申时,日头落下大半,正是家家户户备夕食的时辰。
晚风徐徐,水井巷内,大半条巷子的人家被一股子咸鲜折磨坏了。因这浓香实在霸道,稍一探头,就晓得是马家在烧肉吃。
只马家娘子从前也没甚擅庖厨的名儿传出来,今日是怎的了?
夕食弄得这样浓香招人。
马家汉子提溜着一壶浊酒和一包嚼杂家来。
入了巷子,闻着越来越浓的香味心里奇怪:真是奇了,他怕招待不周还特意去桥头的集市上买了嚼杂家里。可这味儿闻着怎像是从自家传来的?
同行的汉子倒是不好意思:“吃顿便饭,怎能如此劳动嫂子哩!”
话说得客气,可心里倒是极为受用,瞧瞧,弄得这样周到。
“不妨事,不妨事。你嫂子这人,最是刀子嘴豆腐心的,她早早便起意,定要招待你一顿好饭食。”
马家汉子呵呵笑道。
可心里却比友人还奇怪,家里的情况他晓得,因着儿子女儿渐大了,娶妇嫁女不是一笔小钱,家里进项不多,马娘子愈发烦他与人吃酒作耍。
可她也不想想,去码头抢那来钱多的活计得抱团,若是不将这些工头招呼好了,谁人肯搭理他?可今日她倒是转性儿了,如此舍得。
马娘子今日确实是下了功夫整治夕食的。
腊肉薄薄切片,加了熏豆干和青蒜叶子爆炒,一块儿腊肉倒是炒出满满两大盘子,这是主菜。又有韭叶炒鸡子、焙瓜瓠、拌胡瓜和一碟子佐粥的咸菹。
再加上马家汉子买来的嚼杂,整整六个菜,摆了一桌子。
“劳嫂子整治这样好的饭食,没带甚好东西,只提了二两灯油来,嫂子莫嫌。”
马娘子眼睛一扫:嘿,蓖麻油,倒是不孬。
脸上笑盈盈道:“怎还带了东西来,恁客气。今儿好生喝两盅,叫大郎作陪,给你们斟酒吃。”
马家大郎在染作坊内做工,只不过是最下等的染工,一双手常年浸在染缸内,教热水和染料泡得没一处好皮肉。如此辛劳,所得钱财只比坊内的杂役学徒好些。
此时听见马娘子的话,也只站出来拱手叫一声‘世伯’,其余的话是一个也不枉外蹦。
马娘子每每瞧见大儿子这幅闷葫芦的样子就来气,今儿有喜事,倒是难得不生气。打了招呼,将堂屋留给喝酒的汉子,自家带着女儿和小儿子在灶屋用饭。
马家小郎今日倒是乖觉,瞧见灶屋内也有满满一大盘子的腊肉炒豆干儿,倒是不吵闹,乖乖跟着进灶屋。
“吃,多吃些,瘦伶伶的可不行。”马娘子先夹了一箸腊肉炒豆干儿在女儿碗里,又训小儿子。
“慢些吃!肚里像个无底洞,几天没吃饭似的。老娘平日可没饿着你!”
灶屋桌上的菜与堂屋只差了一道嚼杂,既丰盛味儿又好,马家小郎直直往嘴里塞,且顾不上陪自家老娘斗嘴哩。
马家小郎吃完也不抹嘴儿,带着油汪汪的嘴出门炫耀去。
往日这副吃完就往外跑的模样定是要被马娘子拧耳朵的,可今日,马娘子瞥了一眼猴子似的小儿子,没管他。
“瞧着你爹他们还得吃上好一会儿,娘先出去一趟,你瞧着人要吃完了来井口的老树下寻找娘啊。”叮嘱了女儿一番,马娘子也挎着个篮子出门去。
往巷子口的水井下一站,果然,好些出来纳凉的妇人瞧见马娘子就笑。
“你家今日吃得甚好东西?引得我家里的小儿直闹腾。”
马娘子心里欢喜,瞧瞧,这不就来问了。
真姐儿说的支个摊子卖豆干儿可不行,白给那巡栏两个子儿,还不如就在自家售卖。又不耽搁事儿又不用给钱,只自个儿要费些功夫多说几句罢了。
“没甚。就是难得买到了一方好豆干儿,炒来待客。熏豆干儿晓得吧?兴福坊内出来的好东西哩!那味儿可好,拌来当凉菜吃客行,加些肉进去炒也成,最神奇的是。加了肉进去,那熏豆干儿也能吃出一股子肉味来。且那熏豆干儿是抹了盐的,都不用多加盐!”
……
跟着米行送货的伙计家去的林真,这时还不知道马娘子为了熏豆干下足了本钱正卖力宣传呢。
她瞧着进门的贺景奇怪道:“挑水去了?怎没赶驴车去?人去挑水费劲又费事儿的,哪比得上赶车去。”
贺景抹了抹脸上的汗,不在意道:“我去河边割草,顺手就挑担水家来了,近日用水量大。”
林真瞧了一眼檐下的青草,琢磨道:“家里这仨光吃豆渣确实不成,可它们仨吃得太多了。家里活儿本就重,日日给它们割草也累人。这样,等我爹家来了给他说说,寻个靠谱的村人每日给咱家割草,咱给钱就是了,几担青草费不了几个子。家里半大小子就能割,想必不少人家是乐意的。”
林屠户又跟着村人进山打柴去了,林家磨豆子制腐竹,除了豆子消耗得飞快,这柴火也耗得多。
贺景张了张嘴,想说话,可瞧着林真面上的神色,最终只点点头。
晚间吃饭时,林真说了教马娘子帮着在豆惠坊内销售熏豆干之事。
“真姐儿这主意好,马娘子爱结交,人又利索又能言善道的,有她相帮。瞧着家里恁多的熏豆干,我这心里才不发慌。”
最先赞的居然是一向不多言语的苗娘子,看来家里堆积的熏豆干给苗娘子造成的压力不是一星半点儿。也亏得她能忍住,面上不带出一点儿异色来。
家里有了压力,谁都没说一句抱怨的话。这教林真很是高兴,这样才有奔头!
翌日,林真先去丰乐楼送腐竹拿家伙什,又往豆惠坊的方向走,才在半道上就瞧见了等在路边的马娘子。
马娘子面上满是笑:“真姐儿,昨日托我帮着买熏豆干的人家有好些呢!我今日要三十二方,你可有多的匀给我?”
“有,怎没有?卖谁都是卖,匀给娘子我也不吃亏。”
马娘子笑容深了些,真姐儿倒是真大方。
急忙将数好的铜子儿递出去,又瞧着林真数了三十二方熏豆干帮着装在背篓里。
“我忧心你这头没多的,昨日都没收定钱。真姐儿,婶子想了一晚上,以后婶子先收定金,你们回去时咱们碰个头,将第二日要多少熏豆干定下来。这样我也敢大大方方多要些豆干来卖,也不扰了你的生意。”
今日匀一些,明日匀一些,这不是麻烦人嘛?万一真姐儿自家摊子上不够
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