“啪——”
“啪——”
一阵明显有节奏和韵律的拍打声从楼下传来。
洛苏早就醒了,但是懒得起床。
这规律的拍打声似乎看透了她的心思,一声声,一阵阵,不绝于耳,既不过分吵闹,又完全让人失去了睡意。
洛苏长叹一声,懒懒地从床上坐了起来。
正发着呆,手机铃声响了,是死党施蜜。
她接通视频,微眯着眼哼哼:“一大早扰人清梦,你这是缺德知道吗?”
视频里的施蜜笑得恣意:“我说洛大小姐,这都几点了,你成日发呆酣睡,就快懒成猪了,就算放寒假也不能这样腐败吧!你号还要不要了?快起来去探店,姐姐我发现好货了。”
身为美术老师的洛苏还兼职美食探店博主,在小绿书上已经有几万粉丝。不知道是运气好还是真如洛苏所说,她具有常人难以企及的品菜天赋,凡是经过她推介的店,生意都明显大有起色,除了自己家的店。
这一个月来,主动邀请她探店的餐厅起码有十几家,可是她通通推掉了。小绿书一个月没更新,都开始掉粉了。
皇帝不急太监急,她还没怎么着,施蜜先耐不住了。几次软磨硬泡,要她去探店,她始终不为所动。
因为,她失去了味觉。
“你又不是不知道,我现在食不甘味,味同嚼蜡,怎么探店?”
洛苏沮丧地抓抓乱蓬蓬的头发,心情有些沉重。除了失去味觉,还有件事一个月来一直压在心头,她一想到这件事就吃不香睡不着。
“你这个呆子,有钱不赚是傻瓜!谁让你真的觉得好吃了?你那么会拍照,拍一些好看的照片,配点文案和音乐,加上你大V的信誉,还怕没热度?”
施蜜恨铁不成钢地戳戳屏幕里洛苏的脑门。
“这不是骗人吗?大V要有大V的担当,让我做这种事怎么对得起我老洛家这百年老字号的招牌?到时候人家都跑到我家来扔臭鸡蛋你帮我挡啊!”
“是是是,那你还不打起精神好好把你家的百年金漆招牌擦亮?哎呀,被你打岔我都忘了说正事了,我帮你找到大厨的合适人选了!”
施蜜一拍脑袋,终于想起要说的正事。她早就知道好姐妹为这件事寝食难安了。
洛苏眼睛一亮,脸上瞬间神采飞扬。
“你不早说!在哪在哪?”
洛苏把被子一掀,慌慌张张开始洗漱。
“别急别急,我先给你发个视频。下午五点,吉庆街见。这次我保管让你美食和美色兼收。”
施蜜神秘兮兮地笑。
洛苏挑眉,分明不信,但还是点开了链接。
帖子是小绿书一个博主发布的,视频明显是偷拍的,角度刁钻,但主角独特的气质令人眼前一亮。
年轻男人握着大铁勺沿着不锈钢大盆的边缘点水,盆里是挤得满满当当的雪白鱼丸,他姿态娴熟、动作轻盈,明明只是随意站在那,却有种睥睨天下的不羁气势。
洛苏眼睛毒,哪怕戴着口罩,她也看出这个男人色相不错。浓眉入鬓,双眼狭长,眼神犀利冷漠,是那种不太好惹的男人。
“怎么样?不错吧?”
施蜜估摸着她看完了视频,发信息追问。
“还行,就是不知道他做的鱼丸好不好吃。”
洛苏嘴上云淡风轻,手却不由自主又点开了视频。
“装。”
施蜜精准吐槽。
洛苏看着手机哈哈大笑,心情突然变得很好。颓废了好些天,也该出去走走了。
洛苏洗漱完毕“噔噔蹬”下楼来到厨房。
洛玉柱正在做鱼丸。
从小到大,洛苏已经数不清见过多少次这样的场景。热气蒸腾中,父亲鬓边有微汗,他坚实有力的胳膊正抡起鱼糜一下一下地用力拍打,只有经过无数次的拍打敲击,做出来的鱼丸才能劲道弹牙。
洛苏静静看着父亲认真忘我的动作,心里涌上了一阵感动和忧伤。
会做鱼丸的人很多,但是像父亲这样依然坚持手工制作的人却不多了。手工制作鱼丸费时间费精力,产量又有限,在凡事都追求“快”的今天,似乎已经跟不上潮流了。
她也曾向父亲建议过,改用机器搅拌鱼糜,不仅省时省力,产量也能大增。
父亲只是笑着摇摇头指指店里悬挂的老招牌。那招牌还是洛苏曾祖父传下来的,如今已经近百年了。
曾祖父早已经辞世,但是洛家“宝庆楼”的名号却在岁月沉浮中越来越响,祖父洛宝庆更是赫赫有名,曾经还被请去给中央来江城视察的领导做鱼丸。后来二十年,无数人慕名而来,都是冲着“宝庆楼”这三个字。
洛苏知道父亲的意思,洛家“宝庆楼”的招牌是用双手打下来的,不是用机器。
鱼糜终于搅好了。
洛玉柱这才抬起胳膊擦擦鬓边的汗珠,扭头笑看宝贝女儿:“酥酥,若你是个男孩我肯定把手艺传给你,不是爸爸重男轻女,做厨是个辛苦活,爸爸不舍得你吃苦。”
洛苏笑着倒了一杯热茶捧到父亲面前,撒娇说:“爸爸,有你给我做好吃的就行啦,我要一辈子吃爸爸做的饭。”
洛玉柱喝了一口热茶,宠爱地看了女儿几眼,这才往大堂走去,浑厚的大嗓门喊道:“冬瓜,来下鱼丸!”
冬瓜是父亲的徒弟,本名罗东,十几岁起就在宝庆楼学厨,因为长得微胖,人又憨厚老实,便得了个“冬瓜”的外号。
听到师父唤他,忙过来洗净手,站在装着鱼糜的大盆前,开始捏鱼丸。
见洛苏目不转睛盯着自己,冬瓜有些不好意思,轻咳了两声,低声恳求:“师妹,你别站在我旁边,你这样盯着我,我……紧张。”
洛苏嗤笑一下,没好气地“切”了一声。冬瓜比她大几岁,一直像她哥哥一样。她没事就喜欢逗他玩。
冬瓜见她笑容明媚,脸微微一红,转过头去认真捏鱼丸了。
他学艺已有八年,一般人早就出师自立门户了,可他就是不愿意走,死心塌地要留在已经半死不活的宝庆楼。此时他架势十足,一个个圆滚滚的鱼丸从他虎口冒出,又随着汤匙滑进水中,不多一会儿,盆里就挤满了白白胖胖的鱼丸。
对于外行来说,冬瓜已经做得很好了。
可是洛苏知道,他远远没法和父亲相比。
父亲捏鱼丸的姿态轻松闲适,仿佛不是在做活,而是在品茶闲话。一举一动,流畅自然。这是一种刻进骨子里的记忆,随时随地可以被唤醒。
可是,父亲老了。
洛苏沉默看着父亲微勾的背影,心里发酸。
洛玉柱做厨已经四十多年,从十六岁开始,耳濡目染,身体力行,从父辈手中接过接力棒,用心捍卫着宝庆楼的名声,不敢有一丝懈怠。
做厨很辛苦,夏天炉边热得站不了人,冬天水又冷得刺骨,更别提长年累月地站着挥大勺、颠铁锅
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