《黎娘子的美食日常》
“金窝窝?那是什么?”
“没听说过……但是闻着挺香啊,看起来也好看。”
“她刚才说什么?金疙瘩?倒是有几分像,还真讨喜。”
那几个人果然被吆喝声吸引,脚步一转,往摊前走来。
“小娘子,你方才说这个怎么卖?”其中一个探头使劲闻了闻。“5文钱2个?玉米面做的这个价贵了点吧。4文行不行?人家杂面馍馍都1、2文一个的。”
来的第一个客人就想讲价,黎长安听了反倒高兴。有道是“想压价的才是真买主”,这说明对方有兴趣。
“这是加了肉汤的呢,吃起来有些滋味,不配小菜也好吃。”黎长安笑着介绍道,用筷子夹起一个,翻过来给他们看。“这中间有个窝窝,四周厚薄均匀,若是备了小菜可放在这中间,吃起来很方便的!”
“几位客官看这个头,”她示意几人看桌上的蒸笼,窝窝个个大小匀称,光滑漂亮。“这么大,以你们的饭量,一顿两个定能吃饱。我看几位是新品的第一批客人,不如试吃一口?”
“好啊好啊,还能试吃?”
几人闻言,眼睛顿时放光,把摊子围得更结实了。
所谓舍不得孩子套不着狼。这几位要出行的客人明显存在购买需求,若是口味合适加上人的从众心理,说不定一人想买就会带出两个三个、有可能一次性就卖掉好些呢!
黎长安这么想着,将一个窝头分成几份,递给他们。
“现在刚蒸好,正是最好吃的时候。回头带上船凉了也没事,口感虽会变硬点,但和饼子一样,都是能放几天的。”
几人吹了吹,纷纷将自己那块放入口中。
“诶,是和普通的玉米饼子不一样啊。”有人感叹道。
“确实,味道更丰富了,还真是加了肉汤?”
“嗯……这倒是新奇。”
最初那个想讲价的这会儿也不讲了,见这金窝窝味道确实还不错,当即就冲黎长安道:“小娘子给我包两个……不,包四个吧,正好我才在陶记卤味买了酱豆干,还没配干粮呢。”
“也给我来四个!每次都是烧饼馍馍,这回也换个口。”
“我来两个吧。”
“我也要两个!”
果然,有了第一个愿意购买的客人,其他几人也被带着下了单。反正也不贵,与其买那些吃腻了的,不如试试新口味。
居然一下就卖掉了这么多!
黎长安笑得更灿烂了,一边应着“好嘞!”一边用胳膊肘戳了戳愣神的乔三婶。
“啊?”乔三婶被这么一戳才回过神来。
这丫头三言两语的,居然一下就卖得只剩四个了?
“婶子,我不会包,你和叔帮帮我吧。”黎长安小声道。
“哦哦哦。”乔三婶连忙又拉拉乔三叔,两人拿着之前洗好晾干的芦苇叶包了起来。
不同于黎长安这个“外来户”,乔氏夫妇自然是包得又快又好。黎长安一边把包好的食物递给客人,一边笑盈盈地大声道:
“多谢客官,祝客官一路顺风顺水,行好运,发大财!日后也赚个金疙瘩回来!”
她清亮的嗓子一唱,不仅周围人侧目,几个客人也被哄得喜笑颜开——不过是买个几文钱的干粮,竟也有彩头!
“哎呦,这小娘子可真会说话!”
“借你吉言,借你吉言了!”
“你这小娘子不简单,只怕我们回来时,你的生意已做大了!”
几人乐呵呵的,提着包裹离开了。
黎长安:什么叫情绪价值?这就是情绪价值!一句吉祥话,能叫人开心一整天,有了实惠还得了面子,可划算的很。有了这样的情感联系,客人能回头的概率可就大大提升了~
这几人一走,桌子面前就又空了出来。
方才有其他人也注意到了这边,可惜被那几人挡得严实。本想等人散了再来,结果一看,怎么他们每个人都买了啊?这蒸笼,怎么一下就快空了?
有这么好?那我也得试试!
于是,也顾不得许多,上来就比出两个手指:“我也来两个。”
“最后这两个是我的!老板钱在这儿!”很快,又一人冒了出来,“啪”一下把铜板拍到桌上,抢下了最后两个。
这么快……就卖完了?
乔氏夫妇交换了一个有些发愣的眼神,但很快又变成了抑制不住的喜悦,手上动作不停,把这两份也包完了。
黎长安把包裹交到客人手上,同样祝他们好运发财,又对其他围着的人道:
“实在对不住,今日第一天做,只做了这么十来个。客官若是有兴趣,烦请明日再来吧。”
“好吧,那就明日。明日多做些啊。”
“哎,明日我就不在这儿了,算了算了,不过是口干粮,我还是换别的吧。”
人们感叹几句,各自散了。
-
黎长安和乔氏夫妇把蒸笼搬回后厨,从腰间摸出了刚才收的四十文。
“婶子,方才收的这笔钱,我可以暂时先留着,做明天买玉米面的本金吗?如果明天也能卖完,它就能变成150文,除开今天的本金12文,利138文。你们拿六成也就是83文,我留55文做日后的本金。”
“我们怎么能拿六成!”乔三叔忙推辞:“做法是你想的,买卖也是你招呼的,我们就是在一旁帮帮忙。你知道那些力工一天赚多少吗?活少的时候30多,生意好的时候也就50多呢,今天下午就这么一会儿咱们净赚28文,很厉害了,是你有这个脑子啊!”
黎长安摇了摇头:“叔,首先呢,本金是你们的,所有的店面厨具是你们的,让这个金窝窝更好吃的肉汤,也是你们熬好现成的。这不值得拿大头吗?”
“而且我觉得,这个利润还不足。咱们若想赚钱过好日子,可不能满足于这2倍多的利润。”
“2倍多……还不行啊?”乔氏夫妇对视一眼,“已经挺好了吧。”
“是挺好的,但我觉得还可以赚得更多。”黎长安道。
“叔叔婶子的面很好吃,在这里经营了这么多年,又有口碑又稳定,是个不错的营生。但二位肯定也知道,这赚的是份辛苦钱,这里的大多数人不舍得花多少钱来吃饭,若是想把价提上一提,客人只怕就去吃别家了。你们天天早出晚归的,付出十分的辛苦,利润却不够丰厚。”
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