沈嫖跟穗姐儿吃过早饭后,她开始在食肆里坐着包包子，穗姐儿在一旁看起从蔡先生那边拿过来的书，虽然外面码头上热热闹闹的,但食肆内除却书籍翻页的声音，还有擀面杖和案板之间碰撞发出的闷声,一时间很是安静。
隔壁的赵家婶婶忙完家里的活，也过来帮忙，她过来坐下来和沈嫖边说话边干活。
穗姐儿喊完人就拿着书到屋内看,她看书入迷时能坐好久。
赵家婶婶知晓今日二郎去书院了,天还没亮时，她隐约听到这边有动静。
“别说，你家穗姐儿同你家二郎有些时候还是挺像的，我刚刚一进来，看她看书的那个专注劲，是一模一样。”
小时候那会沈家父母还都在,小二郎就和现在的穗姐儿一般大,还是在他的那个厢房里，夏日里打开窗吹着风,因临着码头，外面在吵闹，但小人在窗前，还是坐得板板正正的,喊他都要多叫两声才有反应呢。
沈嫖还依稀能在原主的记忆里想起小时候的二郎。
“我打听过,皇城内有女官选拔,穗姐儿现在这么努力读书，就是想做女官。”
赵家婶婶手艺比二郎和柏渡好多了，手下包得又好看又快,这么一会，就包了两屉。她听到这话，还有些愣住。
“你真打算让她去做女官？”她是觉得姐儿长大后还是找个好郎君嫁了最好，也有人庇佑她，再加上二郎能做个官，在婆家也为她撑腰，日子肯定会过得好。但她到底只是个婶婶，也不好说。
沈嫖点头，最后一个剂子擀好，也一同包起来。
“她有这个想法，我是她阿姊，我自当全力托举她。”如果说刚刚来到此处，两个孩子都是压力，是她不得不接的，可现下一切都出自真心。
赵家婶婶也听闻是有女官，可那很辛苦的。本瞧着这些日子，大姐儿也是个娇惯孩子的，没想到这也会舍得。
俩人唠着嗑把蒸屉放到大锅上，这也不轻松。
沈嫖又想起一事，“婶婶现下不能去酒楼上工，那酒楼里是不是也不能发工钱了？”
赵家婶婶点头，而且大郎这得休息一个多月才能下床，下了床也不能干活，吃喝洗衣家里都得有个人，像他们这样的平头百姓，有时候连生病都不敢。不过好在那五十两现下还剩下好些，说到底还是多亏了大姐儿。所以昨日她也同官人商量过了。她每日忙完家中
的事，也来食肆给大姐儿多少帮些忙，这几日看下来，大姐儿虽然每日也能忙过来，但多一个人，她能轻松好些。
“对了，大姐儿，我瞧你这也忙，每日我就把家里事做完后，就来你这里给你帮忙。”她说完又赶紧开口，“千万别给我发工钱，若是发工钱，我就不来了。”
以她在酒楼帮忙的经验，大姐儿每日卖的，晌午就赚个几百文。给她再发钱，可划不来。
沈嫖在灶里添上劈柴，婶婶真是把她的话都堵上了，“那行，不过也不能让婶婶白白帮忙，每日晌午饭就在食肆里一起吃，再给赵家大哥哥也带回去一份。”
赵家婶婶想着这也好。
“那就这么说好了。”她也是习惯忙碌了，这在家里忙完闲着，没个人说话，也是无趣。
食肆晌午有了婶婶帮忙，卖得就格外快一些。
沈嫖晌午预留的面坯，每人一碗烩面，又调的凉菜。
赵家婶婶还是头回吃的这个新奇的烩面，嫩滑筋道，热腾腾的，吃完都冒了汗，别提多舒服，要她说，生意好确实是有原因的，但现下大郎还需要清淡饮食，所以赵家婶婶回家还需要给他煮个粥，又帮着洗好碗。
沈嫖看赵家婶婶干活很是干练，两个人一会工夫就都收拾干净了。
晌午关上门在屋里睡了不到半个时辰，起床后跟穗姐儿一起把院子里菜收拾一下，外面就来了一位嬷嬷。
“问沈小娘子安，我姓葛，是我家大娘子的嬷嬷，特意来下帖子的，劳烦你看看。”
沈嫖请她进来，给倒上一盏茶。她满打满算也做过两家的席面，知晓规矩，看过帖子，又在上面按下手印，递给这位葛妈妈。
葛妈妈接过来，又说些客气话，才告辞回家去。
赵家婶婶知晓沈嫖晚上还有暖锅，就只有三锅，她过去帮忙，也就处理个鱼，旁的活也没有了，羊肉都是宁娘子切好送来的，怪不得大姐儿一人能忙得过来。她坐在楼下同沈嫖唠嗑。
“我这辈子是个没姐儿命的。”她本以为第二个怀的会是个姐儿呢，谁知也不是，那会就看着隔壁这沈家有俩姐儿，别提多稀罕了。
沈嫖也是来到这里后才知晓的，有本书中说，“中户之下不重生男，生女则爱护如捧璧如珠”，因为有些女子可以从事医科，专门为内院妇人看病，就像是原主阿娘那般，收入颇丰，也特别受别人尊重。而最高一等的则是
入宫做女官，另外就是绣娘，律法有规定，皇宫内的文绣院，全国各地的绣娘们都能来考试，若是能经过考核，就可入宫做绣娘，工钱颇高，按照现代的话来说，隶属体制内。还有一些女子能歌善舞的，是做歌舞伎，收入也不低，像厨娘这样的职业在普通百姓眼中收入算好的，但在其中并不太显眼，还是多亏达官贵人以能邀请汴京内有名的厨娘为风尚。
她也明白，这都是因女子能产生的价值，赚的钱多，自然在家中受到的重视就多，这种思想与现代也一致。不过这种也只是存在于中户之下，像商户或者是达官贵人还有佃户，还都是重男的，能考取功名或者种地卖力气。
无论男女都各有各的价值所在。这算是一种经济形势潜移默化影响的结果。
穗姐儿的冬至假期是在冬至的第五日结束的，沈嫖又过上早起吃完饭送她去读书的日子了。
穗姐儿第一日开学还挺高兴的，见到了好几日都没看到两位好友。
沈嫖第一日给她们每个人都做了抹茶糕，里面用了芋泥，红豆，放些白砂糖，还在抹茶糕上点缀了花蕊，又好看又好吃。
到了晚上去接穗姐儿下学。慧姐儿和兰姐儿都特别高兴地给阿姊行礼，兰姐儿还算安静，慧姐儿小嘴叽叽喳喳的，说到最后就落回到她这几日在家中要见许多亲戚，还没吃到什么好吃的。
“很是感谢阿姊的抹茶糕救命，女傅见抹茶糕很是精致，正巧今日还学了做茶，又配些自己做的茶，品尝起来，更是美味呢。
沈嫖点下头。“那好，下回慧姐儿再来家中，我就可以品到慧姐儿亲手做的茶了。
慧姐儿听闻下意识往后退一步，脸上有些羞涩，她还没学好呢，今日做茶时，那茶水都溅到外面了。
“阿姊，我会好好学的。
旁的妈妈看到自家姐儿这般，也是觉得有趣。
沈嫖让她们三个又站在一起说说话，拉过何妈妈到一旁。
“兰姐儿在家中可好？
何妈妈又回头看自家姐儿脸上挂着的笑，也只有同这两位姐儿在一起时，她才是真的高兴吧。
“说起这个也不怕沈娘子笑话，这几日姐儿的外公外婆还有舅舅舅妈都来杨家了，指着鼻子把那对黑心夫妇都骂了一遍，还找了杨家的当家人，杨家大伯来，签了契约，我家大娘子的陪嫁还有姐儿的私产，都尽归姐儿，若那对夫妇再欺负
我家姐儿，立时就找了御史告上文德殿，参杨家大伯治家不严。
这都是家中的丑事，常言道家丑不可外扬，但沈娘子也不算外人了。
沈嫖听闻后也有些放心，“若是往后有什么需要帮忙的，就尽可告诉我。
何妈妈知晓沈娘子是真心关心姐儿的，眼睛酸涩，差点掉眼泪，一个没血缘关系的人都能如此待姐儿，可恨家中那些黑心的。
“多谢沈娘子。
两人说完话后，沈嫖才领着穗姐儿回家，路上她把今日在女学学的都说了一遍。
新桥巷的四邻们有些在巷子里带孩子玩的，就又看到每日的场景，晨起沈家大姐儿送妹妹上学，傍晚又接回。若是哪日没看到，还是有些不习惯呢。
到焦家去做席面，还是提前一日去到焦家，到厨房内进行安置。
沈嫖和葛妈妈坐着马车又进城来，内城半下午还是一如既往的热闹，焦家就在曹门大街的十字街，前面不远处就是高阳正店。
她路过时还掀开帘子往外面看下，街道两侧的小食摊冒着热气，炙鱼小食一份十五文，还有炙鸡，炙鸭。
沈嫖在焦家门口下车，打开了侧门，她才进去，就看到焦茹在影壁处等着她。
焦茹在这里等好一会了，见到人终于到，上前就挽上她的胳膊，“沈娘子，我等你好一会了。
崔妈妈见二娘子这般活泼，都习惯了，只默默跟在后面。
“我爹爹明日过寿，我央了我婆母，今日就让我回来，还能在家住一晚，明日才回去呢。焦茹说完又赶紧询问，“明日都做些什么啊？我还想吃那个叫作水晶脍的，吃过你做的，我也吃过别的，但远不如你做得好吃。十分有弹性，蘸上酱油来吃，更是美味。
沈嫖听着她念叨，想着菜单，“四桌席面，凉菜，小炒，羊排，肘子，大抵这些吧。
葛妈妈听到这里才上前两步，“我家大娘子嘱咐过，都由娘子来安排。
沈嫖是头回遇到全给她放权的。
焦茹对自家大姐姐做的这个决定举双手赞成，“还有我，沈娘子，我在厨房给你打下手。爹爹这个寿宴，一是主要为了做寿，二则是为了向合作了好些年的人介绍大姐姐的。
大姐姐脑子实在好使，从和离到归家，短短俩月，绣坊拿到了皇家的订单，又去了乡下，查验过几个庄子，加大养蚕的规模，还查好些书籍，让布庄染出
新的颜色，很是漂亮。爹爹和阿娘对大姐姐赞不绝口，爹爹也更放心把家中产业都交给她，只是爹爹也希望她能有个孩子，这样焦家的产业也好继承下去。
大姐姐说她暂时没这方面的心思，等家中一切稳定再说。
总之，她对大姐姐佩服得五体投地。大姐姐就算是像小时候一样揍她，她也只会夸大姐姐揍得好。
葛妈妈在后面听着笑着摇头，二娘子总是这般，不喜欢这种与人打交道的场合。
“若是大焦娘子允许，我自然可以。
焦茹忙点头，“我大姐姐答应了。
俩人说着话，就一起到了内院厨房，焦家不愧是商户，厨房内挂满了食材，大的地锅都有七八个，还有小灶，以及炉子，各种瓜果蔬菜也是有的，贵的韭黄，反季节的黄瓜，豆角，还有鲜活的虾，更是不少。
葛妈妈上前训话，介绍这位是家中请来的厨娘，嘱咐过后就告退去找大娘子。
焦茹不走，她留在厨房内，女使妈妈们也不多言。
“沈娘子，现在要做些什么？
沈嫖环顾后，每桌凉菜要有六个，除了猪皮冻，凉拌猪耳朵，凉拌豆角，拍黄瓜，再准备做个苦菊调粉丝，还要在里面加些麻花，这道凉菜多属于山东和河南，过年或者是大席面上必不可少的一道菜，最后一道凉菜做个醋溜酸辣的藕片，非常解腻，酸甜的也能更开胃。她把这些凉菜都给焦茹报过。
焦茹听到后，其实就有些想吃了。
“按照四桌的量需要准备菜量。
厨房内负责采买的嬷嬷姓邱，上前答话，“我记下了。只是有些奇怪这位娘子的来历，焦家富裕，请厨娘来做菜并不稀奇，大大小小的也见过，但这位还能让二娘子陪着，实在罕见。
沈嫖又想起热菜，洋芋烧鸡，蒜苔炒肉，看到还有扇贝，粉丝蒜蓉蒸扇贝，烤羊排，红烧肘子，锅包肉。
邱妈妈听着这位娘子报菜名，又忙记下。
寿宴汴京人都少不了的长寿面，汤就简单做个猪肚鸡汤。
焦茹边听边点头，虽说许多菜都是她没吃过也没见过的，但听着这菜名就觉得好吃，她个人来说是相当满意的。
邱嬷嬷是要把这些需要的食材都准备齐全，明日娘子一要，就都得有，一点差错都不能出。大娘子治家甚严。
沈嫖照旧要先把猪皮冻做出来，麻花也炸出来，
肘子和羊排提前烤制其余的明日都是现做的。
邱妈妈后面看到沈娘子做菜时的动作仅存的疑惑瞬间就没了只顾得上使唤人帮忙了。
“这就是猪皮冻？”焦茹看着现在好像是一盆水一样的。
沈嫖点头“劳烦妈妈放到一旁明日就成了。”
邱妈妈应是。
焦茹想了一会“这一盆能用完吗？”
沈嫖摇下头“凉调四盘应该能用一半。”
“那我有句话要说了明日晨起我能让我家厨房做上一小半吗？”焦茹虽然爱吃但也知道明日是大日子她要是敢胡闹大姐姐肯定揍她所以先提前问过能吃的话当然好不能吃就再忍忍。
沈嫖在她期待的眼神中摇摇头“为了防止明日有什么差错我特意多做一些的。”
焦茹点头那好吧。
沈嫖开始炸麻花不过凉拌菜也用不了太多的麻花“这个你可以吃。”
焦茹坐在一旁她想起了前几日去食肆吃暖锅时就碰见沈娘子炸的寒具只是样式不太像而已。
但比寒食节吃的寒具好吃太多焦脆而且越嚼越香。
沈嫖把麻花炸完猪耳朵卤制好关上火泡在汤汁中就可
焦茹自己把人送到门外又嘱咐小厮要恭敬些目送人离开就拿着麻花去找大姐姐了。
焦蔼在同管事的查看这批布的染色见妹妹过来安排好后就让人出去。
“大姐姐吃吗？沈娘子做的麻花。”
焦蔼接过来吃过一根很香很脆“沈娘子不仅手艺好人品也好。”她一向是放心的。
做生意接触的各色人是最多的上至皇宫内的那些内官大人下至汴京的商户小贩她与人做生意最看重的是人品。若是人品不过关再好的利市她都不会心动。
她又看向妹妹。
“你什么时候要个孩子到时我教她如何经商。”
焦茹听到这话顿时觉得嘴里的麻花都不香了但还在嚼。
“爹爹和阿娘催我便罢了怎得大姐姐也这般催我？”
焦蔼吸口气“爹爹和阿娘催你是因为要你有了子嗣才能在夫家站稳脚跟可我不是我希望有个你的孩子来继承咱家的产业。”
焦茹看她一眼“大姐姐糊涂我生的孩子姓王是王家的孩子爹爹怎么会让王家的孩子继承
焦家的产业。”她说完又道“要继承也是三弟
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