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8. 杏仁酥

小说:

南山多百味

作者:

返青

分类:

穿越架空

周珏最终还是给裴江明尝了一口,反正他每天都能吃到,阿姐说了要重视同窗友谊,他听话!

众人听到都撇撇嘴,凭什么是裴江明啊,但他们又不敢说什么,只好接过周珏递来的几块小小糕点饮鸩止渴。

裴江明喜不自胜地从袖子里掏出自己专用银筷,从周安碗里捣了块最大最肥的红烧肉,一整块放进了嘴里。

“嗯~吧唧吧唧”

看他吃的摇头晃脑,旁边拿到糕点的人都觉得不快乐了,有个胆大的问了句“裴少,什么味啊?好吃不?”

裴江明本来还沉浸在红烧肉的世界,一下被惊醒就瞪了那人一眼。

他慢慢嚼完后咽下去,之后又舔了舔筷子和嘴唇说道:“这红烧肉肥而不腻,软烂可口,汁香嫩滑,啧,想必和米饭拌在一起更是美味,你姐倒是个会吃的。”

周珏认同地点点头,然后风卷残云地吃完了,“嗝~”。

就在裴江明想着怎么开口请周珏姐姐来他家做饭时,旁边几个学生又开始大惊小怪起来。

“哇,这是什么啊,好黏,但是好甜!好好吃!”

“里面好像是豆沙!”

“我喜欢外面这一层!”

几个没碰到红烧肉但吃上糕点的学生喜上眉梢,没想到这糕点也味道不俗,甚好甚好!

“这个叫驴打滚,也是我阿姐做的,过几天我姐在西街会开一家食铺,你们若是想吃可以去。”周珏藏着小傲娇,慢吞吞地说道。

“真的啊!什么名啊!”

“什么时候!我叫我娘带我一起去!”

……

学堂广告打得正热闹,周矜矜也不知道小珏替她私底下拉了多少顾客,她此刻正在愁人手问题。

实际上昨天整理完百味轩的一切后,手里的银两就所剩无几了,开业还要买食材,她实在也挤不出什么钱招人,为今之计她只能找熟人卖卖人情了!

所以她最终去找了杨业,就是之前在她小推车旁边卖包子的小哥。

她二人之前闲聊说起过,卖包子之前,杨业就是跑堂的,他之前说卖包子还不如跑堂轻松,所以周矜矜想试试能不能说服他。

果然,没费什么口舌杨业就答应了。

“真没想到你小小年纪就开店了,放心,以后你就是我杨业的小老板了,请好吧!”

“谢谢杨业哥!等午市生意好了之后我会开早市,到时候都交给你,你也是老板,你看行吗?”

杨业感觉这简直是天上掉馅饼了,本来跑堂就比做生意轻快,还能多赚点钱,何乐而不为呢!

和杨业交代好店里的事儿之后周矜矜就去接弟弟下学了,在学堂门口等了一会,还碰到了乔子睿。

他招招手跑过来,“今天的糕点很好吃,听小珏他们班传你要开店铺了?”

“他们班?不过我确实是要开食肆来着,就在对面西街边上,叫百味轩,到时候来玩儿啊。”

乔书生点点头,说好,然后看周珏出来就告辞了,不知道为啥他老感觉这小孩对他有敌意!走为上策。

“阿姐!”周珏矜持地慢慢走向矜矜,期间还看了一眼乔子睿远去的背影。

“走吧。”周矜矜走在前面,周珏就跟在她后面。

走了一会周矜矜就感觉不对劲,回头一看,好家伙,一堆小书生跟在她后面,她回头的时候他们还假装东张西望。

“怎么回事啊周珏?在学堂跟人吵架了?我不是跟你交代过要和同学们和睦相处的吗?”周矜矜给小珏使眼色。

周珏回头望了一眼,“……”。

矜矜转过身来,只见一溜和弟弟差不多大的学生们站在一起,然后齐声喊道:“姐姐好!”

然后还鞠了一躬。

啊这——矜矜看了眼周珏又看了眼那些个学生,不好意思地对着周围被吓到的百姓笑笑。

“阿姐,今日你送的饭太好吃了,我就说了嘴店铺的事,他们可能想问问时间和地方。”小周珏现在非常后悔,怎么办,他好像突然多了一堆跟他抢饭吃的兄弟。

周矜矜知道缘由有点惊喜,没想到这臭小子还能给她招揽生意,而且还这么多人。

周珏又小声嘟囔了一句:“我可给他们尝红烧肉,还把驴打滚都分给他们了。”

周矜矜听到揉了揉小珏的小脑瓜:“是嘛!我们小珏真大方,分享是美德,回家你还想吃阿姐再给你做就是。”

然后周矜矜向那些孩子招了招手,一堆学生就围了上来。

他们叽叽喳喳说着。

“姐姐你做饭真好吃”

“姐姐今天那个糕点你还会做吗”

“姐姐你的店铺在哪里什么时候开啊”

……

“停!”周矜矜从没想过会在弟弟堆里这么受欢迎,虽然他们姐姐叫得甜,但这么多人着实有点闹耳朵。

她梳理了一下心情,然后微笑着对几个还没发育的萝卜头说道:“你们看啊,我指的那个方向,有家叫百味轩的就是我们家食铺,想吃姐姐做的饭过几日开业了让周珏带你们来,到时我会给你们做专门的学生餐,保证便宜又好吃,今天就先各回各家好不好?”

几个学生面面相觑,终于点点头,然后各自四散了,混在后面的裴江明也满意的溜了。

回家后周珏就在屋里做功课,矜矜则在厨房研究花糕节的安排。

按照平水镇的传统,花糕节时百姓一般都会做些糕点摆在家里,并且还会互相送礼,但大多数家庭不会做的就会上街买,所以这两天糕点铺一定也在研究新样式。

这个节日的花糕有点类似于前世中秋节的月饼,周矜矜准备借此打出名声。

百姓们几乎每年都会评出最好吃的一种糕点,然后由孟夫子亲自授牌。

这能给店铺赢得极好的名气,毕竟孟宏达的名号可是在整个大祁都是响当当的。

这次周矜矜准备做三种糕点:绿豆糕、杏仁酥和驴打滚。

这几样简单易做,即使是没有电器的古代也能很好的做出来,再加上她独立设计的糕点造型和包装,花糕魁首她势在必得。

周矜矜画好设计图就开始和面,把面粉中加入一些鸡蛋和糖,加水后揉成软硬适中的酥性面团。

白乎乎软绵绵的面团在矜矜的手里显得异常听话,一个一个剂子被摘出来,她把它们捏成形状可爱的小动物形状,然后在每个中间按了一个窝,放上了一颗杏仁,排好距离后放到特制的烤盘上。

然后她端到院子里放到之前叫人造好的烤炉里,点上柴火,坐等杏仁酥出炉。

没一会整个院子里都弥漫着香甜的气息。

周矜矜看时间差不多就带上厚厚的手套拿出了烤盘。

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