“你们简直是土匪。”李秀莲拿着勺子，舀完最后一口糖醋汁后才说。
吃的时候根本不敢说话，因为说一句话，鱼肉就少一块。
“女儿，爹之前听你提起，你的朋友有开饭馆的想法？什么时候开？银钱方面够不够？爹有点小钱，可以投资……”
没等李超将话说完，一旁的李秀敏连忙打断：“爹，您可别有这样的想法，安然不像是会跟人合伙做生意的性子，而且您忘了，徐伯伯就是因为跟人合伙做生意……才……您这不是无形之间戳人痛处嘛。”
自从和徐安然一起清扫过茶馆后，她便跟村里很多老人打听了关于徐安然以前家中的一些往事，这才知道徐安然的父亲曾经跟人一起合伙经营茶馆，但是那人卷钱跑路了，若不是这样，在徐伯伯去世之后，徐安然娘俩的生活不至于过得那样拮据。
以前徐安然不爱出门，她倒也不太关注这些事，现在她真后悔，要是能早点结交这个朋友就好了。
“女儿考虑的是，是爹想得太简单了。”他被没事冲昏了头脑，好在自己大女儿还尚有几分理智。
“不过……”李秀敏话锋一转，“我们姐妹俩倒是可以去饭馆做工，我觉得安然会同意。”
此话一出，另外三人眼睛都亮了。
丁云更是着急问：“此事当真？”
“是呀，安然曾经跟我们提过一嘴，说是等那间旧茶馆收拾出来正式开门时，请我们姐妹俩去店里工作，还有工钱能拿呢，只要能在店里帮忙，好吃的还会离我们太远吗？”
果然是全家最理智的人，经过她的好一顿分析，几人瞬间对这间还尚在襁褓中的饭馆有了期待。
徐安然并不知道李家姐妹俩已经盯上她饭馆的主意了，此刻正在饭桌前劝说苏清去镇上看大夫。
“娘，你为什么不愿去镇上看病？你这病又不是绝症，只要稍加调理，能根治。”
“安然，你想得太简单了，你以为娘没去镇上看过吗？”
徐安然没说话，安静等着苏清往下说。
“之前帮你治腿伤的大夫，就是镇上有名的神医，他都对娘的病没有办法。”说着，苏清又忍不住咳嗽几声，“其实现在这样已经很好了，除了半夜常咳嗽外，没什么不适，看病需要花银子，咱们家现在日子是过得好一些了，因此更要节省些，更要记住那些难的日子，时常警戒自己。”
“娘，我明白你的意思了。”
话里话外，还是心疼银子。那她就多赚一些，让苏清有这个底气。
“明日我再去一趟茶馆，您要不要一起过去？”茶馆经过第一次的清扫，灰尘没那么大了。
苏清整日都在家里待着，喊她过去，也是怕她无聊。
果然，在她说完之后，苏清连忙点头。
“行呀，娘跟你一块儿去，等你下次上山，娘也跟你一块去好不好？”
“自然，我上次都答应过您了嘛。”
两人又在饭桌前聊了一会儿，这才收拾起桌上的残羹。
她是个很讨厌洗碗的人，但自从跟苏清在一起生活之后，她发现自己也没那么讨厌洗碗了。
可能是夜晚的月光很亮，星星很密，她此刻所在的位置如同点了烛火一般，且伴随着附近树上叽叽喳喳的虫鸣，这样天然的背景音乐，让她觉得无比惬意，宁静，又自在。
这样好看的月光，总得做点什么。
想到这，她更是拿出了许久没洗的家具，虽然现在还没有那么多银子添置新的，但至少，每一件旧家具都可以干干净净的。
徐安然一干起活儿来，就忘了时间，直到苏清洗漱完，在门外喊她。这才反应过来，此刻早已到了平日她睡觉的点。
“娘，你先睡，我再收拾一会儿。”
索性明天不去镇上摆摊，现在干活儿的热情来了，就把明面上所有的活儿都做完吧。
“别太勉强，累了就休息。”苏清没有制止她工作，嘱咐了两句便回屋了，她知道自己女儿的性子，这活儿做不到她心里的预期，任谁都劝不来。
“行，我知道啦。”徐安然答应得很爽快，但就连她自己都不知道到底要什么时候才能结束。
因为除了将家具用水清理过一便之外，她又重新打扫了一遍鸡舍，兔笼，顺带院子外的木门和院子内柿子树下的石桌都给擦了一遍。
今夜的日光太亮了，亮到她一点困意都没有。
这样的亢奋，一直持续到后半夜，实在熬不住了，她这才善罢甘休。
第二日一早，徐安然甚至是家里第一个起来的人。
鸡舍就在她住的屋子前面，每天十分准时地跳出鸡笼，然后跳到她房间的窗户上，对着屋内鸣叫。
明明是只下蛋的母鸡，却还要做着公鸡的活儿，所以徐安然每次给她喂食都会给上双份，这是母鸡应得的。
此时，徐安然正一边漱口，一边和鸡四目相对。她吐掉嘴里的漱口水，指着面前的母鸡说：“我给你起个名儿吧，就叫尖叫怎么样？”
话音刚落，徐安然自己都笑了。
这只鸡每天早上都会尖叫，这名字还真听适合她。
“行了，以后就叫你尖叫了，尖叫鸡。”
尖叫听完徐安然的话，没给任何表示，扭身去找兔笼里的三只兔子，只给徐安然留下一个潇洒的背影。
这段时间，尖叫和家里的三只兔子相处得格外融洽，虽然不同物种，但沟通上好像不是问题。
家里还剩下些面粉，脑子里菜谱太多，她一时间定夺不下。好在这时候苏清醒了。
“娘，薄如蝉翼的春饼、清爽可口的莲藕包子、荷包蛋清汤面，这几样你最想吃什么？”徐安然抛出几个自己比较想吃的，然后再让苏清做选择。
苏清闻言，思考了一会儿，说：“莲藕包子吧？一会儿我们要去旧茶馆，中午不知能否赶回来吃午饭，做好之后还能带些过去。”
上次徐安然去打扫茶馆，到傍晚才回家这件事，苏清没忘。
这个提议把徐安然说心动了。
“行，那我们就做莲藕包子。”
做包子，馅料重要，但揉面更重要，通常来说，她会追求“三光”状态，达到“盆光、手光、面光”。
这个朝代还没有酵母粉这样的东西，但却有酵种，酿酒剩下的麦芽混合物，或者水果酵种，水果捣碎后加水，放在温暖的地方养几天，等到水冒泡，就成了天然的水果酵种，而且还会带着淡淡的果香。
之前几次做面食都没有用到酵种，昨日她专门从镇上买了些回来，本来想留着备用，没想到第二天就用上了。
她将酵种水倒入面粉中，加入适量的水，先用筷子搅拌成絮状。揉面其实没什么技巧，只需要记住面多了加水，水多了加面。
揉面到后期，加上些猪油，提升包子皮的光泽和柔软度，这样，一个干净不粘手的面团就完成了。
期间，苏清一边忙着院子里的活儿，一边观察徐安然，月亮一样大的面团，在她手上变换自如，十分听话。
虽然已经不是第一次见徐安然揉面了，但每见到一次，她都会震惊一次。观赏性和实力并存，实在太强。
徐安然将面团放在一个干净的空碗里，紧接着再拿出两截已经洗干净的莲藕，先切成薄片，然后顺着藕孔的方向切成丝，最后剁成丁。
藕分为脆藕和粉藕两种，脆藕孔多，适合用来做馅儿，吃起来脆生，好吃。粉藕相反，孔少，吃起来粉糯，适合用来煲汤，更入味好吃。
李秀莲送来的莲藕是脆藕，倒是十分凑巧。
“需要娘帮忙吗？”
院子里没什么活儿可以做，所以苏清再次将目光投向了厨房里忙碌的徐安然。
“不需要啦，我自己忙就行，你等着吃就好咯。”
“行，那娘就不在旁边打扰你了。”说完，苏清重新将厨房还给徐安然，然后自己去对面的兔笼，将三只兔子放出来一起玩。
徐安然视线看过去，见到的就是苏清和兔子一起玩的其乐融融的场面，她勾唇一笑，接着转过头继续做手头上的活儿。
将准备好的莲藕丁尽数装进盆子里，在大盆里调馅儿。当然，包子不可能只有莲藕，那太素了，还需要一些猪肉的加持。
好在，家里还剩下二两瘦肉，是上次周时带给她的猪里脊肉，还没吃完，一直挂在厨房的房梁上。用手摸了摸，已经有写风干的痕迹了，再这样挂上两月，估计可以成腊肉。
不过眼下季节不允许，快到雨水多的四月了。所以这里脊肉，不能再存放了。
猪肉也和莲藕一样，剁成肉末，加入一个鸡蛋一起搅拌，最后加些酱油和盐，以及些许花椒粉，一点肥肉入锅煸出猪油，倒入准备好的肉末，翻炒成酱色，此时，肉的香味已经十分明显了。
因为肉是上好的里脊肉，所以她便发挥了这个优点，将其做成了酱肉，味道更甜，而且也能有效去除猪肉里的腥臊味。
肉末很容易炒熟，直到其颜色变深，便可以出锅了。
在拌入莲藕丁之前，她先舀起一勺肉末，不是做包子的步骤，纯碎是因为馋。
她叫来苏清，一起吃这刚出锅的酱肉。
“娘，这是肉末最好吃的方法，而且简单，改日我教你。”徐安然一边吃，一边说。
每次做馅儿，她都忍不住先吃上几口馅儿，这不是习惯，是吃货的本能。
“行，自从你开始下厨之后，娘就没机会碰这些锅碗瓢盆了，倒是有写想念从前下厨的时候了。”
“这么说，倒是我一直霸占厨房有些不懂事咯？”
徐安然自诩不是个勤快的人，但自从她穿越过来之后，好像确实比以前更勤快了。
或许是责任感在作祟吧，家里只有以为身体不好的母亲，总不能事事都要依赖她。
而且勤快点也不是什么坏事。
“娘可没有这么说，是你自己说的哦。”
跟她相处久了，现在苏清也能接上徐安然的玩笑话了。
母女俩在厨房里一边闲聊着天儿，一边吃包子馅料，时间又悄然过去半个时辰，最终徐安然看着越来越晒人的日头，总算开始最后一个步骤，包包子了。
在包之前，她还在馅料里加了些葱花，她吃饭离不开葱，令她庆幸的是，苏清跟她口味一致。
生来就是要做母女的。
在干净的砧板上撒上一些面粉，然后拿出已经发酵好的面团，再反复揉捏几次，挤出里头的空气。接着搓成长条，下手揪成大小一致的面剂子，再将面剂子揉成圆球，用手压扁后，用擀面杖，擀成一个厚度均匀的圆皮。
将圆皮放在手心，中间加上调好的馅料，将其全部固定在中间，最后向中间捏紧面皮，一边捏紧一边转圈，直到最后将馅料全部包进面皮里。
家里正好有一个好久不用的蒸篦，洗干净后垫上笼布，锅里提前加水，做好一个包子，就将其放进
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