一瞬间，柳金枝脑海中闪过一幅画面——
大雪纷飞的清冷夜里，原主跪在庭中，已是冻得神志不清。
昏昏沉沉之间，却远远瞧见一道雪衣墨发的挺拔身影立在廊下，隔着纷飞寒雪朝她望来。
她艰难地张了张嘴：“救命……”
可声音细弱蚊蝇。
她自知低贱，就如路边的一株草芥，这些高高在上的贵人不会对她有任何一次低眸垂怜，但她仍然想拉着这位陌生郎君的衣角求求他。
“救救我，我不想死……”
“阿弟……阿妹……”
“……阿姐后悔了……阿姐想回家……”
原主流着泪，发着抖，拼命抱着自己取暖希望活命，却最终没能等来她希求的救助，死在了那场纷飞的夜雪里。
可原主不知道在她死后一刻钟内，就有婆子来拖了她回房，为她灌下活命药汤，口中抱怨着有位身份了不得的郎君不省事，居然胡乱插手别家家务事，明看见三娘子脸都青了，却说什么都要救一个犯错的丫头。
彼时柳金枝才穿过来，艰难睁开眼，只听见那位郎君名唤傅二……
“二郎！”
一道呼喊打断了柳金枝的回忆。
杏安白白胖胖的，迈着小短腿哼哧哼哧朝傅霁景跑来。
虽然喘的上气不接下气，一双圆眼却笑眯成了一条线，得意地说：“二郎，我刚打听知道咱船上有娘子兜售姜辣羹。我拿十文给你买了一碗来！这回你总该肯用朝食了吧。”
柳金枝闻言，笑道：“这位小哥，是奴兜售的这姜辣羹，却只需六文。”
杏安眼睛霎时瞪得圆圆的，不可思议地看向傅霁景：“可是那人说是便宜卖给我的。”
柳金枝倒很少看见有哪位高门子弟的小厮，能这般天真不谙世事了。这必然是主子为人温和，府内风气开明才能养出来的性子。
果然，傅霁景无奈又温和地叹了口气，道：“罢了，只是些许银钱，下次留个心眼儿就是了。”
杏安红着脸点头。
“郎君那碗羹怕是凉了，不如换了这碗吧。”柳金枝趁此机会将自己那碗递送过去，“奴不收您的银钱。”
毕竟如果那天没有傅二郎，哪怕她穿过来也会如同原主一样活活冻死在雪夜里。
这个恩情她自当要报。
但傅霁景表情颇为惊讶，礼貌拒绝了：“娘子不必客气，还是明算账的好。”又说，“杏安，拿六文给这位娘子。”
柳金枝疑惑不解，难不成这傅二郎嫌她报恩的礼太少？
“唔……”柳金枝只好忍痛道，“若是郎君吃不惯船上吃食，奴愿为郎君每日做几个汴京小菜。也、也不收郎君的钱。”
她如今一穷二白，一文钱都得掰成两半花，此举已经算很舍得了！
傅霁景却大退两步，偏过头，愈加客气疏离：“多谢娘子厚爱，也不必了。”
柳金枝挑眉，还以为傅霁景出身高门，嘴刁看不上这些市井小菜，却又见傅霁景偏着头，从头到尾没敢正眼瞧过她，只肯把一双眸子垂着，谨慎又小心。
再低头一看，原来她作了一身未出阁娘子的装束，才叫傅霁景不敢抬头，兴许说了这么多，傅霁景压根儿还不知道她是谁。
柳金枝有些好笑，也不瞒着，主动上前一步拜谢：“郎君不必推辞，那晚在侯府多亏郎君帮忙向三娘子饶情，才叫奴活下来。滴水之恩，涌泉相报，更何况是救命的恩情。”
得了解释，傅霁景才打量着朝柳金枝看来，只是眼中仍然有些茫然。
柳金枝便知那夜只有她看清了傅霁景，而傅霁景却并不知自己所救的丫头是美是丑，是胖是瘦。
他救人，仅仅因为对方应该活着。
“正是巧了。”杏安拍掌一笑，“我家二郎爱吃辣，可我们走得急，又没有提前预备着，娘子肯帮忙是再好不过了。”
傅霁景也终于看出柳金枝有些许眼熟，便不再拒绝，叉手朝柳金枝一拜，道：“劳烦娘子。”
柳金枝福身：“郎君客气。”
又想把手中热羹递过去。
但傅霁景摇头笑道：“不必了，冬日里若吃了冷的，需用五脏来暖它。娘子刚经历过一场大雪，正是胃寒的时候，还是用些热的暖身为好。”
言罢，便端着那碗冷掉的姜辣羹离开了。
柳金枝不由一笑。
这位傅二郎虽出身高门，倒是十分的愿意为他人着想。
提桶回舱，就着鲜香姜辣的羹汤吃完了一整个环饼，柳金枝开始琢磨晚间该给傅霁景做什么样的吃食。
她走的着急，手边食材有限。
都说巧妇难为无米之炊，就算她有天大的本领，此时也不知该怎的发挥。
其实她也可以向船伙计买些食材，但船上东西贵，她赚的这些钱财怕是不够。
正苦恼时，舱门被人敲响，她出门一瞧，竟是杏安。
他提了两大袋子食材站在门口，笑嘻嘻地叉手一拜：“我家二郎说起动娘子帮忙心里过意不去，这儿有两袋子食材，娘子可随意取用，若还有什么需要的就告知一声，我们给娘子备下就是。”
柳金枝粗浅一翻，发现素菜有白菜、萝卜、冬笋。肉食有猪肉、鱼肉，甚至还有一块肥瘦相间的羊肉。
因为宋朝畜牧业不发达，所以羊肉价贵，远超牛羊肉，一斤往往能卖到六十到八十文不等，而宋朝老百姓一天却平均只能赚一百文左右，负担不起，因此就出现了“百姓食猪，而权贵吃羊”的现象。
而就算是权贵，也不是每个都能吃上上好的羊肉。
傅霁景却能拿出品相这么好的一块，可见家世与财力都不俗，难怪侯家上下都捧着他，一点儿都不敢得罪。
拜谢了杏安，柳金枝拖着食材回到船舱内，略一思索，便将那块羊肉挑出来平铺在砧板上。
她打算做山煮羊。
名字虽然听起来颇为高大上，但放到现代来说就是“水煮羊肉”。
做法不算难，但鉴于傅霁景爱吃辣，柳金枝打算多加些能调出辣味的配菜。
所以她打开自己的佐料麻袋，取出葱十颗、姜五片、蒜三颗、杏仁二十粒、花椒二十粒，另还有胡椒粉、酱油以及二三十颗大粒儿盐摆放在一边备用。
接下来就是处理羊肉，最重要的一步就是去膻。
如果放到现代，她可以选择无数的方法，最简单的就是将羊肉浸泡在冷水里两到三天，让羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出，减少膻味儿，但现下时间不够。
其余用茶叶、山楂、咖喱、料酒、孜然等去膻味儿的法子也是各有各的不足。只有用白萝卜去膻味儿的办法最好，毕竟她手边就有材料。
于是将羊肉切成两指宽的方块儿，又用船伙计送来的温水洗去羊肉上的血水，再一块块铺进干净砂锅底。
往里灌温水直至水面漫过羊肉，辅以洗过的小葱切成八段、生姜片出五片、花椒脱水二十粒，尽数铺在显嫩嫩的羊肉表面。
最后将砂锅端起来架在红泥小炉子上起火，柳金枝才从麻袋里取出白萝卜开始洗净切块。
白萝卜是最简单的食材，想做的好吃却不容易，需要下功夫“挑筋”，也就是一根根拔除萝卜块里的经络。
但这挑筋的过程需要快，若是任凭厨子挑一天，再好的萝卜也会因为失去水分而变得干瘪难吃，所以挑筋的厨子需要具备超高的刀工，和不俗的眼力。
好在柳金枝两者具备。
她将萝卜放在手心，借助船窗外射进来的阳光，让萝卜里的奇经八脉变得异常清楚，再用绣花针快速下针挑筋。
一块萝卜，她最多只花费十来个呼吸的时间。
等到把两根萝卜的筋都挑完，那金乌也不过是往西稍移了半寸，炉火才盛，砂锅水面也不过浮起一点油星。
柳金枝对此颇为满意。
很好，虽然穿越了一遭，但刀功、眼力没有半点退步。
她擦了把汗，再次查看炉火，心中计较时辰。
羊肉需久煮才能熬的软烂入味儿，而萝卜煮的太烂反而会失去口感。
两者要持恒，就一定得等到汤面开了再下菜蔬。
眼瞧着时辰还早，她将萝卜放在篮子里盖上纱布，又自去麻袋里寻摸了一小袋小米。
别看现代人的主食都是水稻米，就以为古时候的百姓也人人都有水稻吃。
先秦时期，人们主要吃的是粟、黍、菽，也就是谷子、黄米和大豆。
秦朝往后，才慢慢将主食换成小麦。至于到了占城稻出现，并满足了我国大量百姓果腹之需时，中国历史的时间线竟然已经飞跃至宋朝。
也就是说，现在正是宋朝广泛种植占城稻，南方人口大爆炸的时期，百姓们还在经历用占城稻，代替生活中的粟、黍、菽以及小麦做主食的这一粮食更迭过程。
所以大家身边习惯性带着的粮食还是谷子一类，也就是小米。
小米质硬，不易煮熟，若是在现代，大可以用小米与大米以一定比例混合在一起煮饭，但现下条件有限，柳金枝就打算做一回“金比甲”，也就是“小米黄金焖饭”。
将小米倒入陶罐内加灌清水淘洗，却只用筷子搅拌，而不用手搓，几轮下来，小米里的杂质已漂浮在了水面。
把脏水倒掉，重换上适量清水，端到第二个红泥小火炉上起大火，柳金枝就丢开手去处理菜蔬。
被选出来的是芥菜。
宋人嗜辣，便好吃芥菜，研发出了多种吃法。
若将芥菜的根茎，洗净、去皮、切成条，封在缸子里腌上半个月，便叫作“辣脚子”，如同现代的腌干萝卜，只不过更辣些。若只是粗略腌上一晚，再淋上些鲜醋和小磨油，便叫作辣菜。
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