路璟点点头:“当然有了。”
孔青锦问:“是哪家?!”
“华露轩的清水玫瑰月饼,琢味轩的莲蓉咸蛋黄月饼都新奇又好吃。”
“莲蓉咸蛋黄月饼?大家先前未曾吃过吗?”
“没吃过,”路璟摇摇头,对孔青锦发出疑惑感到很惊讶,而后又想起孔青锦是一贯不能用看待他人的思维来看待她的,于是了然笑了,“对了,孔姑娘神通广大,想必一定吃过吧。”
玫瑰月饼孔青锦没吃过,暂不作评价,不过莲蓉咸蛋黄月饼,在现代可是常吃的口味,众厨子竟然会觉得此月饼新奇。
不过,好吃自然是好吃。
“孔姑娘觉得味道如何?”
她道:“那自然是好吃的。”
路璟笑说:“那就好。”
休息了约莫两柱香时间,筛选会再次开始,路璟重新回到座位上,等着剩下的糕点铺一一将月饼端上来。
第五家是松林斋,是个刚开几年的新铺子,执事人端上来的两种都是酥皮月饼,一口咬下去满口脂香,脆得掉渣。
一种是枣泥馅,一种是芸豆沙陷。
路璟分别吃了,枣泥馅绵软细腻,口感不错,味道甚好,芸豆沙馅与枣泥馅口感上没有太大的差别,味道稍淡些,这两种里估计也就选一个。
第六家是酥点记,同样是端上来两种,一种是纯冰糖加黑芝麻混合成的馅料,路璟本没抱什么期待,咬了一口后,惊觉味道竟然不错,冰糖并不像平常吃的那样甜,口感像糖酥饼,馅料很软,跟酥皮搭配很合适,不知道为何,路璟觉得孔青锦应该喜欢这款。
第二种是糖桂花与豆沙混合的馅料,吃下去有一股淡淡的清香,味道还不错。
后面又端上来几家,厨子们一一尝过,心中多多少少都有了答案,各自一旁的纸上勾勾画画不少,路璟也觉得差不多了,左右就是那几样,比赛时口味还要再调整,不能太甜,糖度要适当降一些……
试吃结束后,在场的人各自点头道谢,交谈几句,孔青锦立刻跑到路璟身边,“路公子,你都尝完了,觉得怎么样?”
路璟道:“都不错,至少没有难吃的。”
孔青锦道:“那么,路公子心中已是有选择了吗?”
“自然,”路璟笑道,“我想大伙们也差不多吧。”
孔青锦瞥了眼路璟手上的纸,字很小很密,尽管她靠得近,也还是看不清。
路璟注意到她的眼神,有些羞愧地笑道:“孔姑娘可不要看这个。”
孔青锦“哎呀”了一声,“我什么都没看到!你写的字那么小我看不清啦!”
孔青锦原以为路璟是怕她看到他的选择会有什么不好的影响,遂出口这两句,想让路璟放下心,哪知路璟却脸红道:“不是写得小,只是我的字丑,孔姑娘看不懂也是很正常的。”
闻言,孔青锦哈哈笑道:“路公子,头一回见你如此!”
路璟脸更红了,“孔姑娘,你可不要取笑我。”
孔青锦笑得有点岔气,“我取笑你?我的字怕是更难以示人!路公子何必羞愧!”
路璟见孔青锦笑得这么开心,也终于是笑了,“以后有机会,我一定会练字的。”
路璟每日寅时便要起床准备各项事务,到了亥时才收拾着准备休息,哪还有时间练字?孔青锦怕他猝死,赶忙劝道:“别,咱们又不是要去考状元,字能看懂便可,你可得顾虑一下自己的身体。”
不过,孔青锦平日里时间多,她倒是可以练练字,因此又说道:“还是我来练吧!我们两个强强联合,有一个人写字就可以了!”
路璟甚是感动,道:“孔姑娘可千万不要勉强自己。”
二人说着闲话就到了后厨,等傍晚时刻莫老板才会过来同他们交流结果,因此现在便是该干什么干什么。
刚来了客人来这儿吃酒席,连定了几桌,厨子们一时间不得空,赶紧开始做饭炒菜,孔青锦在后厨帮不上忙,于是干脆回值房去,等着人来找她。
晚上莫老板来到天香居亲自品尝所有报名参加的糕点铺月饼,品尝过后,召集所有的厨子讨论,很快便定下了方案。
最终是华露轩的清水玫瑰月饼和鲜肉月饼,琢味坊的椒盐月饼和莲蓉咸蛋黄月饼,松林斋的枣泥月饼和酥点记的糖桂花豆沙月饼这六种。
对于这场比赛,天香居十分重视,莫老板特地召开集会,表示要为其起一个响亮的名字,众人一时嘁嘁喳喳地讨论起来,却说不出个好歹。
孔青锦问路璟:“路公子,你有什么好想法?”
路璟摇摇头:“想不出来。”
众人都围绕着“月饼”二字取名,什么“玉兔啃月”“月饼特典”,莫老板听了,都只摇摇头。
暂时没讨论出个好歹来,莫老板只先让众人散了,道:“大伙们回去好好想想,赛名明日再定。”
众人遂都散了,各忙各的。唯有路璟还在垂着头思索,孔青锦见路璟如此认真,遂凑过去问:“路公子,还在想呢?”
路璟点头:“孔姑娘,这是你第一次正式参加天香居的大型比赛,我同莫老板的想法是一样的,一定要取个霸气侧漏的名字!”
孔青锦感动不已,见路璟一脸热血,她也开始绞尽脑汁地想,起个什么样的名字呢?
要论学问,他俩其实都算学渣,不过是认识些字,会读会写,但是要让他们造,还是难了些。
“啊!”孔青锦脚步顿住了,突然叫道,“我想到了!”
路璟紧跟着停下,“孔姑娘,你想到什么了?”
孔青锦道:“这个名字绝对霸气!”
路璟:“请说。”
“就是……”孔青锦凑近了小心将名字说给路璟。
路璟听后,惊喜道:“这名字好!”
翌日,孔青锦和路璟将这个点子报给了莫老板,路璟费劲了口舌,讲这名字的霸气之处,所幸莫老板与他们的思路是吻合的,听罢后,一拍腿道:“好!好!这个名字好!那就这么定了!”
不过众人听后,表情似乎不是那么好。
倒不是觉得难听,只是觉得……新奇?
一厨子道:“这名字虽是不常见,倒也新奇,谁见了不觉有意思?”
苏嘉摸着下巴嘀咕:“这名字,也就老板会用了。”
众人虽觉得怪些,但莫老板一副不容置喙的样子,这名字也就这么定下了。
两日后,天香居挂上了大胃王比赛的招子,孔青锦看着那一串名字,心中念着,觉得甚是响亮:
金秋桂香之饼王争鼎!
苏嘉挂上那招子后,在远处站定看着,仿佛在安慰自己一般,“不错啊不错啊!这名字好极了!”
话虽这么说,不过额角仍然流下汗。
孔青锦不觉得难听,顶多是没那么好听嘛,众人看了这名字,一定竞相来观看比赛!
孔青锦赞同道:“是啊!相当霸气!”
她提出这样一个独特的名字,路璟和莫老板都表示支持,这令孔青锦热血再次沸腾了!这次比赛,她绝对不会输!
与之前的比赛不同,食材与招子是同时挂上的,提前公布,只有月饼一样,限时一炷香,即日起三日的时间都是报名时间,仅仅是第一日,就有八个人前来报名,加上孔青锦,一共是九个人了。
对于比赛月饼的制作,基本保留那日品尝的月饼的原方子,甜口月饼整体上都少加了些糖,除此之外再没有变化。
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
ggdowns.cc