“愿汴京烟花常开”
穗姐儿坐在一旁使劲嚼了嚼,一开始还觉得难嚼,但嚼着就觉得香了,咸香劲道。每根掰开都能看到清晰的肉丝。
她想起了上回阿姊做的猪肉脯,但那个有点偏甜,嚼起来好像也没有这个香。
“好好吃。”
月姐儿凑在她身边也跟着连连点头,满眼崇拜地看着阿姊,“阿姊,你怎么能这么厉害。”她很肯定阿姊的手艺,就是没想到在院子里晾着的肉条转身就能变成这种。
沈嫖想着这肉条不仅仅是给赵家郎君这样出门做生意的人准备的,二郎他们要有几个月不归家,干脆也给他们做些。她从前读书的时候,还没到放学时间就会饿,学生消耗量会大,特别是高三的学生。
“好,过几日我再多做些,给你二哥哥捎过去一些。”
月姐儿听到阿姊的话,小手在一点点地撕着肉干吃起来,“咦,二哥哥不是过几日就要回来了吗?”
穗姐儿下午下学时就已经知道二哥哥要长久地住在书院中的事情了,又给月姐儿解释一遍。
月姐儿觉得自己读书也辛苦,但瞧着二哥哥这般,好像更辛苦。
“二哥哥好可怜。”她说完又想到,“柏二哥哥也可怜。”
沈嫖把碗筷收拾好,又到院中把挂满的肉干看过一遍,这晾晒的过程是为了让肉条风干,晾晒的时间没有具体的规定,晴天两三日就可,做起来也算是不太费劲。
肉干一直晾晒了两日,正好赶上穗姐儿放旬休,她是在食肆里蒸的,用的是平时蒸包子的大蒸屉,这样一次能蒸多一些。
穗姐儿帮忙看着灶底的火。
沈嫖继续把院子里的肉条收回到食肆。
明日就要出征了,大军整装待发。
赵恒佑先是在宫内和一家人用过饭。
官家和皇后看着小儿子也不舍得,但不舍得也要去,叮嘱后,就让儿子和儿媳回家,夫妇两个也好说说话。
赵恒佑很喜欢爹爹为自己选的娘子,此次出征,他便把自己的后背全部托付给她,请她上要照看好爹爹和阿娘,下要严盯开封府事宜,卓家娘子的事情再不能发生。
邵昭纵有再多不舍,但也知晓此次出征是国家大事。
“你尽管放心,一切有我。”
赵恒佑本还想再说些什么,但看到娘子的那双眼睛,就明白了,只笑着握紧她的手。自
己什么都不必多说,她做事情向来都是最好的,得妇如此,夫复何求。
“对了,还有先生那里,多多照顾。
邵昭知道此事,“我记下了,还有蔡先生收的学生,你的小师妹,我也会多多照顾的。
赵恒佑也不知自己这次能不能回来,起身后郑重地给她行礼,“再三谢过娘子了。
此时陈国舅和赵元坪又来到蔡河边上的小食肆,他们俩是食肆的常客,自然知晓今日食肆不待客,但昨日沈小娘子说,今日可以来取肉干了,所以他们早早地就来了。
陈国舅一进门就闻到了香味,还看到晾在桌子上的肉干,切得每根都大小差不多,沈小娘子还在忙着摆放。
“沈小娘子,我们是不是来早了?
沈嫖转身看他们一眼,“是有一些,不过晌午蒸好的已经晾凉了,在院子里,陈老先生和赵郎君,可以先尝尝。
她拿起两根分别递给他们。
陈国舅和赵元坪自顾自地坐下,又伸手接过来。
沈嫖把这一批新出锅的摆好后,给他们倒上两盏茶,灶里放着的有柴火,穗姐儿在家里给自己干了上午的活,吃过饭后她就让穗姐儿去隔壁嫂嫂家中玩了。
陈国舅看着这一根挺硬的,但用手掰开后看到拉丝的肉,撕下一小块品尝过,还真的挺香的,而且吃完一块还下意识地想吃下一块。
“这吃着好像有些停不下来。
赵元坪品着味道觉得很香,不比刚刚焖熟出锅的肉差,而且最让他惊喜的是这很方便,随便放到布袋中,三弟若是在行军途中,随手从怀中摸出来就能吃。
“沈小娘子,你这个做法实在是太让我惊喜了。
陈国舅又自己拿了一根吃了起来,“沈小娘子,这一批你做了多少?
沈嫖现在只记得生肉的斤数,“大概有二百多斤,不过经过腌制风干蒸煮后,大约还有一半就不错了。
陈国舅本想说若是多,自己也提一兜回家,“沈小娘子,等把这一批做完,再给我也做一些。他时常出去玩,有时也爱钓鱼、听个曲儿,这肉干真的适合。
赵元坪听着舅舅的话,就知晓没有舅舅不爱吃的。
沈嫖点下头,“可以。她反正还打算给二郎做,一只羊是赶,两只羊也是放。
陈国舅和赵元坪也没走,一直守在食肆里,沈嫖把他们最后一蒸屉拿出来,先是放到外面晾着,把前
面已经晾干的装到竹筐中。又把邹远他们的给蒸上。
“沈小娘子这些就是我们的了那我刚刚看还蒸得有?”赵元坪伸手帮着一起干活边装看过去。
沈嫖笑着解释“那是给旁人的。”
这么多肉干装的时候也很费劲赵元坪伸手帮忙又看看一直在吃的舅舅他还边吃边形容味道他突然理解了三弟为什么对舅舅总是怒其不争。
陈国舅看大外甥看着自己的眼神伸手摸摸脸“怎得了?这般瞧着我。”
赵元坪不会顶撞长辈只会内心腹诽。
“没事。”
沈嫖和赵元坪两个人好不容易装了好几大竹筐。
陈国舅才招手让两个小厮给抬到马车上去。
“大郎给沈小娘子结账吧。”
赵元坪看舅舅一副甩手掌柜的样子很是无奈但对沈小娘子很是感谢“沈小娘子我们来对账吧。”
沈嫖把卖猪肉的单据和香料的分别拿出来放到赵元坪面前。
“这是里脊肉的价钱这是后腿上的猪肉不同部位的价钱是不一样所以总共是一百二十多两另外这是香料的。”
赵元坪其实不太懂这些他只会看单据“好我知道了加上香料花费的我还需要补给你四两银子才把花费的食材银钱补齐。”他从怀中拿出四两散碎银子然后又拿出来整二十两银子。
“这个是沈小娘子个人的支赐
沈嫖这几日确实费了不少的工夫“那我就收下了深谢赵家郎君。”
赵元坪点下头起身后抱拳行礼“那我们就先告辞了。”
沈嫖站在食肆里也微微福身回礼。
赵元坪很是喜欢沈小娘子这种喜欢并非男女之情而是喜欢她做事的认真聪慧以及待人时的真诚和气。
两个人从食肆出来后就让小厮赶着马车去了王府。
陈国舅从马车出来抬头看上面写着的几个大字站在门口就有些突然不想进去了因为肯定要听不少唠叨。
赵元坪是后面才下来的整理一下衣衫看舅舅满脸的愁容就已经知晓为何了。
“舅舅进去吧三弟也没这般恐怖的。”
陈国舅最后是咬着牙进去的。
赵恒佑夫妇俩经人禀报后立刻去了正堂。
邵
昭笑着行礼,“见过舅舅,大哥哥。”
赵恒佑坐下,就看到这正厅内放着的几个大竹筐,他打开看了一下。
“这是什么?”
陈国舅不说话,只示意赵元坪说。
邵昭见此只在一旁笑笑。
赵元坪才解释过,“沈小娘子手艺极好,这也是她想出的法子,我同舅舅刚刚在食肆里已经吃了不少,味道极好呢。”
邵昭也拿过两根,一根递给王爷,一根自己撕开后细细品尝,“真是不错,一开始嚼着只觉得硬,但后面全是香味。”她说完才觉得这可真是方便,随时吃随时取。她又起身行礼,这次为他们的真心,“谢过舅舅和大哥哥。”
赵恒佑没想到居然是沈小娘子做的,蔡先生的事,舅舅和大哥哥并不知。
“多谢大哥哥和舅舅。”
陈国舅没想到这辈子还能听到小外甥嘴里冒出一句感谢,他顿时喜笑颜开,“也不必多谢,谁让咱们是一家人呢,另外你这一去一定要保重好自己,自己的性命很重要,哪怕是败了,也得活着回来,不用管那些朝臣们嚷嚷什么,他们一群书生懂什么。”
他的想法是自私的,但人不为己天诛地灭,那些历史上什么为大义死的,都是被书里的话给骗了,要自己活得舒服才是真的。
赵元坪一看舅舅就是这样,一得意就容易翘尾巴,他赶紧使眼色。
“舅舅,此话说得不妥,将士们是信任我,才愿意把性命交到我手上,我怎能如此苟且。”
在一旁的赵元坪听到这话就知道,已经晚了。
赵恒佑又说起来,“大哥哥,若是我没回来,爹爹和阿娘就交给你了,娘子也要早些改嫁,不必为我守节。”他说完又看向舅舅,“舅舅也要多照看自己的儿女,不能顾着自己一个人高不高兴的,我每回都同舅舅说,但舅舅回回还是我行我素,舅舅也该长大一些才是。”
陈国舅听得直叹气,忍了好一会才大声开口,“赵恒佑,我可是你舅舅,是你的长辈,你怎么能如此同我说话。”
邵昭也忙上前扯下自家官人的衣袖,又赶紧劝解,“舅舅莫生气,他就这个性子,家中来了新厨娘,做得一手好菜,我嘱咐厨房多做一些,舅舅和大哥哥都别走了,咱们一家人用饭。”
陈国舅对外甥媳妇是没意见的,妹夫精明的很,特别会给自己儿子扒拉媳妇,小外甥能娶得这样的媳妇,是他的福气。
“是吗?那等以后再说吧,我现在可吃不下。元坪,咱们走。
邵昭又忙把人送到外面。
陈国舅上了马车才拍拍自己的胸口,“吓死我了,我刚刚生气演得像吗?
赵元坪就觉得舅舅不会生气的,过去三弟说再多的,他都从未发过火的,刚刚见他那么大声,还以为他来真的。
“像,把我都唬过去了。
陈国舅长舒一口气,脑门上还都是汗呢,他根本不敢,那小子说到办到,亲叔叔说关就关,说骂就骂,他这个舅舅更不用说了。况且人家以后是官家,他不敢得罪,他只能想个办法才能赶紧脱身,不然后面还是念得他头疼。
现下已经是半下午了,太阳已经往西边慢慢落下。
蔡河有吃饭早的门户,烟囱已经冒出烟来了。
邹远和陶谕言这会才骑马到食肆,邹家儿郎都要出征,家中最为牵挂的是阿娘和嫂嫂。两个人拉着他们兄弟俩叮嘱了没完没了。
沈嫖刚刚把他们的给晾晒出来,这总共才一百多斤肉,费用差不多五十两,其余的还有香料之类的,这会也快都晾凉了。
下午还做了一大包的烧饼,都用油纸已经包好了。
沈嫖给他们都装好。
“明日也不能去送你们,不过不管如何,也要保重好自己。
邹远应声,“阿姊不必担忧,我和陶兄,自幼习武,不仅是要保护自己。
他们二人现在在禁卫中也只是个小小官职,手下也各自只有十几个兄弟,都是要冲在最前头的。
陶谕言也十分真切,他在家中刚刚安慰过母亲,父亲虽然冷着脸,但也应当是担忧他的。
沈嫖看他们年龄尚小,才都不过十七八岁。
陶谕言拿出银子,“阿姊,多少银钱。
沈嫖推拒,“你们给我的银子正好够,其余的我就不收了,就当作我的一点心意,只愿你们此去平安,盼早归。
邹远见阿姊是真的不收,他也没有再硬塞,只是和陶谕言一同行礼。
“阿姊,保重。
沈嫖送他们到食肆门口,看他们翻身上马,利落又干净,她生长在最和平的现代,战争也多是在新闻上看到,那距离她很遥远,可现在她真切地感受到是有多近,她只愿汴京的烟花常开。
穗姐儿从隔壁院子里跑出来了,正好看到阿姊,她跑过去抱着阿姊的腰。
“阿姊,你在看什么?
沈嫖伸手摸摸她的小脑袋“没看什么在想什么时候到冬至日
穗姐儿也想看还有宣德门前的灯会。
蔡河两岸的小摊贩们还是一如既往的吆喝叫卖走街串巷的货郎们还是扛着各种新鲜玩意到这会家家户户都冒着炊烟小孩也都三五成群的在嬉笑打闹天色越来越暗。
早春时傍晚还会觉得凉现在倒是不会晌午有些热到了晚上吹过微风反而很是凉爽。
沈嫖深吸一口气牵着穗姐儿回家把食肆的大门关上。
“阿姊我有些饿了。”
沈嫖点下头“我也饿了忙碌一整日晌午也没好好吃。”
家中还有早起吴昂平送来的一条野生大鲤鱼沈嫖没来得及做就给放到水盆中养着了现在还活蹦乱跳的她先给宰杀干净准备做蒜爆鱼。蒜爆鱼最重要的是鱼肉的口感要非常鲜嫩软嫩的鱼肉蘸上料汁蒜香味浓郁。
沈
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