宋甜甜往其身后望了望，笑道：“松哥儿，就你一人吗？”
“我家公子爷临时有急事，出门了，恐要过上半个月或者更久才能回来，让我与宋娘子您说声，今儿个他恐怕是来不了了，实在是不好意思。”青松憨憨一笑。
“没事，你家公子来不了，那松哥儿你稍等下。”宋甜甜说完，转身回到灶房用陶罐灌了足足一大罐，用井水冰镇过的鲜橙水冒着凉气，闻上一闻，这秋日的燥意都削减不少。
回到陆府，
小厮房内，他因从小跟着陆渊，住的是单间，也清静，掀开陶罐，酸味直直刺激着眼目口鼻，一股凉意迎面扑来，就走的热气都消散了。
倒了一杯，青松便小口小口啜饮起来。
最先尝到的便是那股最早发现的浸入心扉酸味，让人闻之尝之便难以忘怀，慢慢酸味过后是淡淡甜意在口中喉间蔓延，因酸味过浓这点甜味也越发让人欲罢不能，难得珍贵。
果真宋氏版饮品无假！
公子爷这次可没有口福啦了，青松颇有点沾沾自喜，自己一回来就有好喝的，这运气好耶。
。
算算时间，大竹屉里的米饭也蒸好了，把箸刨了刨，松散松散，就连着竹屉一起放在院里晾晒。
“店家娘子，还有吃食卖不？”
宋甜甜刚巧晾晒返回，就来客人了，虽说是休息半日，但总归平日里忙惯了，此时松闲下来便觉全身不自在，也没强调正在休息中，未营业。
只说：“有的，只是如今还未正式营业，只有汤饼，不过新做了一种香辣肉酱，拌饭拌面都好吃不知先生是否能吃辣，可愿尝尝？”
“可。”这位还是熟客，开业前几日经常前来，最近倒很少看见——沈博士。
面条也是备好的，煮上些时侯，调上底料，扔几片青菜叶子，装碗就成了。
面条很快便热气腾腾上桌了，沈博士一抬眼：
青的白的，深深浅浅的，没有汤汁，只有浓浓的酱汁拌在纤长匀净的面条上，根根分明，肉粒也很实在，面条间隙处都藏匿不少，真是满满一大碗，毫不敷衍。
深深一嗅，这满肚子馋虫都被勾引出来了，把箸吃上那么一口，面条弹性十足，没有汤汁的面条比之泡在汤碗里的面条更加有嚼劲，也不软烂，而酱肉肉质紧实，间与软烂之间，火候可见把控很好，辣味与酱香味相互交织串联，彼此融合得很好，这一碗下肚分明不烫却连额间都出了汗，全身舒畅！
这店家娘子的手艺一如既往的好，不亏是深藏与市井之间的宝藏小店，沈博士笑呵呵扶了扶额头道：“小娘子这拌面酱料可否单独售卖，能否卖上老夫些许，这酱料味道足，还开胃，确是一道好菜。”
又道：“这是牛肉酱吧，这牛肉可不多见，小娘子好本事。”
宋甜甜装傻充愣，并未正面回答：“先生觉着好吃就行，不过这本是做给自家吃的，不多，但匀上先生两瓶还是可以的。”
好菜算不上，但确实是一道下饭菜，说到这下饭菜，她会的也不止这一种——皮蛋烧椒酱、火辣酱、炸肉酱、鸡蛋酱用来拌面拌饭都好吃，不比这香辣牛肉酱差，各有千秋，滋味百态。
或许晚间可用这罐子装起一同上新，对于出远门、胃口不佳的人来说不可或缺，这不，有现成的例子印证。
胡思乱想着宋甜甜已经左右各拿上一瓶出来了。
下午间，李大娘也来了，负责打杂，洗洗菜叶子，切切土豆这些不要求刀工、火候、厨艺的杂活，云逸则负责搬运菜火，空闲了就帮帮李大娘，连如意雪儿也没空闲，大家手中都有活计，笑语连连，气氛和谐，除了范大娘昨日就已请辞，与她那儿子沈贤一同上京去了，这一别，也不止何时还能相见，或许也就不再联系。
古代的交通运输落后，连传送书信都是一层一层往下传递，平民百姓通常都是找熟人口头传信，或者找商人捎信，如驿站之类的都是官方“邮局”，专门给官府和皇家使用的，与平民百姓没有太大的关系，不存在后世宣扬的“为人民服务”这种无私奉献精神。
这少了一人，大家也并未慌乱，仍旧井井有条，不慌不忙，各司其职。
宋甜甜受那沈博士启发，环视了现有的菜，做起了下饭菜。
把青椒放入油锅中炸至焦黄，剪上几刀，加上一颗剥好的松花蛋，这松花蛋品相好，呈半透明的琥珀色，表面的松花枝花纹自然生成，很漂亮，蛋黄是橘红色的凝固状，其中有些还带着溏心，这种她就留下了，放在一边切成小块留着晚间自己吃，其余就连同青椒一同放入罐子中捶打捣碎。
然后放点盐、糖、白芝麻、浇上一大勺滚烫热油，香味直窜鼻尖，香的众人都不由的对那罐子瞧上又瞧。
下饭菜皮蛋烧椒酱就成了。
接下来把那切成肉丝的猪肉炒到断生，加上蒜末、葱花一同炒香，倒入她调制的酱料炒出酱香，加点清水，火够旺很快酱汁便咕噜噜冒着小泡，酱香味浓郁醇厚，香味很快随风飘散进那过往街上的人群里。
“店家娘子，你这又是做的什么菜，这么香，现在在卖不？”一食客寻着香味很快便进来笑问。
宋甜甜笑道：“这时晚间要上新的菜，不过不是现吃的，可以拌饭、拌面，很是下饭。”
又道：“这位郎君可要来上一罐，连同罐子一同三十文一罐。”
过后的时间她又做了几种不同口味的，这下连同皮蛋烧椒酱、炸肉酱、鸡蛋酱、万能泡菜酱等几种她觉得上口、好吃、宜销售的各做了十多罐。
下饭菜做好后她一罐罐装好，随之盖上一层油纸，盖上盖子密封好。
暮食时这上新的下饭菜很快便售卖一空，可谓供不应求。
这番随兴而为比她预料的还要好。她原本以为三十文定价贵，观望犹豫的人可能占大多数，不一定会接受，不过或许是能随意携带这点优点让人心动，人们的接受度很高。
或许是那干粮硬梆梆，味道又难吃，又或许是这下饭菜辣得够呛，味道刚好辣到心里，总之今儿个试水情况挺好，她很满意。
热的菜式好吃的比比皆是，但是没了那热气、或者隔夜的要算好吃的也就没什么了。
如今看来这大齐朝的人们，喜欢快餐的也不少，相必那汉堡包、薯条放到这也会很受欢迎。
宋甜甜研制了更多种类的下饭菜，辣的、五香酱味的、硬软都有，满足云海县老少，不同年龄阶段的口味。
在铺子门口还专门放置了一个广告牌，还是用木架子支棱起来，竖着写上了“倍儿下饭，味美如家”几个大字，在下面用红笔写上了“仅售三十文，可尝可选”几个鲜艳大字，这下门口一左一右都放置了木架子了，一点都没浪费了。
宋甜甜满意一笑，这下店铺里又多了一道收入进项，售卖三十文，刨去成本，这下饭菜能让她赚个对半，纯利润算下来比买干锅子还要划算，且这个还能提前制作，装进罐子里，省时省力，就算店里少了范大娘她只需抽出早上空闲时间就能完成。
她心里不禁为自己竖了个大拇指，大大点了赞！
不亏是
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