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“郝厅长”心情不错。
见周归一、方小鱼和凤妹总算一起安安全全地到了蜀州,就特地在霜满天摆了酒席,又请了许之道、秦雨莲、郑苹和“蚂蟥”一家,吃酒叙话,自是其乐融融。
随后,“郝厅长”又邀请大家,明天由九九负责到蜀州最有名的“莲花湖”游玩,自己留守酒店照料生意。
众人盛情难却,纷纷答应下来。
第二天一大早,许之道因为公司确实有急事,不能参加,就安排好车辆,叫人接了各位送到了“莲花湖”。“蚂蟥”和方大树也因为有些琐事脱不开身,没能前往。
莲花湖位于蜀州县城南约三十里,湖面不大,四面环山。山野雨足,云雾飘渺;小径通幽,廊腰曼回;茂林修竹,宛如画中。破晓雀舌鸣,碧烟青峰染。身临其境,顿时心事高旷,情动山野。
众人便稍作休整,齐齐登船。
这船极是气派,宽宽大大,平平稳稳。
船前三丈左右,有小汽艇两艘,以缆绳牵引于船,徐徐拖而曳之,直望湖心而去。
舱面上铺设木板,置有几案并小凳若干。船身雕龙描凤,插旗戴帜,颇有古风。
一老年艄公掌舵于尾,悠然自得。
这九九身着短袖露脐衫、弹力休闲短裤,凸现出风情无限的身姿,极尽妩媚。
周归一不敢多想,心里却有些异样。
凤妹兴趣盎然,方小鱼平平静静,时时跟在凤妹的身后,倒蛮像一主一仆。
秦玉莲一身圆领修身弹力背心、黑色短袖衫、黑色弹力打底裤,甚是好看。时而在前、时而在后,忙着端茶递水,甚是殷勤周到。
那茶为蜀州高山茶,自成体系,别具品性。诗曰:山姑采茶负篓行,老农焙茗带雾蒸;洇绿烟溪一杯水,分来蜀州无边春。
秦雨莲先取少许茶叶放入杯中,又用开水冲泡;于是,杯中山涛骤起,焙炒的山色醒来,绿芽凝翠,清风溢香。
郑苹已有身孕,但不显怀,遂请众人饮茶,说:“久居市井,囿于俗念,接触山野自非易事。今日虽难觅远方古道,难寻老木初芽,但泛舟湖上,当尽情一乐,愿荡涤胸襟、展眉舒怀。”
众人接过茶来,细细品尝。
周归一饮得一口,只觉腋下生风,胸有山壑,双目清澄无翳,连连称妙,说:“此物可养浩然之气,能通天地之灵也。”
凤妹也叹道:“方知茶之佳品,当是挟了千钧的绿潮,汲了万山的香魂啊。”
方小鱼不觉多么神奇,连连说:“好茶、解渴。”
郑苹便笑道:“此物尽得山野之灵性,草木之神韵。你看杯中之物,恰似群龙劲舞,松雪万点,高香喷薄,应是大千世界的绝饮。”
九九鼓掌道:“郑姐说得好!”
郑苹意犹未尽,说:“真让我想起诗仙李白所说,茗生此中石,玉泉流不歇,大约就是如此。”
周归一听郑苹如此说来,心想此女还真有几分文采,说:“最绝的是当年刘禹锡被贬,去往山野,遂作《西山兰若试茶歌》:山僧后檐茶数丛,春来映竹抽新茸。宛然为客振衣起,自傍芳丛摘鹰嘴。斯须炒成满室香,便酌砌下金沙水。骤雨松声入鼎来,白云满碗花徘徊。道尽茶之妙处,确乎方家之言。”
大家点头称是,却方小鱼手指木桌上的西瓜,说:“西瓜解暑,比黄瓜好吃!”
凤妹嫣然一笑,说:“粗人一个,只吃瓜。”
秦雨莲亦跟着笑了,说:“还是方大侠爽快。”遂起身拿了银柄小刀,递与方小鱼。
这蜀州西瓜也是极为有名。
郑苹来过“莲花湖”多次,拢了拢额前的散发,说:“早在汉代西瓜即传入我国,成为国人称颂之佳品。东汉刘祯有诗赞曰:阳晖发藻,九彩杂糅,蓝皮蜜里,素肥丹瓤,生动地描绘了西瓜的神韵。最脍炙人口的当数文天祥的《西瓜吟》:拔出金佩刀,斫破苍玉瓶。千点红樱桃,一团黄水晶。下咽顿除烟火气,入齿便作冰雪声。寥寥数笔把西瓜的形色味及切西瓜的动作,啖西瓜的情景描绘的惟妙惟肖。”
周归一接声道:“恨无纤手削驼峰,醉嚼寒瓜一百筒。缕缕花实沾唾碧,痕痕丹血掐肤红,香浮笑语牙生水,凉水衣襟骨有风。这是元代诗人方夔将佳人俏妇们尽情吃西瓜的欢乐情景尽收笔端。而清代才子纪晓岚的《咏西瓜》:种出东陵之母瓜,伊州佳种莫相夸。凉争冰雪甜争蜜,消得温暾倾诸茶。更是把西瓜的品种、美味和特征描绘的出神入化。还有清代词人陈维崧有一首《洞仙歌·西瓜》:嫩瓤凉瓠,正红冰凝结,绀唾霞膏斗芳洁。堪称精品。采得青门绿玉房,巧将猩雪沁中央。结成晞日三危露,泻出流霞九酿泉……”
郑苹甚是惊讶周归一的记忆力,大有相形见绌之感。
船至湖心莲花亭,已是正午时分。
亭之立柱上有联:消暑暑之为退,纳凉凉之为生。
恰是消夏避暑之处。
众人聚于亭中,中餐也已安排妥当。
先是蟹黄汤包,雪白晶莹,皮薄如纸,几近透明。稍一动弹,汤汁晃动。放在盘里像座钟,夹在筷中像灯笼。
九九当仁不让,以东道主的口吻,说:“这汤包吃法讲究,轻轻提,慢慢移;先开窗,后喝汤。在包子上方高一点的位置咬出黄豆粒大的口子,等一分钟再吸汤。”
众人尝试之,皆觉清爽不腻,蟹黄鲜美。
九九见众人啧啧称赞,说:“喝完汤,再倒一点醋,放点姜丝,和着馅皮一起吃下去,也很不错。”
众人依言而行,又是赞叹不已。
接着上来一道酸菜鱼,满满一大盘。
九九举杯而起,说:“午间饮酒自便,下午还有活动。”
众人齐声称好,碰杯致礼。
九九介绍道:“这酸菜鱼也是蜀州风味一绝。酸菜,取自蜀地农家秘制,历时三月腌制而成。鱼是莲花湖的野生鲈鱼,一斤到一斤三两左右。鱼片厚约0.2公分,片长7公分。鱼片用蛋清抓匀,断然不用淀粉。鱼骨和鱼片,分开下锅,以免鱼骨不熟、鱼片变形。泡椒用大火旺油翻炒,淋于鱼片之上。”
一番话,说得大家口水生津,食欲大增。
虽是仲夏时节,因了湖上少有的小北风,却也是难得的凉爽。
下午的活动,就是赏荷采莲。
众人上得小船,一一拔篙离岸。三只小船,两人一船。一人撑篙,一人划桨;首尾相随,依次而行。
只见那荷花争妍,莲叶团团,莲蓬高举,欲开
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