“你以为阿姊是柏家二郎那混小子呢”
沈嫖忙下了台阶,走到驴车旁，赵家婶婶也好奇地跟在后面。
吴昂平跟着在一旁掀开油布的一个角，有晒得硬脆的粉条露出来，“阿姊,你瞧。”
沈嫖伸手掐断一小根,放在手中仔细看过，就是这样的。
“你和蒋家大郎的,可自行留下了。”为了这事,吴家大郎跟着自己忙前忙后的，一直都没歇着,沈嫖给他银钱他不要,只得从东西上多补偿,让他随便留。
吴昂平点头,他拿了十斤，和蒋修一起分的。
“那阿姊，就赶紧往院里卸吧,我瞧着这雪要越下越大，早点卸完也安心了。”
沈嫖应是，她又到码头找了两个闲汉,赵家婶婶也一同帮忙，粉条不能硬塞进布袋，所以每布袋的粉条也就十斤左右，还需要轻拿轻放,大家一趟趟地就搬上两袋，也不费劲。
所有粉条和粉皮都放在了自家的货间里,专门有腾出的地方来存放。
沈嫖把工钱结了。
吴昂平在家里歇会,吃口热茶,才走的。
沈嫖边送他边说话，“什么时候有时间？来食肆里吃暖锅。”她总得谢谢吴家大郎。
吴昂平想着阿姊再提钱，他还是不肯要的，但听到吃食，就赶紧盘算起时间来，现下入冬，这到了三九四九日，河上就要结冰，鱼塘生意也差不多冷清下来。
“得过些时日了，到时候我再同蒋兄一同来拜访阿姊。”他若是不带着蒋兄一同来，蒋兄定然要不愿意的。
沈嫖想着也行，“好，回去注意安全，路上小心些。”
吴昂平点下头，又戴好自己的帽子，跳上驴车，又冒着雪往城外赶。
沈嫖这就赶紧回去准备正午食肆的饭食，赵家婶婶也时不时地来帮忙。
进入到冬日，女学下学时，天就已经黑了。
沈嫖在家里把晚上的暖锅都备得差不多时，她看已经快到下学的时辰了，到院里捡上两小筐的红薯，锁上门去接穗姐儿和月姐儿，今日程家嫂嫂忙的还没回来。
她到曹女傅宅邸门口，正巧看到仨姐儿从里面出来。
穗姐儿看到阿姊忙跑过来，过来先握上阿姊的手。
沈嫖看她小跑着过来时额头上的碎发都被吹开了，伸手轻轻帮她整理一下。
慧姐儿也是小跑着跟在后面，兰姐儿还是一如既往的稳重，但
依稀能看出来她身形挺拔很有气质应当是练武的原因。
慧姐儿先行礼“问阿姊安。”匆匆行礼后就仰着头看向阿姊“阿姊阿姊那狼牙土豆真好吃我都又多吃了半碗米饭呢。”
沈嫖看她语气和眼睛中都透着真切。
一旁的两位嬷嬷也都笑了起来高嬷嬷又接过姐儿的小背包“沈娘子见谅我家姐儿还是这般性子是白白长了一年。”
沈嫖看她是比去岁时长高了一些性子也是没变。
“喜欢吃就好另外这两筐是分别给你们两家的里面是番薯可以蒸着吃也能煮着吃还能和面一起炸成丸子来吃。”
她若是解释还要说上一大堆
兰姐儿上回吃到过番薯干没想到它原来就长这样“多谢阿姊。”
两位妈妈也都忙道谢。
何妈妈把其中一筐提到车上现在再也不怕从外面带来的吃食回家被偷走或者克扣了姐儿已经有独立的小厨房一应人手都是她来差遣现下关起院门也是过起自己的小日子了。
“多谢沈小娘子了。”
沈嫖在门口没再多待分别后就带着穗姐儿去接月姐儿。
月姐儿已经下学女学的嬷嬷领着她在门口和其他的姐儿一同等着家中人。
月姐儿一看到阿姊和嬷嬷、同窗们匆匆告别跑过来。
沈嫖一手牵一个俩姐儿的手都热乎乎的。
雪一直下到半下午不到晌午就积了厚厚的一层街道司的人是一边下雪一边扫免得行人踩实了到时候再扫就更麻烦了。这雪停后又赶紧扫了起来不仅街道司的扫雪每家每户也开始扫自家门口的。
她和赵家婶婶把她们三家的都扫完了活动完后身上都热乎乎的。
回家必经的青石板路上也扫得很干净积雪被堆在两侧已经有大人带着小孩子在做雪狮了只是形状各异看不太出来是狮子。
月姐儿看着这冰天雪地的说句话呼口气瞬间就成了白雾。
“阿娘今年冬日手肯定又要冻伤了。”她心疼阿娘要照顾她吃喝还要做工也心疼阿爹日日劳作。
沈嫖本想开口安慰她旁边的穗姐儿先开口“月姐儿你别担心等到你长大了赚了银钱你阿娘和爹爹就可
以好好休息了。”
月姐儿被好友鼓励，立刻重重嗯了一声，她本不想离开爹爹和阿娘的，读书写字，往后也做个女傅。但后来又想着，和穗姐儿一同考到宫中，也做个女官，想着赚得也更多，让阿娘和爹爹都开心。
沈嫖松开俩小人儿的手，看她们两个在前面跑跑跳跳的，专门踩在没扫干净的积雪上，听咯吱咯吱的声音。踩完后又笑起来。
她从来没把她们当做完全不懂事小孩子，其实孩子懂得很多，她们甚至比大人还会看脸色，能感受到身边人对她们是好意或者恶意。
到家后，俩人就给她帮忙往楼上拿碗碟。
沈嫖都是习惯烧上一锅热水，把这些碗碟烫过。
“阿姊，楼上都摆放整齐了。”穗姐儿跑到楼下，自己倒上两盏茶，她和月姐儿每人一盏，说完话每人吃一盏。
沈嫖点下头，“那你们俩去屋里玩吧，屋里有炉子，暖和。”
穗姐儿嗯一声，俩人就小跑着去了正堂内。
陈国舅和赵郎君在食肆门口下来。两个人还在拌嘴。
“舅舅说这些还有什么用，三弟下个月就要回来了，若是知晓舅舅没照顾好二表弟，舅舅，你可就没什么好日子过了。”
陈国舅气得吹胡子瞪眼，“非要在这么让人开心的食肆门口，说这些话，让我难过吗？”
赵元坪无奈地噤声，实话本就难听。
沈嫖看到二位一前一后地进来，“问陈老先生，赵家郎君安。”
陈国舅笑着点头，“沈娘子，快快上楼去，我今日一整日还没用饭呢。”
赵元坪跟在舅舅身后，明明正午时还用了一大碗的羊肉汤，怎么就没用饭了？
沈嫖笑着在前面带路，“请进，这是食肆内的新品暖锅，一旁是辣锅，一旁是清水锅，菜品也增加了一些。”
陈国舅一屁股就坐在了辣锅那边，闻着这个又香又辣的味道，口中不断生津。
“沈小娘子，你可知道我等今日等得有多苦吗？”
沈嫖这两日这话听得最多，“那今日多用些，今日还有手擀面需要煮，若是有需要，随时叫我上来。”她这边话说完，他们二人都已经把自己的小料都调好了。
赵元坪也没空揶揄舅舅了，这个辣椒油要多一些，对，羊肉要先涮上，等到变色捞出来，再狠狠地放到小料中，裹一裹，然后放到嘴中，就是这个味道，又嫩又香又辣。好满足啊。真
奇怪，到了旁处就再也吃不到这般味道。
“沈小娘子，这面我会煮，不用劳烦你。”陈国舅就没不会的，好歹他也是各大酒楼的常客。
沈嫖今日没做烩面片，只来得及做手擀面了，不过也有绿豆粉丝供给。小菜也上了酸豆角还有自家腌制的香椿，又辣又鲜脆的。
沈嫖对他们是放心的，“那请慢用。”她说完就下楼了。陆续又来了两桌，邹老先生和陈老先生，另外一桌则是陈员外和安大娘子。
沈嫖给安大娘子问好，俩人坐下来还要说会话。
“看着安大娘子像是瘦了一些。”
安大娘子一脸激动，“真的吗？那定然是少来你家吃暖锅了。不过还是恭喜你，沈小娘子的手艺现在是天下知，汴京的头名厨娘，我听闻杜员外家大郎成亲的喜宴也是你来做的。”
而且还有好些慕名沈小娘子手艺的人，和杜家本没什么来往，也都想要一张请帖，到那日去吃酒。
“正是，到时候请安大娘子多用些菜。”
安大娘子很是爽利，听闻这话，立刻拍下她的手，“那是自然的。”
说完话，沈嫖才带着他们上去，陈员外一进来就看到了暖锅，等自家娘子坐下后，他才坐下的。
沈嫖又细细讲解过这些菜品，“像荤腥的还是要煮在辣锅中，但羊肉清汤辣锅都可以。”
安大娘子连连点头，“今日下了雪，来吃暖锅刚刚好。”
沈嫖看三个包厢都已经坐满了人，到楼下把进风的食肆大门虚掩上，食肆内也留了灯，这才到院子里去。
陈国舅夹起一片光滑的小片放到锅中，有些疑惑，这个东西他从未见过，皱着眉头看了一会，“大外甥，刚刚沈小娘子讲菜品时，你可有听到这个叫什么？”
赵元坪刚刚正在享受第一片羊肉，都没注意听，他又想了一下，“好像是叫作土豆，说煮得软面的时候最好吃。”
陈国舅连连应声，又想起来，“你三弟能赶在正旦前回来吗？”
赵元坪吃得有些辣，又吃口茶，嗯声，“毕竟爹爹还要他和韩大相公一同主持春闱。”
春闱地址是在礼院的贡院，主考官头衔是权知贡举，副考官为权知同贡举，另外还有点检试卷官是阅卷的初审官，参详官是复审，然后还要给意见给主考官和副考官来看。这些都统称为内帘官。
还有外帘官，就是封弥官，糊名的，誊录官抄写试卷
编排要核对还有一些是监门官和巡铺官负责安保。
而主考官一般是在正月任命一旦被任命
陈国舅家中无子弟要科举也只有他们几个知晓官家的打算虽然他平日里没心没肺的但嘴最严一丝丝都不会泄漏。
“好啊到时候他就要被关进去两个月我还能再逍遥俩月。”
陈国舅满都是对外甥要被关两个月的开心又看到坐在自己对面的大外甥“你也是整日就知道吃喝你若是上进一些这好日子不就是你的吗？我也不至于要去怕他。”他一直都支持大外甥的。
赵元坪听到舅舅此话就三弟南下北上的也算是好日子？当初爹爹是属意三弟时明明舅舅还来安慰他的啊。可这段时间他也看清楚了三弟所做都将生死置之度外平心而论他做不到所以他心中一点埋怨都没。
“舅舅外甥我天资愚钝实不堪大任三弟肯定能做得很好的。”三弟对于治理国家的热情能和舅舅喜欢吃喝玩乐的热切比肩。
陈国舅就知道大外甥是个挑拨都挑拨不坏的好孩子这样也好。往前看那些帝王家哪家没有血淋淋的教训别肖想不属于自己的就能活得安稳。
“多吃些吧等他回来可没我们的好日子过了。”他说完就捞那个土豆片毕竟之前从未吃过谁知真的用筷子一夹就断了他轻轻夹起放到碗中又吹过口感真的不同又软又面真是不错。
沈嫖正在院中厨房给俩孩子做吃食先用温热水和上一块面放到一旁醒着。然后土豆切丝泡在水中去一下淀粉一会好醋熘。拿到厨房里一布袋粉条从中拿出一把泡在热水里纯的红薯粉条是很好泡软的泡过后拿起来能看到粉条有些透明。
炉子的砂锅里熬上一锅米糊糊。
穗姐儿烧火月姐儿也并排坐在一旁时不时地给穗姐儿递上了木柴。
沈嫖坐下来擀剂子做个筋饼卷菜今早上严老先生送来的豆腐和豆芽豆芽脆生生的也不能多放今日就吃了。
锅里放上水上面再放个篦子盖上锅盖。
沈嫖擀的剂子又圆又薄逐张地放到篦子上。她把剂子都放到锅中后站在一旁才发现俩人配合得很有默契。好像也没看到过她们俩有过什么
拌嘴想来一起从小长大总是能对彼此都更加了解的。
沈嫖把炉子上熬过的米糊糊端下来放上小炒锅热锅凉油用葱花姜片爆香再切上两个小红辣椒顿时整个厨房全都是香味和辣味用笊篱把土豆丝从水中捞出来倒入锅中
土豆丝翻炒得又脆又酸又辣快速盛出来。
沈嫖洗过锅后开始炒豆芽粉条豆芽在锅中翻炒后再把泡软的粉丝放进去用料汁淹在粉条上。
粉条逐渐吸满汤汁又变得更软糯。
沈嫖把炒的两盘菜放到锅中。
俩姐儿锅已经烧好了洗好手站在一旁看着热腾腾的菜。
沈嫖把锅中的饼子掀出来每张都又筋道又热乎。盛出来三碗米糊糊。她坐下拿着饼子。
“来阿姊给你们卷。”
穗姐儿和月姐儿坐在阿姊的两边。
沈嫖先卷一个给月姐儿里面放了满满的土豆丝和粉条豆芽又快
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