1980年的国庆节，钱进是在农村度过的。
农村的国庆氛围不浓，只有通了电的公社大喇叭播放了相关新闻和一些欢庆歌曲。
对安果县的考察工作本来是计划三到四天，最终提前完成。
因为当地的领导干部们都很配合，有数据的给数据，没数据的带着下农田进行估测，所以他们在外面忙活两天半，10月2号回城了。
这也是钱进强烈要求的。
因为10月3号准备一天，10月4号海滨市的进口技术及设备项目核准委员会正式挂牌成立了。
钱进今天是意气风发。
晚上回家，家里头知道今天是他上岗新单位当主官的大日子，特意安排了一顿大餐。
光鸡杀了三个。
马红霞兴奋的说：“你三哥从厂里带回来的鸡，一个我给煮了，一个我给做了大盘鸡——这个你们没吃过吧？哼哼，边疆的美食，可好吃了。”
“还有一个呢？”钱进随口问。
“挂起来了。”进厨房喝水的陈爱国大声说。
钱进愕然。
马红霞笑道：“风干鸡，我做了个风干鸡，这能放的住。”
此外晚餐还有海鲜和各种炒菜。
菜都是时令蔬菜，马红霞做的色香味俱全。
钱程特意在单位托人买了一瓶好酒。
钱进一看。
嘿哟。
1980年的茅台。
可惜这酒在商城只能用来卖瓶子，酒水可能是年份短，被当做冒牌货处理了。
钱进试过，一瓶装的年份酒送入商城无法上架，只能储存在里面。
但是没有酒水的酒瓶却可以以老酒瓶的身份被商城收购。
考虑到商城那边连活物都能交易，却不能交易年代酒，那只能考虑到商城判定酒水这个主体不足年份，所以属于假冒伪劣商品。
没有送入商城卖高价的价值，钱进便把这瓶酒给开了。
这酒如果可以送入商城，那价值老大了。
近半个世纪年份的老茅台啊！
他开了茅台酒给几个男人倒上，然后钱夕拍自己面前的茶杯：
“干什么？瞧不起女同志？给我也来一杯。”
“今天这大喜的日子，我这个当姐姐的怎么能喝茶水？”
陈寿江指着自家媳妇感叹：“你二姐酒量相当好，比我是强。”
钱进哈哈笑：“酒量这个东西是遗传的。”
“什么叫遗传？”满桌子疑惑。
钱进赶紧招手：“我瞎说的，来吧，咱们一起举杯碰一个。”
酒杯、水杯和饮料杯相撞，在小楼里发出清脆的声音。
结果钱程这边似乎没什么喝酒的心思。
钱进疑惑的看向他：“大哥，你有心事？”
钱程犹豫一二，放下筷子说道：
“老四，你委托我盯着的事有消息了！大消息！”
钱进抬起头：“大哥，我委托你盯着什么事呢？是什么消息？看你这么高兴……”
话到后头他猛的反应过来：“嘿，你们那边可以办？”
“对，个体户的营业执照！”钱程有些激动的说道，“市里，不，是省里刚下来的精神，允许城镇待业青年、返城知青和社会闲散人员，申请办理个体工商户营业执照了！”
“文件在国庆节那天就到了局里，但估计领导们开会讨论来着，暂时把文件扣下了，今天到了我们所里，我想很快就要正式公布了。”
“确实是好事。”钱进放下茶杯，眼睛瞬间亮了起来，“这样咱们市里能办个体执照了？开饭店也行对吧？”
很好。
人民食堂这艘巨轮可以准备航行了！
钱程肯定的点头：“文件上写了，允许经营的范围包括手工业、修理业、服务业和饮食业！”
“虽然具体细则还在研究，但大方向定了！破冰了！我们单位的老同志都说，这是天大的政策变化！”
他顿了顿，补充道：“今天我听说东瓯那边去年底就悄悄搞了，有个叫章华妹的女同志，卖点纽扣、头绳之类的小百货，就拿到了一张正式的个体工商业营业执照……”
“这个人我知道，我们之间还有业务往来呢。”钱进欢畅的笑了起来。
钱烈的妻子赵晓红说道：“章华妹卖的可不是一点纽扣，她卖的很多，我看过服装厂的账本，每个月进货量达到两百元的规模！”
两百元可不少了。
新工人干半年也就这个数。
虽然知道这件事迟早会来，甚至今年就能来，可此时钱进的心脏还是砰砰直跳。
主要是他等这一刻太久了！
个体户的出现将是经济改革大潮中的里程碑，这代表一个新时代到来。
同时他也有些感伤。
领袖同志留下的一些美好东西将要成为昨日黄花。
一个一切向钱看的年代开始了。
但他不能批评这个改变，要知道他有商城里的无数物资供应着、他有铁饭碗端着，他家里物质生活水平很高，可老百姓呢？
特别是农民呢？
之前下马坡的孩子，只有饿肚子饿到哭的时候，大人才给他们一点干野菜嚼着充充饥。
类似场面他见的太多了。
现在缺粮食的不止下马坡，还有安果县其他几十个生产大队，全市几百个生产大队，全国千千万万的生产大队。
他能给下马坡送粮食搞支援，能对全国进行支援吗？
他做不到！
这样，越是知道的太多，钱进越是茫然。
**通往社会主义这条人类文明的未来出路在哪里，他只知道中国人民特别是底层人民受苦受累太久了！
他相信如今新时代的总设计师是知道的，更知道底层老百姓的辛苦劳累，否则他不会喊出‘贫穷不是社会主义’这句超强音。
在钱进看来，这句话的音量之强，仅次于‘中国人民站起来了’。
《走进新时代》里有一句歌词是他极为喜欢的。
我们唱着《东方红》，当家做主站起来；我们唱着《春天的故事》，改革开放富起来！
类似的纠结念头在他心里只是闪了闪就过去了，他不是有本事、有眼界、懂哲学、懂经济的大人物，他只是个幸运儿。
所以他只会适应历史潮流的进展，而不会妄想着去创造历史。
顶多，当巨大的潮流要无情湮灭某一处的时候，他利用先知先觉过去拉一把。
这是他唯一能做的事了。
陈寿江开口把他的思绪拉了回来：“怎么了，四兄弟，你和老大激动什么呢？那个什么营业执照怎么了？很重要？”
钱进郑重的点头：“非常重要，非常非常重要！”
陈寿江和多数人满脸迷惑。
钱进说道：“姐夫，我可以负责任的告诉你，如果你想开一家货运公司，想要买几辆货车、雇佣几个司机去跑货运，那么政策上已经允许了！”
陈寿江脸色都变了：“窝曹？**！”
钱程微笑道：“老四，你说的这有点夸张了吧……”
“不，一点不夸张！”钱进斩钉截铁的说，“现在是政策刚放开，所以大家都在摸着石头过河，不敢迈大步走路，因为步子迈得太大容易扯着蛋。”
“可是很快从国家到基层都会发现，要想搞活经济，就得进入全民经商阶段！”
说到这里他想起了前几天在小陈庄碰到的那个陈召盘，这人是农民，可是对文字信息的分析能力很过硬。
他掏出笔记本写下了一个信息准备交给突击队的总秘书老庞去处理。
把陈召盘叫来，专门负责看报刊、分析国家具体政策。
这个很有用。
他的话让所有大人都陷入沉思。
也让几个熊孩子陷入狂欢，他们就记住了一句话——步子迈大了容易扯着蛋。
钱进懒得搭理他，开始跟魏清欢交谈，让她去领证。
现在人民食堂虽然开起来了，但名义上还是挂在泰山路劳动突击队这个集体牌子下面。
钱进不想通过人民食堂给自己赚多少钱，只想将它做大做强，给其他的企业打个基础，以后他要做很多企业，做一个大型综合集团。
这个集团他同样不想给自己赚多少钱，主要是有商城在，他对钱不重视了。
恰恰因为这原因，他不能把集团定位在小集体的性质上。
而是要牢牢抓在手里！
正所谓，越要为国为民就越要做权臣。
二者是同样的道理。
所以钱进要办营业执照，陆续把各企业工厂店铺掌握在自己手中，只有这样未来给各位资本家打个样的时候，才能不会受到各方权贵的威胁，不担心被人拿走控制权。
这样他吃着饭问道：“大哥，现在这执照怎么办？需要什么手续？”
钱程让儿子去拿了自己的公文包过来，从里面找到一张纸：“你看，根据初步精神，申请人要符合条件，城镇户口、待业状态。”
“然后得有固定的经营场所证明，如果是租的房子，得有租赁合同和房东的产权证明复印件，还要填写开业登记申请书。”
“最关键的是，饮食行业属于特殊行业，除了营业执照，还得去商业局办饮食行业许可证，去卫生局办卫生许可证，从业人员还得有健康证，这叫‘三证齐全’！”
钱进一听，好家伙，现在办营业执照竟然这么正规了？
他疑惑的说：“我去首都的时候，首都已经下发这个证了，怎么我听说没这么复杂？”
钱程冲他挤挤眼。
钱进立马恍然大悟。
是他想简单了。
到底要不要给个人办营业执照、允不允许个体户参与经济活动，现在领导们没有定论也没有共识。
于是工商单位便采用了最简单的做法来对待这件事。
合情合理的提高准入门槛。
我们不是不想为人民办事，更不会不响应上级单位的积极号召，只是为了保障新工作顺利推行，我们提出了更高的要求。
什么？
老百姓达不到这些要求？
那就不关我们的事了。
现在就有条件卡住了钱进。
他本想让魏清欢去办理人民食堂的营业执照，可现在办理营业执照需要是待业青年，必须无业状态。
那他就看向了马红霞。
马红霞在给孩子们扒螃蟹，同时跟钱夕打听钱进现在工作岗位的职务。
然后她发现小姑子不说话了，只是看着自己。
她扭头一看，满桌子大人都不说话了，都看着自己。
马红霞吓一跳：“我我怎么了？我不应该瞎打听吗？”
钱程明白弟弟的意思，笑道：“不不不，你没怎么了，是我们现在需要你为家庭为社会，做出更大的贡献。”
马红霞惴惴不安的问：“贡献啥啊？我、我能干啥？”
钱进说道：“具体来说，大嫂你是为我做贡献，不过也确实是为社会做贡献。”
“现在只有你是待业状态，而且你的户口也办到咱泰山路上来了，所以我想带你去申请一个营业执照，做人民食堂的老板！”
马红霞闻言愣住了，足足花费了半分钟的时间才消化了这短短一句话：“我？当老板？”
她性格温婉懦弱，当然很能吃苦耐劳，让她去下地种田她可以坦然接受，让她照顾一大家子十几口子人她也能受得了。
但是——当老板？
她甚至不知道当老板是干什么，或者说她对‘老板’这个词感到陌生又惶恐。
“对，大嫂，你最合适！”钱夕立刻反应过来，嘻嘻笑着看向大嫂。
“你别担心会有什么麻烦或者责任，我可以向你保证，你就是挂个名，实际上啥情况都没有……”
“老四你别说这些话，说太多伤感情了。”钱程打断他的话。
马红霞讪笑道：“对，我还能不相信四兄弟你吗？主要是，我啥也不懂，就怕给你拖后腿。”
钱进把挂名和实务之间的区别给她做了解释，也把对人民食堂未来的发展方向向她做了交代。
另外钱进做了解释。
因为要使用她的身份，所以人民食堂还要给她开一份工资，以后她不用上班也有工资了，日后退休还有退休金可以领取。
但这不是吃空饷，钱进不敢那样的事，这都是有章程可以遵循的。
人民食堂在体制上是个体户企业，但在实质上还是小集体企业。
从老板到员工都要领工资，然后各有股份占比和分红占比。
钱进这么做，只是想要完全占据手下企业的控制权，而不是想要走所有利润。
在他和钱程的鼓励下，马红霞最终点了点头，脸上带着一丝忐忑，也有一丝被时代浪潮推着向前的新奇感。
接下来的日子，钱进像上了发条一样。
他拿着盖有五台山路工商管理所公章的租赁合同和街道提供的产权证明——其实就是五台山路街道出具的证明信，然后带着马红霞的户口本复印件，跑泰山路的街道居委会开待业证明，又马不停蹄地跑到区卫生防疫站。
马红霞、楼小光、周一行等所有人员集中起来去办理健康证，这个东西办起来不麻烦，每人交一块五毛钱体检费，然后抽血、验大便，查看有没有传染病。
在此期间，他让楼小光绘制了后厨的简易布局图，标注了灶台、洗菜池、消毒区域。
这事楼小光很熟稔，国营饭店也是需要做消毒工作的，不过是用大锅煮沸炊具餐具进行消毒。
正常来说，国营饭店到了晚上
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