从泰盛楼离开，已是日落时分，天像油浸一般通透。
胤禛的脸色平静到像一泓池水，吩咐车夫往通州夜市去。
胤禛走在前头，西晗亦步亦趋的跟他身后，想着刚才的事情，十四跟胤禛关系真的很不好，也不知兄弟关系怎么就差成这样。
还有完颜佳佳离去是难看到极点的脸色，喊她也不回应很是担心。
胤禛走到一个糖水铺前,西晗很自然地上前付钱，动作之迅速，胤禛有些反应不过来。
胤禛看了一眼西晗，径直坐下。
西晗给他冲洗碗筷，配好咸淡，胤禛才拿起勺子，打起一勺糖水，慢条斯理地喝起来。
街边小食放弃了精致卖相，追求美味和速度。
通州糖水铺从夏天解暑的一碗绿豆汤开始起家，经过了三代经营从一张板凳发展到一个摊位，从单一的绿豆汤到五种的甜水。
西晗最喜欢这家的姜撞奶。
当时扩充泰盛楼菜品，她带着泰盛楼的李大耳来吃过好几次。
从老板的操作来看，制作姜撞奶并不复杂，仅仅把姜汁和热牛奶和在一起。
李大耳作为泰盛楼后厨的顶梁柱，看了制作过程，拍胸膛吹牛他做出来的一定会是一模一样的口感，结果就是稀巴烂，连牛奶都凝固不了。
眼看着老板又在冲奶，西晗忍不住猫过去。
老板一看是西晗，一乐：“你又来偷师啊！”
西晗闻言也不尴尬：“想这个味了。”
老板：“方法我都就教你了，凝固不起来就是人品问题了。”
西晗腹背中箭，她现在已经洗心革面了：“那我再试一试。”
老板乐得有个免费的劳动力，伸手指向姜：“那就从磨姜汁开始。”
西晗磨着手里的小黄姜辣得眼睛直冒眼泪，作为美食差评博主，她只知道姜，从来不知道姜下面还分嫩姜、老姜、黄姜……想起她妈妈让她去买老姜她买了沙姜被妈妈追杀。
西晗不由苦笑，妈，我认识老姜了，可我却在大清回不了家。
“小黄姜必须要当天去市场购买，姜块磨成姜泥，必须要过滤取最细腻的姜汁水。”
“鲜奶煮开，稍微凉一下……”（80度）
按照老板的步骤，西晗一步一步做下去，到了这里，西晗再一次困惑住了。“摄氏度”是1972年提出的，现在的世界根本没有统一测量温度的工具。
尤其做菜，什么火候，以大厨观察火焰的颜色为准，全靠经验。
西晗苦巴巴地望着老板，稍微凉一下怎么凉啊，救救我救救我。
西晗的目光太过灼热，老板一见乐得脸上开花。
老板渡过去，闻了一下牛奶的香气，十分自信地说：“去冲奶！”
“一次性就要把牛奶倒满，这会不会成冻的秘诀啊，就在于“撞”！”
“姜汁太多，牛奶太少，口味太辣。姜汁太少，牛奶太多，成冻不了。奶跟姜汁各味不多不少，必须要恰到好处！”
西晗拧着眉，提着奶壶冲姜汁，她的表情十分严肃，好像对待非常重要的人生角抉择。
胤禛看过去，她额头冒出细碎的汗珠，眼睛冒着光，咬着殷红的唇，极其认真。
“成了？”短短几秒内，生姜蛋白酶与牛奶中的酪蛋白发生反应，凝固了。
西晗难以置信地看着自己做得姜汁撞奶：“成了！”她现在好想尖叫！救命啊，妈妈我会做姜汁撞奶了！
老板点点头，呵呵笑：“看来你要开始走运了。”
西晗双手捧着姜汁撞奶，双目发光，弯着腰，姿态虔诚地端给胤禛：“四爷，您请。”
胤禛愣了下，他全程都看到了她做这姜汁撞奶的努力认真。
他以为她会自己吃。
西晗一双杏眼完成月牙，嘴角也翘着，把自己的喜悦成就热气腾腾地端到他面前。
胤禛拿过勺子，轻轻划开极“润”的姜汁撞奶，奶香和姜气丝丝缕缕，温柔地包裹着他的胃。
好像有一年，他咳嗽久病不愈，佟贵妃命人给他做可以碗姜汁撞奶。“广州来的厨娘说他孙子咳嗽喝一碗这个就会好。”胤禛谢过佟贵妃，佟贵妃是他养母，他甚少能带佟贵妃那处得到母爱，这是胤禛记忆中为数不多的关爱。
西晗偷瞄胤禛一板一眼的姿态，觉得无趣，板正端正的人，吃个饭都透着无聊。
可随后，胤禛端起碗，把姜汁撞奶一饮而尽。
放下碗正好与西晗略有惊讶的视线相交，胤禛的眼睛漆黑一片，西晗低下头躲避，每次看他的眼睛，都觉像在凝视深渊，无端生寒。
“我有钱。”胤禛冷不丁冒出一句。
西晗愣了下：“奴才以为爷身上没带碎银。”
【菜品：姜汁撞奶
来自胤禛的评价：奶味香醇爽滑，甜中微辣，温暖人心。
加分：5分。
注：恭喜收集到第一个十字评价。
累积积分：12分。】
四爷大好人！西晗又给胤禛端了一碗姜撞奶。
通州运河口，人潮涌动。
“死人了！”人群中有人喊了一声。
喝糖水的食客放下碗筷就要跑去围观。
胤禛站起来，跟着人群走。
等他们挤到前排，看见河道里飘着一具脸朝下男尸。
官府的差役来的很快，拿着竹竿捞尸。
“呀，这不是求明珠还女的老翁吗。”
等有人看清了脸，忽然说道。
西晗受不了这场景，退到一旁一直干呕。
“没见过死人？”胤禛忽然问到。
西晗难受的摇摇头。
“那真应该带你去看看黄河水患，十里河提漂满了淹死的民众，人头一个挤着一个，比蚂蚁还多。”
胤禛的声音阴森无比，讲述的场景如临其境成功的令西晗吐了。
西晗一吐完，胤禛拉着西晗站直，拿出一个小瓶子给西晗：“苍耳膏。”
苍耳膏通鼻醒脑。
西晗谢过胤禛接下。
胤禛视线往右一瞥，似乎看见熟人，压低声音：“回府。”
坐在回府的马车里，西晗开口：“奴才刚才听到老翁跟明珠大人有关系？”
胤禛：“我听到了。”
见胤禛没什么反应，西晗一时不知该如何回话。
胤禛言语平淡，可言语之中的轻蔑显而易见：“这不关你的事。”
西晗愣了下，迅速低下头，不再言语。
胤禛瞧见她的样子，难得解释了自己的想法：“你是有点小聪明，可这远远不够。”经商的凶险跟官场上的沉浮怎么可以比拟，跟朝堂上的那些老头子斗，怎么死都不知道。
胤禛摸了摸自己的佛珠，他就讲这么多，能不能体会他的好意，他也不在意，反正都要死，愚昧无知死的早点，聪颖敏锐死的晚点。
西晗皱眉沉吟，片刻后：“奴才叩谢爷的恩典。”
胤禛双目盛光，里面有夜光摇曳，也不知道想什么。
西晗心里直觉可笑，胤禛是瞧不起人，就是觉得她不行，罢了，既然已经跳脱他的后院，什么权谋争斗，她也懒得做，当个美食博主不快乐吗。
回府已到掌灯时刻，胤禛下车便往书房去，高勿庸笑着伸出手欲扶西晗下车。
西晗躲开高勿庸的手，从马车上跳下来，对着高勿庸道谢：“谢谢高总管，您辛苦了。”
因为胤禛对西晗的特殊对待，高勿庸对西晗高看一分。
也是聪明人，从小恩惠开始到大把的金银财宝，高勿庸虽没有被收买，给个好脸色还是有的。
只要不是背主，高勿庸愿意帮西晗小忙。
回到自己屋后，又带着桃酥去找霞光。
霞光深深蹙眉：“你在帮爷做事？”
西晗想不到霞光一语道破，点头。
随后茶盏重重地放在桌上，骂了一声：“你找什么死！”
西晗一愣，霞光的反应令人诧异。
霞光猛吸几口气，年羹尧，科隆多这些为了胤禛打下江山的功臣，事成之后都被胤禛给杀了。胤禛对外人有多冷酷，霞光看得是一清二楚。相比他对外人的丝毫不念旧情，对他内宅的女子就温柔多了。
可霞光也不能拿年羹尧跟科隆多举例，只能骂一骂西晗。
霞光：“宦海沉浮是你小女子能参与的！别到时候怎么死了都不知道！别以为爷对你另眼相待……”其实是冷眼旁观，“婉予我不会帮你
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