《我在古代开自助餐厅》
贼人?
这话让萧悦顿了一下,稍微坐直了身子。
苏筱筱几人同样想到了前几天的事,皱起眉问:“什么贼人,西街出贼了?”
“是啊。”段临继续说:“不过做的都是些小偷小摸的事,我们正在暗地里调查,没惊扰百姓。对了,你们月汀自助近日可丢了东西?”
话音一落,原本说说笑笑的苏筱筱和孙雯几人不说话了。
萧悦和方三红对视了一眼,院子里好像忽然安静下来。
“怎么了?”一旁的傅寻舟似乎察觉到什么,转头看向她。
萧悦扯了下嘴角,迎着他视线道:“小偷小摸倒是没有,碰到个明目张胆下泻药的。”
不过不确定这个人是不是就是段临所说的贼人,单纯小偷小摸,应该没这么大胆子。
傅寻舟皱起眉:“可有人出事?”
“没有。”萧悦摇头:“那道菜及时处理了,没人吃到,就是我没看到那个人脸长什么样。”
傅寻舟眉头未松,又问了她一些细节,比如具体时间、衣服颜色、身形壮瘦。
萧悦思考了一下,一一回答。
一旁的段临听在耳朵里,听完后道:“不确定是否是那个贼人,但这件事很严重,我会立马着手调查。以防万一,再安排两个人过来守着。”
萧悦愣了一下,没想到他会这么说,未免太果断和快速,她反应过来立马回绝。
“调查可以,特意安排人就不必了,我们会自己注意,下次再出现这种情况就及时报官。”
原本萧悦想着没逮到人没证据,不必紧急报官,反正有系统在,下次逮个正着再直接送去官府。
谁知今天傅寻舟和段临来了,告诉了萧悦原来西街这阵子出了贼人。
虽然不知那个人是不是,但是一同交给专业人士处理也行。
不过专门安排人守着,萧悦就觉得没必要了。
官府的人向来统一着装,往那一站天然带着吓退人的优势。
别到时候贼人不敢来,顾客也不敢来了。
“这……”段临犹豫了一下,不动声色地瞄了眼傅寻舟,这才点头道:“也好,总之萧娘子和方姐你们这阵子多注意就行。”
萧悦点头,看了眼傅寻舟的神情,起身拍了下他肩膀:“不用这么担心,天色不早了,我先去给你们做点吃的去!”
傅寻舟身子僵了一瞬,再回头时只看到她前往厨房的背影,起身跟了过去。
一旁座位上,方三红自从听了段临会调查后心里就松了一口气,收回视线时却看到了路冉的目光。
顺着这道目光看去,正是傅寻舟的背影。
路冉似乎也是松口气的样子,继而弯了下嘴角。
方三红有些奇怪,但没多想。
厨房中。
这几天天气越来越热,顾客们评价,要靠着月汀自助的冷饮才能过日子。
萧悦对此非常认可,因为自己人也是靠着冷饮续命,最近连汤菜炒菜都不怎么下胃了。
不是不好吃,而是有别的更好吃的东西。
本来萧悦就想着今晚做点其他的,这下好了,傅寻舟等人一来,那新玩意是必做不可。
萧悦在刚才就想好了今晚的主食,那就是松软鲜香,清凉爽口的夏季佳品——鸡丝凉面!
通常来说,鸡丝凉面里的鸡丝大多都是鸡胸肉,煮好就是白花花且纹路清晰,非常方便撕成条。
不过鸡胸肉没有油脂,吃起来有嚼劲,口感却不如带着薄薄鸡皮的肉。
因此萧悦选择的是鸡腿肉,直接下了十多个在锅里焯水,再加上去腥三件套,葱、姜、黄酒就足够了。
这一步没什么技术含量,任由鸡腿肉煮着,偶尔撇个浮沫就行。
下一步才是重中之重——制作拌面汁。
鸡丝凉面好不好吃,看的可就是这一步。
首先是必不可少的大蒜,这次萧悦没用料理机,而是用的石臼。
大蒜厨房常备着剥好的,萧悦将它丢进石臼里,一下一下动手用力舂出汁水。
“需要多少?”一旁傅寻舟自觉拿出另一个石臼,开始一起动手。
厨房正正好能站下两个人,萧悦看了他一眼,回了句“很多”,然后拿出盐在两个石臼里稍微的撒上。
不仅能让大蒜汁水更多,还能去除一些辛辣。
傅寻舟手指猝不及防被碰到,顿了一下,接着才慢慢动起来。
大蒜舂好,萧悦将它放在一个碗里,弯腰找出了芝麻酱。
芝麻酱并非流动,需要用香油稍微搅拌化开,届时才会更加丝滑,属于鸡丝凉面里必不可少的东西。
萧悦干脆用了个大碗化开芝麻酱,等看起来呈现流体后往里加入盐、酱油、香醋、花椒油、花椒面还有舂好的大蒜,最后想了想,她把辣椒油单独放在了另一个碗里。
这下两碗可随意放置的调料就好了,即使还没与主角们混合在一起,香味也是不容忽视。
一边闻着,萧悦一边加快动作,开始切鸡丝凉面中的配菜。
清爽的黄瓜丝、清甜的胡萝卜、清脆的绿豆芽,爽甜脆三样都缺一不可。
萧悦用刀的速度向来哒哒哒的快,三种丝不仅细还非常均匀,没一会儿就全部切好了。
一旁的傅寻舟目光原本是看着她,后来移动到砧板上,目光陷入沉思。
鸡丝凉面到了最后一步,那就是煮面,更加没有技术含量,唯独面选取的是劲道的碱水面。
趁面煮着,萧悦准备了一盆冰水,用夹子捞出煮好的鸡腿肉放进去。
一瞬间,冒着热气的鸡腿肉冷却了下来,鸡皮紧缩变得弹而滑,鸡肉也是香而块状分明。
傅寻舟这次没有询问,揽了下衣袖便来帮忙将鸡腿肉撕成细丝。
中途萧悦回身将煮熟的面捞出,用的是大盘子装放,而大盘子底下还垫了一个相同的盘子,里面装着的是冰块。
这样萧悦往面条里加入油拌匀的时候,面条的温度就能更快降下来。
因为是这么多人吃的量,萧悦煮了一大锅,拌起来都有点费劲,分了三次才拌好。
这时候撕鸡丝的傅寻舟也好了,停下动作擦手看她,不过没等说话,门口传来了脚步。
“小悦。”方三红悠哉哉过来:“怎么样,需要帮忙吗?”
从开始到结束不过两刻钟的萧悦看向她,挑眉:“三红姐,你再来慢点,鸡丝凉面都下你肚了。”
方三红一点不羞愧地笑了:“鸡丝凉面,听
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