谈老太的手艺是真好,也是真舍得吃。
风干的五花肉切成片,在灶房的柴火锅里煸出油,下葱姜蒜干辣椒,自己晒的豆豉,炒出香味,再放新鲜的白菜进去翻炒,放一点自家做的酱油,再翻炒一下。
把煤炉子拎堂屋里,柴火锅里的菜都给盛到小一号的铝锅中,拿去堂屋放在煤炉子上。
风干肉里有盐,还放了豆豉调味,菜里就不用再多加盐,加一瓢开水进去,把泡好的粉条子下进去,再把发好的玉米面,揪成饼子给贴在锅的边沿,盖上盖子闷着。
厨房那边的锅刷一下,添水进去烧开后打个鸡蛋汤。
沈南星和谈家悦回来的时候,老太太已经把饼子贴进去了。那味道,香死个人!
也就一会儿的功夫,沈南星把买回来的东西给放好,这边谈老太就叫着吃饭了。
“三哥吃过了吗?”沈南星问。
谈老太:“吃了,到点儿就给喂了。”
沈南星迫不及待在炉子跟前坐下,嘴里唾液疯狂分泌。
煤炉子的火盖这会儿已经盖住,里面的煤球也燃烧得差不多了,泛着红光,能给上面的锅保温。
就这么围在炉子跟前,一人舀一碗菜,一个饼子,吃得喷香。
老太太的手艺真是绝了,中午吃了那么多的沈南星,原以为自己晚上吃不下多少的,结果又吃了一大碗菜,两个饼子。
上辈子也是这样,嫁过来后,老太太只让她搭把手照顾谈礼,谈家悦和她哥哥们都会经常过来帮忙伺候谈礼,她真正照顾谈礼的时候,不算很多。
而老太太也从来没要求她做个好媳妇,做饭这些活谁有空谁干。
但是吧,她做饭的手艺实在比不上老太太,所以经常她干别的家务,老太太做饭。
后来南下逃亡时,在黑诊所被压榨时,甚至是功成名就时,她最想念,还是谈老太做的饭菜。
她自己做不出那个味道,请无数大厨也复刻不了。
某一次深夜去给龙三少出急诊时,那人明明腰腹的纱布在往外渗血,可他却还在厨房做夜宵,做得多了一点点,就请她吃了一小碗的葱油拌面。
那碗葱油拌面,就是她记忆中谈老太的手艺,一模一样的感觉,可惜太少了,那人就只给了她一筷子。
“奶,明天能吃葱油拌面吗?想吃了。”沈南星一边摸着肚子一边说。
谈家悦飞快地收拾了碗筷去洗碗,谈老太正翻箱倒柜给她找被子呢。
今天下午忽然又开始降温,倒春寒么,晚上这会儿已经挺冷了,谈礼和沈南星的被子都要再给换成厚的。
沈南星这婚结的仓促,没有彩礼也没有陪嫁,婚前准备更是啥也没有。
不过老太太早就给孙子谈礼攒了结婚用的东西,被褥什么的都有,从箱子里拿出来就是。
把被子递给沈南星,老太太说:“那值当个啥,明儿早就给你做。你晚上盖这个八斤的就差不多,新棉花被子暖和。还有这条羊毛毯,是大房你大娘准备的,四海在供销社上班,不知道咋淘换的羊毛,你大娘带着悦悦混着些毛线给织成这条毯子,别看薄,暖和的很。你看书啥的披一下。”
真是难得的好东西。
沈南星把被子和羊毛毯抱去自己和谈礼的婚房。
他们在一个房间,只不过谈礼睡他的床,而她睡另一张床。
沈南星把被子放好,又给谈礼检查了一下,就出去堂屋,把煤炉子火盖打开,里面的煤渣用火钳扒拉出来,又给上面已经燃烧殆尽的煤球给换了,在外面通一下风,让火烧得旺起来,尽量能够燃烧得更完全一点,减少一点一氧化碳。
“干啥,想烧水擦洗?”谈老太问道。
沈南星:“我又寻摸到一些新想法,打算给三哥扎针试试。”
试什么,她没说,谈老太也没问。
谈家悦刚在厨房把今天的事儿都跟她说了,小丫头特别开心,因为小南姐说她的肥胖是病,不是吃出来的,说能治,还说她一定能治好三哥。
谈老太这把岁数了,养气的功夫还是有的。
治不治得好,试试呗,反正也不会更坏,万一好了呢?
只是谈老太没想到沈南星一刻也等不及,这大晚上的就要开始。
不过,随她去吧,闲着也是闲着,就算治不好,也就是给三礼多扎几针,反正现在三礼也不知道疼。
谈老太这么想的,也是这么说的,叫沈南星敞开了治,有啥后果她担着。
把煤炉子弄好,拎进房间里,房间没有门,夏天是布帘子,冬天就是棉帘子,如今才刚开春,棉帘子还挂着呢。
这会儿把棉帘子打下来,只露个缝,防止出事儿。
煤炉火烧得旺,房间温度很快就升高了。
谈家悦也还没走,她帮着沈南星一起,给谈礼上身衣服脱掉。
“小南姐,在卫生院你给桂香扎针,就只扎的头上,三哥这醒不过来应该也是头上的毛病吧,你咋还要给他身上也扎针?”
谈家悦问道。
沈南星:“不一样,桂香是脑部有瘀阻,你三哥他现在是,大脑跟身体之间缺乏感知,需要给他建立感知。”
说的是啥,谈家悦也听不懂,反正按小南姐说的办就是了。
上辈子在沈南星回来之前,针对植物人的中医促醒法已经在全国各大医院推广运用,甚至全世界都知道,脑昏迷相关病例,治疗效果最好的医院在中夏国!
中夏国古代的中医在《神应经·诸风门》中就有“不识人:水沟、临泣、合谷”的记载。
但这个不识人一般指的是中风昏迷或者严重中暑昏迷,跟植物人的昏迷不同,却恰恰跟如今意识已经苏醒的谈礼,能算是基本对症。
谈礼并不是真正意义上的植物人,他意识清醒,只是外部身体感知网络和内部自我意识之间,无法通达,一旦通达,他就能指挥自己的身体,就能苏醒过来。
针刺无疑是很有效的手段,取某些穴位进行针刺,能解除脑神经的抑制状态,刺激改善脑循环,从而达到醒脑开窍的效果。
如果是在现代仪器的监控下就能发现,针灸投影区域脑细胞电活动会明显加快,从而促进脑细胞的恢复,梳理混乱的脑神经,使内外意识达到统一。
再配合口服汤药,效果应当是很明显的。
这并不是很难的理论,偌大的中夏国,藏龙卧虎,她外公秦安平曾经被誉为国手,却也不敢说没人能超过自己。
谈礼这情况要么是没找到有能耐的中医治疗,要么是治疗没达到效果。
沈南星认为是后者。
辨证的理论方向是对的,为什么治疗达不到效果?
很简单,因为他们的针刺不到位。
上辈子沈南星之所以能“无所不医”,就是因为她对人体的气、机,有着非同一般的感知能力,无论是诊脉还是针灸,她能轻松做到的,别人连想都不敢想。
给针消毒之后,沈南星就开始行针,取风府、哑门穴进针,进针得气后再退针,这两个穴位交替进行,此为主穴,再取配穴人中、百会……
扎针完毕,沈南星抹了一把头上的汗,叫谈家悦帮忙把买的药拿过来。
她找出给谈礼准备的药,其中一包打开,丢到煤炉上面的铝锅里煮。
“哎,有药炉。”谈老太赶紧说。
再说那药材还没洗呢!
“这个是用来泡脚,帮助恢复他身体感知的。”
沈南星又找出来另一包药,“这个您明早给煎上,还是三碗水煎成一碗水,早上空腹先给他灌下去,过半小时再吃饭。”
谈老太连忙拿过药放好,记住了。
沈南星又看向谈家悦:“还有悦悦你,我也给你扎几针。”
给谈家悦扎针就简单迅速多了,叫她就坐着就行。
只是短短十五分钟,沈南星就给她取针了,谈家悦都还没反应过来呢。
不过,这大冷天的,她好像出汗了!浑身暖洋洋的。
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