“谢谢。”温宜接过糖炒栗子,不明所以但也没有问什么。
两人从小吃街头走到小吃街末尾,他们一句话不说,期间温宜的目光一直扫过这些小吃摊,认真地进行实地考察。
观察小吃摊的人流量和卖的最好的摊子都是哪些品种,定价怎么样。
一直走完,温宜手里捂着的栗子一个没吃,原本热乎乎的栗子也变得有些冷。
但两个人之间的气氛比这糖炒栗子还要冷。
他们一晚上说过的话不超过十句,最后两句是周嘉允说送她回家和问了她家地址。
不过这不是最重要的。
经过一晚上的实地考察,温宜想要摆摊的心越来越坚定。
从小店铺转向摆摊,这种转变估计也只有她一个人吧。摆摊的都梦想着有一间属于自己的小店,想着守着小店过安稳日子。她倒好,居然想着去摆摊,风吹日晒。
但温宜觉得摆摊好啊,人流量大,还方便学生,而且自由自在的,多好玩啊。
小圆的学校她没有去考察过,温宜等不及了,决定先去问问小圆探探情况如何。
温宜:你们大学附近是有一整条小吃街吗?我最想来你们学校摆摊了。
小圆不圆:!!!
小圆不圆:有有有!就在我们学校出门左转,有一排长长的小吃摊,里面有可多好吃的了,但就差你家的了,快带着你家的卤味过来吧!
小圆刚好在小吃街上觅食,顺手给温宜拍了个视频过来。
视频声音挺嘈杂的,小吃街上人来人往,几乎算得上是人挤人,而且每个小吃摊的生意都不错。
小圆大概是出于对温记卤味小店的热爱,飞快劝说温宜,一定要来她们学校摆摊!
小圆不圆:大学生心思很单纯哒,吃到好吃的就口口相传,互相分享,姐姐你一定要来我们学校摆摊,绝对不会让你失望的!快来拯救大学生的胃吧QWQ
小圆不圆:我不敢想象下了课跟室友来上一口卤鸡爪是一件多么幸福的事情。
小圆不圆:姐姐你一定要来我们学校这边摆摊!风里雨里,我们等你!
温宜被小圆的热情震惊到。
温宜敲字承诺。
温宜:我会来的,来的话会在朋友圈通知!
小圆不圆:期待!
温宜想要去摆摊的心在此刻达到了顶峰,既能造福大学生,又能收获满满的好评,何乐而不为呢?
但是摆摊要准备的东西也很多,比如桌子、小招牌这类的。
但温宜一向是一切从简,没有招牌就拿个小黑板画呗,桌子还不简单,找一张折叠小桌拼在一块摆着呗。要是生意好,她会考虑买个小三轮的。
温宜对自己的卤味很有信心,不就是大学生嘛,通通为她的卤味折服吧。
她打算明天晚上去小圆的学校踩踩点。
*
今天的顾客依旧是工作党居多,很多人已经成为让温宜眼熟的回头客了。
经常挑食的浩浩因为温宜的卤味吃下三大碗米饭的故事,付媛讲给温宜听的时候,温宜一脸不可置信。
还有刘昊,只要在这边商场逛,无论是自己还是跟朋友,都会跟做固定任务一样来给小圆带卤味回去,而且一买就是很多,让小圆分给室友们。
好多好多顾客,她都脸熟了,甚至空闲的时候还能搭几句话。
直到最后一份卤味卖完,温宜关了门,去小圆的学校踩点。
在大学附近摆摊没那么多讲究,好多摊主都心照不宣地按照先来后到的划分顺序乖乖地呆在自己的位置上。
好的位置都被抢占完了,只剩下最末尾的那一个位置。
温宜询问过旁边的大娘,确认这里没有小摊后,她决定明天在这摆了。
地点确认好了,摆摊用的小桌子以及餐盒、打包袋、小招牌也都准备好了,万事俱备,只欠东风。
温宜又在朋友圈更新了一条摆摊通知。
温宜:明天我将会去xx大学摆摊,定价还是一样的,大家如果想吃可以在小吃街最后面找到我哦。?想要预订的也可以提前预订,目前自提点有xx大学和温记卤味小店。店铺还是照常开,由我爸爸帮忙照看,但里面的卤味也都是我亲手卤的,保证还是原来的味道哦!
小圆以及小圆的室友在朋友圈评论里表示热烈的欢迎。
因为温宜会过来,所以好几个这个大学的食客都在群里接龙预订。
其实这附近有很多学校,小圆的学校不过是其中之一,依旧有很多大学生没有尝到她的卤味。
好多潜在顾客呢。
她又把最近几天的食客好评加起来,也还差一百多才能拉动百分之一的进度条。
希望这次摆摊能有所收获吧。
温宜想。
因为面向了不同的食客群体,售卖的卤味种类也要做出一个相应的调整。毕竟是大学生,吃卤味无非就两个原因,当零食解解馋,或者是当下饭菜。
而且价格也不能太贵,主打的就是一个物美价廉、好吃不贵。
再加上受场地和后天环境限制,温宜最后列出来的售卖菜谱种类不多,荤菜主要是卤鸡爪卤鸡腿卤鸭腿卤鸭掌卤鸭脖之类的,而素菜主要是卤海带结、藕片、豆干,卤蛋等。
摆摊的菜单确认好了,接下来就是摆摊时间了。
小圆跟她说过,小吃摊人气旺盛时期可分为两个时间段,一个是下午六点,普遍的吃饭时间,有些人会选择来小吃摊买点东西回去当晚饭吃。另一个时间段则是晚上八点之后了,大家刚刚吃完饭不久,又有点饿或者嘴馋想吃点别的,就会出来消消食顺便觅食。
晚上八点或许太晚了,温宜想要回家好好吃饭和休息,所以她选择下午六点出摊。
店铺的话,她爸爸在也一样。
*
第二天。
她负责卤好一切东西,而温建国负责守店和售卖。怕顾客看到是温建国在卖,不放心他的手艺,温宜贴心地写了张小纸条贴在上面。
温记卤味小店:今天老板要出去摆摊,但这些都是我亲手卤的,保证还是原来的味道,大家放心购买!
黎秋知道这件事后,说什么都要跟
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