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58.玉灌肺

小说:

[宋穿]苏轼后宅美食手札

作者:

孟槐槐槐

分类:

古典言情

冬月初。

位于南方的常、润二州山头,虽仍有零星的几簇绿叶覆盖,但山间可食用的野菜早已被灾民们掘地三尺连根拔起,如蝗虫过境般只留下光秃秃的一片,露出斑驳难看的土地本色。

北风萧萧虽刺骨,却也将老百姓们翘首以待的赈灾粮送来了,苏轼离家赈灾的准确日子也终于定下。

出发当日,本该如期上演夫妻二人依依惜别的温馨场景,却在苏轼身上落了空。

乌泱泱的杭州城城门外,除了苏府当家主母与其贴身女使,苏府其他重要三人皆在,甚至还有一些自发前来相送的百姓也在场。

感受到父亲在身后人群中寻觅的视线,不知季璋行踪的苏迈下意识替她遮掩道:“父亲见谅,母亲身体欠安,这才没有···”

苏轼闻言,视线回落在只比自己矮半个头的苏迈上,眼里闪过一抹不明的光亮,开口叮嘱道:“爹此去赈灾,不知何时才会回来。家中只有你一个男子,你虽还未到弱冠,但已二七之龄。平日除了书院与学业,在家记得多帮衬些你母亲。”

“是。”苏迈喉头一紧,闷声道。

月余前,父亲要离杭赈灾的消息早已随着征粮的消息传开。身边人皆在他耳边念叨,向他求证,他也因此听得耳朵生茧,内心掀不起一点波澜。

可真到一刻,听到这些托付的话,他才意识到父亲是真地要离开了,一种名为不舍的情愫迅速爬上心头。

“还有过哥儿,”

想起小儿子,苏轼叹气道:“这小子让你母亲遭了不少罪。你若有空便多带带他,让你母亲轻松些。”

“孩儿明白。”

叮嘱完家中唯一的一个男人,苏轼看向站在苏迈身后的任采莲,“任妈妈,你···”

不料刚刚开口便被任采莲打断了,“郎君放心,老身明白。府中一切事宜,皆听大娘子与公子的。”

府内并无旁人,只有大娘子与大公子两位主子。他之前说让大公子帮衬着大娘子些,那不就是明摆着在敲打她们这些个做女使婆子的吗。

自从那件事后,她便一直记得自己的身份——苏府的下人,只是下人而已。

一朝被蛇咬,十年怕井绳。

苏轼瞧她谨小慎微的这副模样,便知她无心再掀起什么风浪了,心里安心不少,嘴上却道:“任妈妈,我只是放心的。不过有些该物归原主的东西,还是得尽早归位。”

“老身明白。如今有朝云娘子在一旁协助,大娘子定会很快上手的。”任采莲平静道,话间似乎隐约藏着几分卸下重担后的松快,仿佛那是她求之不得的事。

面对许久未见的朝云时,不知是否因周遭有杭州百姓看着,苏轼居然什么也没有说,只是深深瞧了她一眼,随即收回目光上了马车。

满心期待的朝云眼里骤然无光,木愣愣看着男人消失在车帘里的背影。

她今日为了能让郎君在临走前瞧见她最美的模样,用攒的月钱买了一匹新料子,通宵半月赶制了一身新衣裳,不料却连一句话也没有换来。

车帘垂下,马夫手中的马鞭刚刚扬起,已经坐进马车的苏轼倏然想起了什么,掀开旁边的车帘,一封信递了出来。

时间不等人,苏迈没有多想上前接过信。棕黄色信封上四个龙飞凤舞的字却直接让他呆愣在原地——朝云亲启。

父亲这是何用意?

朝云不就在旁边吗?有话不当面说,却大费周章地用信来传达。而且瞧着上面早已干涸的字迹,想来是一早便备好的。

不待他多想,苏轼洞察一切的声音便从车内传来,“迈哥儿,日后莫要扯谎了,这不适合你。”

“是。”苏迈平静道。手中的信封上平白无故生出的些许褶皱,却暴露了主人内心的波澜。

“啪!”马鞭抽下,马蹄应声而响,摇摇晃晃载着人逐渐消失在官道的尽头。

直至看不见马车,后面围着的百姓尽数散去,苏迈才堪堪收回视线,转身将手中的信递给扔给朝云,然后尾随着百姓们回城的队伍离开了,“给你的。”

他可不想,因为一封信,再次成为杭州百姓茶后闲谈。

朝云瞧着上面熟悉的字迹如获至宝,眼里暗淡的光又恢复了些。

任采莲见她这副迫不及待的模样,善解人意地先行一步,给她留足了私人空间,“你快些跟上。”

“知道了,任妈妈。”朝云难抑心中的欢喜,寥寥六字带来的欢喜却让任采莲都染上了几分朝气。

任采莲晃神,只觉这场景似曾相识,当年老郎君的侍妾杨小娘也是这般,直白且热烈。

她不禁放慢了步子,好似是在等朝云,又仿佛是在怀念她们一同在先夫人程娘子身边的日子。

*

上天竺寺,斋堂后厨。

快要到午膳时间了,厨房内忙得不可开交。

灶内的柴火烧得劈啪作响,锅内的菜是换了一道又一道。虽然没有肉,但弥漫在厨房内的香气丝毫不亚于脚店。

“出锅咯!”蒸笼打开,积攒许久的腾腾白烟伴随着芝麻核桃的坚果香在锅的正上方迸开。

厨房内暖洋洋的,白眼消散得十分缓慢。待围在蒸笼旁的众人能瞧见蒸格里的物什时,蒸格已经不烫手了。

“居然真地和肉一模一样啊!红彤彤的,我若是吃了,佛祖不会怪责于我吧。”

“你没瞧见苏大娘子怎么做的啊,一点荤腥都没加。这是名副其实的素食,佛祖在上,怎会质疑我等的一片赤诚之心?”

“那可不是,我可是目睹了全过程。除了捣碎的油饼、芝麻、核桃,以及调味的莳萝,白糖和调色的红曲,也就是绿豆淀粉了。这些东西放作一起,加水搅成光滑面糊,上锅一蒸没曾想就成了如今这般物什。”

······

季璋拨开人群,将蒸格放到了桌上,拿刀将红彤彤的嫩块切成片状,“小师傅们稍安勿躁,这玉灌肺还得浇上辣汁,方可享用。”

二宝拿来一只小碗,先拌了几片给在厨房的大伙解解馋。不过方才还闹腾的众人在下筷时,却踌躇不决起来。

毕竟这菜确实像肉,他们也并无吃肉之心,但若是因此坏了清修的规矩,反倒是得不偿失了。

一小和尚吸了

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