞儿,当然他们现在已经是签了契约的庄园员工,能一起享用火锅。

桂枝一家因妹妹刚满周岁,不便长途奔波,吴悦便安排杨氏在庄园主持年夜饭,让她们安心留下。

吴氏酪香推出的冬日暖锅备受食客好评。不同口味的汤底,搭配薄片羊肉、羊杂、鸭肠、血豆腐及各类鱼丸、肉丸、菜丸,在东京掀起一股饮食新风潮。

暖锅历史悠久。

战国时期的青铜鼎内已发现狗骨残留,经鉴定为狗肉火锅,印证当时已有特定食材的火锅饮食;江苏盱眙西汉江都王刘非墓出土的分格鼎,内分五格可同煮不同食材,堪称鸳鸯火锅的鼻祖;唐代以陶制暖锅为主,白居易笔下“红泥小火炉”的诗句,生动描绘了冬季围炉涮煮的场景,可见火锅已普及于宫廷与民间;南宋《山家清供》记载的“拨霞供”,将兔肉切片涮煮,因肉片色泽如霞得名,这是中国最早的涮肉食谱,标志着火锅从煮食向涮食的转变。

相传元世祖忽必烈因战事紧急,命厨师将羊肉切薄片涮煮,开创涮羊肉这一吃法。这一简便高效的烹饪方式随蒙古铁骑传播,成为北方火锅的经典。至乾隆年间,火锅发展达到鼎盛,慈禧太后钟爱的“菊花火锅”以鸡汤为底,佐以白菊花瓣,尽显宫廷饮食的精致。

因此,火锅堪称全民美食,吴悦凭借此生意大赚一笔,不少大户人家甚至订购外卖在家享用。此前摔破食盒的闲汉,还拉拢一伙人组建了专门的暖锅外卖队,靠打赏赚得盆满钵满。

她发放的暖锅广告不出所料地吸引了众多店家询问——这是哪家书铺,可否能承接他们的印刷业务。吴悦趁机宣传自家的吴氏书铺,称店铺尚在装修,不日开业定给大家优惠。

书铺选址在新家附近,地处官方住宅区,周边皆是官府监管的宅邸,往来邻里多为文人雅士,正适合经营书业。

为赶工期,吴悦再次雇请王氏木匠队伍加急改造店铺,甚至将新家的装修暂缓,抽调部分工匠支援书铺施工。

正月十五,她抽空与大姐、二姐及母亲同往五岳观。

刘耘娘觉着自家去年麻烦不断,今年定要求神明庇佑;吴绮娘则想为腹中胎儿祈福。

吴悦快步跑到供奉自己长生禄牌的祈福殿,仔细查看——禄牌仍在左侧最前排原位。她好奇地拉住殿内一名小道童询问,为何她的牌位还在原处,而左右两侧的牌位皆已换人?小道童面带喜色向她道贺,称因贵人赞誉,观主特令保持原位。

原来,去年宋仁宗偕后宫来观求子时,在观内闲看,正好来到这祈福殿,一眼就看到她醒目的禄牌,还赞叹其父母对幼女的慈爱之心。众人皆是通透之人,自此她的禄牌便未再挪动。

吴悦也不晓得殿上发生之事,仁宗就是因为想起了这禄牌,对她全家增添好感,让审判过程进一步缩短了。有时还真是上面一张嘴,下面少跑多少事。

赏罢五岳观前广场的杂技表演,又购置了许多小物件,她与朱涴妤揣着满腹冰糖葫芦与炒栗子尽兴归家。

这个春节,石介、富弼等人皆未返京,兄长吴夏亦是如此。他在邓州与范仲淹及其子范纯祐、范纯仁、范纯礼一起过节。吴悦特意修书一封,叮嘱要与众人交好。她还盼着兄长进士及第,日后能有个倚仗。

吴夏回信称会全力以赴,又半开玩笑道,若真未能中举,他倒觉得范家二公子与三公子人品俱佳,年岁仅比吴悦长几岁,不如抓来给她当夫婿?

吴悦见状很是无语,不打算再回信,转而拆起了石介的来信。

石介在信中密密麻麻写了许多事,提及幼女状告开封府一案已传到杜衍、富弼处,他们二人还修书询问他是否需要援手,要知道杜衍还曾经担任过权知开封府。石介在信中埋怨自家弟子,年纪尚幼,适当依靠大人本无可厚非。叮嘱她日后莫要再擅自行动,提及京中尚有几位与他们交好的公正严明之士。实在不行,去找吕希哲也行,毕竟同出师门。

吴悦正是不愿拖累石介,才执意自行解决此事。以夏竦的阴狠,连仿写书信构陷石介与富弼通敌卖国之事都做得出来,对付自己岂不是易如反掌。但这些顾虑也不便向石介明言,因此只能回信道谢,称知晓先生忙于救灾,不便以私事相扰。

时值冬日,天气也冷,东西运输也不易坏掉。吴悦还随信寄去许多鱼丸、肉丸与菜丸,邀石介品尝吴家食店的新品。

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过完年,朝中的论争再度掀起。今日有地方臣子上书,明日就有举子联名陈言。

一方恳请仁宗严惩后宫贪墨的内官,另一方则强调后宫事务乃皇帝家事,如何处置当由皇帝定夺。如此你来我往,整个春天,朝野议论纷纷,皆围绕此事。

最终,仁宗与朝廷达成共识,将一众贪墨内官逐出后宫,派往为真宗看守皇陵,抄没的家财则充入皇家私库内藏库。仁宗也趁机整治了一批与内庭勾结的三司官员,清查三司账目并进行改制。此事,被外放的范仲淹竟然也谋划并参与其中。

早在庆历新政时期,范仲淹便曾在新政的经济改革中,试图对三司现有职能进行改革。他本想重新规定按官员等级给予一定数量的职田,分配给缺乏职田的官员,以“责其廉节”也就是高薪养廉的方式防止贪赃枉法。这一举措本有助于规范官员收入,减少因贪污受贿导致的财政流失,却因阻力重重而被迫中止,最终以失败告终。

仁宗时期,官员的俸禄和福利制度在中国古代王朝中较为优厚,体现了宋代“重文抑武”和“厚禄养廉”的政策导向。

官员的俸禄构成包含多种名目,主要分为以下几类。

正俸也就是按月发放的现金,按官职品级划分。以及禄粟,按年发放的粮食,高级官员年禄粟可达数百石,低级官员数十石。

除此之外官员

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