“要手有力气”
但上元灯节的热闹还在继续,不仅是今日的通宵达旦，百姓们还要庆祝到正月十八，正月十八后才开始逐渐拆除大街小巷内各种灯笼架子以及彩绸。
沈嫖给月姐儿和穗姐儿各自买了一个糖人，想着明日买些山楂,给她们俩做些糖葫芦,汴京还没有卖和现代一样的糖葫芦，只是糖浆裹着山楂做的糖球,这类的称为糖球儿。口感不如糖葫芦表层的糖脆。
沈郊把赢得的灯笼给两位好友每人一盏,提着也不突兀。
听到鼓声，大家伙也都知道官家回宫了,不过也跟他们没什么关系。
一直到三更,汴京大街上还是热闹非凡。
沈家人普遍都不算太能熬夜,沈嫖来到汴京后,作息就变得特别正常，也可能没有手机，也可能是心中无事,不焦虑，甚至梦都不做了，一觉睡醒,脑袋也不昏沉。
沈郊倒是能熬夜，他读书习惯了，但明日一大早就要赶回书院，所以也和两位好友玩好后就散了。
正月十八,女学也都逐渐陆续开学了。
沈嫖给穗姐儿收拾妥当，提着食盒出门,在门口就看到了程家嫂嫂和月姐儿。
月姐儿身上背着的斜挎包和穗姐儿一样,是程家嫂嫂特意来沈家照着样子做的。
程家嫂嫂看着沈嫖,忙开口。
“今儿第一日去送月姐儿去女学，你别说我还有些紧张呢。”
元宵节的那场雪一直下到了十六，但这两日温度就在逐渐回升，扫在路两边的雪逐渐开始融化，太阳高高地照着，虽然偶然来的风吹在身上还是有些小凉，但晌午的日头照在人身上暖洋洋的，特别是饭后，感觉马上就能睡着。
这会太阳早早地就出来了，蔡河的冰逐渐融化，看过不了两日漕运就会重开了。
两个人并排走着，月姐儿和穗姐儿在前面一会跑一会闹的。
沈嫖听到这话笑起来，“嫂嫂是不是不放心月姐儿？”
程家嫂嫂看看前面的月姐儿，跟个泼猴一样，“我倒是放心，就是心口闷闷的。”
沈嫖知道现代家长第一日送孩子去幼儿园也这样，等送习惯就好了。
月姐儿拉着穗姐儿的手，“那等下学，我们两个一起写字吧。”她比穗姐儿晚几个月。
穗姐儿点头，“你若是有什么不懂的，可以问我，我再一起攒着问女傅或者是蔡夫子。”
昨日阿姊邀请蔡夫子来家中吃午饭，她还问过许多呢。蔡夫子说等他学生回来，询问后，兴许也能收她做学生呢。她自然是高兴的，但不知为何要询问他的学生。
月姐儿记得那位蔡夫子，她昨日去找穗姐儿玩，正巧碰见蔡夫子考问穗姐儿，穗姐儿就站在他面前在背文章，还要述其意。穗姐儿中间有些说不出来，蔡夫子脸上很是严肃，太吓人了。她帮着给阿姊使眼色，想让阿姊帮忙说话，但阿姊都没管。
“蔡夫子有些吓人。
穗姐儿仔细想下，“不会的，蔡夫子人很好的。
沈嫖看着她们俩边走路边挤在一起说话，两个的斜挎包分别斜挎到不同的方向，这么瞧着，这俩小人儿，是很有意思的。
一直到巷子拐弯的门口，两家才分开，沈嫖在门口正巧遇到了慧姐儿和兰姐儿。
一个寒假三人也没见几面。
慧姐儿和兰姐儿一起给阿姊见礼。
“阿姊，我其实早早地就到了，但我没进去，就想着要跟阿姊说说话的。
高妈妈在旁边听着，怪不得呢，早早地来了偏偏就等在门口。
沈嫖看她过了一个年，脸蛋圆乎不少。
“你想说什么啊？
慧姐儿乐了一下，“其实也没什么，就是想念阿姊了。
沈嫖伸手捏捏她的脸蛋，又看兰姐儿，兰姐儿这才十几日没见，好像是长高了不少。
“兰姐儿，精气神都不一样了。
兰姐儿往日里是最稳重的，但总有些愁容似的，可现在不一样，她眉目间精神抖擞，看起来有些英气。
“阿姊，真的吗？今日高妈妈也这般说的，我这些日子在家中日日练武，练完武米饭都多用了些，吃饱就睡。兰姐儿有些惊喜，这说明何妈妈不是哄自己的。
沈嫖嗯一声，想起她家中的事，你看，有些事还需要她自己来做、自己走出来。不然旁人再多的劝解都是无用的，也难为她。这么小的年纪能想通。而自己，也是到二十多岁才明白这个道理。
“看来改日兰姐儿就能保护何妈妈了。她说着又看着何妈妈笑笑。
何妈妈听到这话有些酸鼻子了。
兰姐儿立时点下头，“不仅如此，我还能保护阿姊，穗姐儿和慧姐儿。
慧姐儿忙应声，“是，多谢兰姐姐了，下次帮我多揍我那几个堂兄弟和堂姊妹。
一行人在女学门口说了
会快到时间才都进去慧姐儿看到阿姊把穗姐儿的饭盒交给妈妈又凑近穗姐儿问。
“阿姊今日做的什么吃食？”
穗姐儿低着头小声回她“烧鱼和碎金饭。”
慧姐儿眼睛都睁大了“阿姊给装得多吗？”若是少她就不好蹭着吃些了。
穗姐儿连连点头“很多。”
慧姐儿听闻瞬时喜得倒吸一口气“还是阿姊人好。”
沈嫖回家后开始盘算着营业了
她打算着把楼上的换成猪肚鸡菌子火锅猪肚健脾补气血有句话说“气不通百病生”再搭配春日里的各种时令菜比如颇棱就是菠菜、荠菜、春笋、豆腐。羊肉或者鱼肉各自只需要一盘即可再配置一些蘸料抛却秋冬日的厚重。等到快夏日时就把楼上的火锅停了到秋冬日再开。
楼下的烩面和凉菜暂时先不换等再暖和一些再换凉面、凉皮或者是凉皮卷菜配肉夹馍之类的。这样来的漕工们也能吃饱。
沈嫖在纸张上把计划简单写了一下想定后心里也有谱了。
程家嫂嫂第一日送月姐儿上学晌午也没活自己也闲不住就到食肆里来串门。
沈嫖自己一个人在家一切从简了她正准备先把食肆内外打扫过一遍。
程家嫂嫂过来知道她要做啥也跟着一起帮忙。
“你说我这心里扑通扑通的不知道这孩子在女学里什么样。”
沈嫖把楼上的地拖过又把一盆水搬下来“嫂嫂总得放手的月姐儿早晚要长大的。”
程家嫂嫂叹声气好像是的“以后她还要嫁人去到人家家中我干脆让她招赘婿算了。就像那个冰窖的女掌柜的。”她一时有些忘记姓什么。
沈嫖把扫把放到院中晾晒着听到嫂嫂的话“也可若是遇到对方小郎君人品好的咱们也欢迎他上门。”
程家嫂嫂越想越觉得可行“等我家官人回来后我同他商议。”
俩人刚刚把这给打扫干净就见隔壁有人来找程家嫂嫂说是找她去做工下午还不知何时回来。
程家嫂嫂应下后又去找沈嫖把家中钥匙也给了她。
“好嫂嫂放心去吧我来接俩孩子。”沈嫖看嫂嫂这一日忙得真是脚不沾地。
她又买些火锅用的果木炭因为她要得多铺子里的小哥推着车送货上
门又给搬进来码放整齐。
沈嫖晌午醋熘了白菜又把早上剩下的蛋炒饭热了一下饭后吃了一个梨子晒会太阳到下午太阳散去就把院中晒的被子给收回屋又到隔壁程家嫂嫂家中帮她也收了。
沈嫖早早地先到曹女傅宅子外面把穗姐儿接了连忙往回走。巷子拐下弯就到月姐儿的女学只是她牵着穗姐儿在门口等了一会才看到月姐儿出来。
月姐儿出来看到阿姊立刻就跑了出来还跟刚刚出来的其他的同窗们挥挥手。
沈嫖看她这第一日上学已经和人都熟稔起来了。
“你阿娘要去做工以后呢若是她来不及就我来接你你们俩一起回我家。”小孩子第一日上学都希望自己的亲人来的她想着还是跟月姐儿解释一句。
月姐儿哇一声眼睛都亮了。
“真的吗？那我能和穗姐儿一起好好玩一起写字了。”
穗姐儿也跟着笑使劲点头她们俩都一整日没见了有点想念。
沈嫖看着月姐儿这样就说嫂嫂是太过担心
“今日上女学如何有没有觉得不习惯？”她两边分别牵着俩人的小手。
月姐儿摇摇头“女傅讲得好还夸赞我聪明。”她说完还笑得十分羞涩“不过我说了都是穗姐儿在之前教我的。”
沈嫖一路上又听着她们俩叽叽喳喳的带她们回家然后开始做饭。晚上简单烧个米粥煮的鱼头汤红烧一条鱼炒个小白菜。
三个人一边吃一边说话不过大多数都是穗姐儿和月姐儿在说沈嫖在饭桌边上吃着听小姐俩说尤其热闹。
程家嫂嫂下工后自家都没回直奔沈家。一进院就听到自家姐儿的笑声到厨房内看她吃的喝得比自己在家做得还好。
“阿娘你回来了做工辛不辛苦啊？”月姐儿看到阿娘忙起身搂着她。
程家嫂嫂听到女儿的声音再辛苦也不觉得苦抬手摸摸她的头“真是谢谢你啊大姐儿你还做得这么丰盛。”
沈嫖起身“不是的就算是没月姐儿我家也这般吃的嫂嫂吃过了吗？也坐下来吃口吧我做得多。”
“大姐儿不必忙了我是吃过的东家留饭了我就带着月姐儿回家了。”沈嫖嗯下穗姐儿又帮着把月姐儿的挎包递过去。
沈嫖把人送出院子，又回来收拾碗筷，穗姐儿帮着一起。
程家嫂嫂在问月姐儿今日上女学的事，拿钥匙开锁时才想起来被子没收，忙进来，才发现院子绳上都干干净净的，被子都放在堂屋椅子上，她一猜就知道是大姐儿做的。
“下回阿娘争取早日下工。”
月姐儿抱着阿娘，“没事的，阿娘，等我好好读书，以后也开个女学，可以赚银子给阿娘花，让阿娘每日吃饱了睡，睡饱了吃。”
程家嫂嫂坐在椅子上听到这话没好气地笑出来，“你当你阿娘是猪啊。”
月姐儿嘿嘿一乐，“那到时换爹爹做猪吧。”
母女俩又笑起来。
程家嫂嫂伸手抱着她，觉得自己这辈子最得意的事就是生了月姐儿。
第二日便是立春了。
百姓们靠天吃饭，对节气十分看重，不仅仅是百姓，官家也是如此。
官家在宫内会给官员们赐春幡，但官家赐的是金银制作的，而百姓们的是自己用纸扎成的。
沈嫖今日是准备试菜，先把菜都备齐了，然后跟合作商们也开始谈新的供食材方式，包括时间，斤数之类的。
程家嫂嫂觉得昨日麻烦大姐儿了，所以早上就提出以后她也可以送俩姐儿，若是晚上她晚归，就托付给大姐儿了。
沈嫖也觉得挺好的，程家嫂嫂就是这般性子，不愿意在任何事上占便宜。
她把铜锅都拿出来晾晒好，今日晚上准备先给家里做个猪肚鸡菌子火锅，再买些小菜。她刚准备出门，就看到赵家婶婶提着两个篮子，貌似是沉甸甸的。
“婶婶这么早啊。”她说完才看到赵家婶婶喜气洋洋的。“婶婶，有喜事啊？”
赵家婶婶停下脚步笑着点头，“我同你说，明日小娘子要登门，我们两家早就订过婚了，这不是要让对方来登门看看，我今就到干果铺子里买了好些果子，还准备把家里里外打扫一遍，这次就算是定成亲的日子了。”
沈嫖也被她身上的喜气感染了，“恭喜婶婶家要添人口了。”
赵家婶婶更是乐得合不拢嘴。
“可不是，明等人来了，你也来家看看。”
赵家大郎的身体养了快三个月了，也好得差不多，只是暂时还不能干重活。
“行，倒是婶婶记得喊我。”沈嫖还是头回去凑这样的热闹，两辈子都没的经历。
赵家婶婶说完话又看她，“你这是
不是要开始营业了。蔡河这两日冰也化得差不多。
沈嫖点头。“我正准备今日试菜，差不多明日就开始了。
“今立春，开封府前面正在鞭春牛呢，还有那边市集上在卖小春牛呢，可热闹呢。你也别忘记吃春饼。赵家婶婶逛了一圈回来，身上都出汗了，这真是春日到了，大家都欢欢喜喜的，可多热闹。
立春日，开封府前会放一头牛，用来鞭春牛，寓意着今年风调雨顺，五谷丰登。
春饼在吃法上和现代差不多，但裹的菜是不一样，一般是各种可以生吃的菜放到一起，要颜色越多越好，也更好看。
“好，记着呢。
沈嫖提着篮子走访自己的合作商，先去的郑屠夫那边，一切都先按照年前的供给，猪蹄和肥肠就不用了，但是每日要多加两斤猪肉，另外需要每日大概三个猪肚吧，秋冬日里多吃肉是滋补的，但春夏日里的包子，就要又香又鲜，她除了做肉沫豆腐包，还需要做肉沫野菜的，这样对客人的身体也好。
她作为厨师，一直都有自己对自己的要求，要对食物有敬畏心，对客人要有诚
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