就在门口人群议论纷纷之际，一位风度翩翩的公子哥从店内信步走出。
为避免麻烦，今日白羽着男装打扮。只见她相貌俊朗，剑眉星目，墨发高高束起，身着天蓝色锦袍，腰系玉带，手中轻摇一把折扇，举手投足尽显贵公子风范。
见他出来，众人安静了一瞬。白羽利落地收起折扇，脸上挂着笑，刻意压低了声音，拱手大声说道：“在下是这醉仙楼的东家，名唤白羽。今日开张大吉，但凡进来用餐的食客，皆可免费获赠一碟小菜，消费十两以上，可免费获赠一瓶青梅酒，前三日，每日仅一百瓶，送完即止。”
说完，白羽朝众人拱手笑了笑，便转身进了楼内。早已训练有素，随时待命的小二立刻上前，露出了最热情的笑容，招呼着客人入内就座，安静的楼内霎时间热闹了起来。
亮完相，白羽就快步走进了后厨。看着厨娘们一个个紧张地直搓双手，连忙笑着安抚。
“不用紧张，就跟平时的流程一样，平日里怎么炒就还是怎么炒，这些你们都已做过无数次，相信自己，你们能行。所以，姑娘们——现在先把小菜装盘，客人都进来了，先上小菜，不要让他们等。”
“是。”后厨的管事秋娘本来也有些紧张，得到东家的鼓励，她的心顿时安定了下来。
东家说得对，她们不再是等着被卖前途未卜的可怜人，她们遇到了一个好主子，不仅给了她们安身之处，还教会了她们做菜的手艺。要知道，很多手艺都是传男不传女，也不传外人的。
她们不能辜负东家对她们的栽培和信任。
“大家都动起来，该做什么做什么。”秋娘转身吆喝道，立刻进入了状态，有条不紊的安排起了活。
白羽站了一会儿，见没有问题，便又回到了大堂，找到掌柜交代：“仔细看着点，若是有达官贵人直接引上二楼，你亲自招待，别怠慢了。”
“知道了，东家。”这个掌柜也是白羽从人牙子手里买回来的，听人牙子说此人以前是个泥腿子，在城里帮有钱人看了七八年铺子，战乱时他的东家被山匪洗劫了家财，且全家丢了性命，他侥幸逃脱。
待他逃回家时，才发现家里也被山匪洗劫，爹娘弟弟皆被山匪所杀，为了安葬自己的爹娘弟弟，便将自己卖给了人牙子。后来几经辗转，又被转卖到了安都城，被白羽看上。
交代完一切，白羽便带着燕清上了二楼，坐在一间能看见一楼大堂的包间里，边喝茶边看着下面。酒楼开业第一天，她还是要亲自盯一盯。
大堂的客人坐下没多久，免费的小菜便已经上来了。
凉拌土豆丝，说是小菜，分量却不少。
这道菜做法很简单，土豆切丝过沸水，捞出过凉水，再将蒜碎，辣椒碎，葱碎，肉丝，盐等配菜调料撒在土豆丝上，最后用煎过肉丝的热油往上一泼，搅拌均匀就可以装盘了。
这道菜看着没什么特别的，但吃起来非常爽口。
大乾是有土豆这种作物的，平日里经常蒸、煮、烤来吃，所以众人对于食材没什么奇怪的，但对这个做法却感到十分新奇。
菜刚上来，便有客人迫不及待的尝了一口。入口爽脆，透着一股肉香，还有一股辛辣的味道，比茱萸的辛辣更甚，吃着很是过瘾。
不一会儿，这道菜便让众多的食客赞不绝口，对其他的菜肴更加期待了。
“主子，这道小菜挺受欢迎的。”
白羽点头。
随着大厅里的香味越来越浓，一道道新奇的菜肴被端了上来。红烧肉，辣炒大肠，干煸辣子鸡等等，都让食客们吃的甚是满足。
“小二，这个红烧肉是猪肉吗？”
“是的这位客官，这是用上好的五花肉烹饪而成，口感香而不腻……”
“小二，给我也来一盘那个红烧肉，还有那个水煮鱼，多放那个辛辣的食材，吃着过瘾——”
“好嘞这位客官，您请稍等。”
看着大厅热热闹闹的情景，白羽也是松了一口气。没有正式开业，她也不能保证这些新菜式会受欢迎。现在看来，美食是不分时代的。
“哟，这醉仙楼看着不错呀！”正说着，楼下走进来一位锦衣华服的男子，二十多岁的样子，身后跟了两个黑衣护卫。
掌柜看见立刻迎了过去，脸上堆满了笑容，弯腰招呼着：“这位公子可否需要雅间，咱醉仙楼二楼是雅间。”
“好，带路吧。”说着，男子摇着扇子随着掌柜往楼上走，边走还边四处打量着。
白羽看着
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