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8. 平地一声惊春雷

小说:

我在古代探店美食

作者:

明天不想背书

分类:

穿越架空

得了许可,尧安自然是迫不及待就进了厨房。

酒楼在设计之初,尧安便十分看重卫生问题,此刻一进来,看见宽敞干净的灶房,心里也是高兴得紧。

许知柔刚刚处理完订单,把做好的菜盛放进盘里,端到前门送菜的窗口后才重新洗手望向她。

“你是想吃哪道菜?”

“就是我第一次同你见的前两日,江晓晨下台后,你让永庆园主人给他送去的那道菜。”

尧安回想了一下回道,一想起来,那鲜香的味道好似还在嘴里徘徊,让人欲罢不能。

“原来是那道菜。”许知柔露出了然的表情,嘴下迟疑道,“你觉得还不错?”

尧安重重地点头,对她的厨艺赞叹不已。

许知柔没再问,勾起唇来准备食材。

瘦肉剁好放在菜板上,拿米酒稍稍腌制一下。切成丁的香菇,被剥开壳的鲜虾放在碗中,竹笋去壳,去掉底部的老根,只留最嫩的笋尖头,淀粉泡水放置在小碗里准备着。

一旁的蒸锅煮着晶莹剔透的糯米饭,待瞧着饭熟了她才开始动作。

开火,清水下锅,将食材都下水焯一下,再沥干捞起放置在一边。

倒入猪油,处理好的葱姜蒜大火炒制,酱油,盐,依次放入其中,随即将所有食材倒入其中,多次颠勺,使之味道均匀。

瞧着差不多了,就加点黄糖调味,参水,使水位刚好淹没食材,便等水烧开。

浇头差不多准备好了,便是做锅巴。

在米饭中敲入鸡蛋,倒入糯米粉和玉米粉,再撒入胡椒粉和些许盐,混合均匀后将米饭贴在大锅上烤干。

此时旁边煮着食材的锅内,水已煮开,许知柔眼疾手快,将兑好淀粉的水参入,等食材煮熟后便关火将食物都盛出。

一旁的米饭黏在锅上已被烤干,许知柔拿着锅铲将其铲下,又复炸进热油里。

伴随着“劈里啪啦”的声音,整个厨房里弥漫着米香,油香和那浇头的鲜香。

尧安只看着许知柔的动作,锅巴被炸得两面金黄,在那油锅里摇摆,肚子已经叫了一声又一声,只想催促那食物能自觉点自己快点炸酥才好。

待到那锅巴被炸得香脆,沥干了油,才被盛入碗中。

在尧安眼巴巴的眼神中,许知柔将那放着浇头的汤碗拿起,往里一倒,只听“嗞啦”一声响,热气漫开,香味也随着飘远。

将碗筷迅速放置在外面收拾好的桌椅上,两人坐下,尝了起来。

迫不及待地下筷,尧安先拈起里面的锅巴。

吸满了汤汁的锅巴带着鲜香,一口下去又是酥脆的滋味,口感极好。

又尝了口其他菜,笋的脆甜,肉的软滑,虾仁的鲜嫩,香菇的鲜美,种种味道集合在一起,却又各有各的特色,直叫人恨不得将舌头也跟着咽下去才好。

吃了好几口,等着里面的锅巴被汤汁泡得有些软了,失了原来的味道,尧安才抽空问了许知柔一句。

“这菜什么名字呀。”

“叫平地一声惊春雷。因着这汤倒入时那一声响,如同春天的第一声雷,便叫了这么个名。”

“好形象的名字啊。”尧安侧头,又将一块香菇夹入碗中,待到肚子撑得滚圆才不舍地放下筷来。

此时这碗不少的菜已经被她俩干了得有了七八分。

一旁路过的行人瞧见两人吃得香甜的样子,忍不住投来好奇的目光。

坐在这大堂里头,不远处假山的流水带走了厨房里的闷热,不少人提着酒壶在此处谈天说地,侃侃而谈,畅聊着近日来所见所闻。

“尧安,你是对的。”

她们这桌也上了一坛酒,雅白的杯子被一双纤细的手捏住,清浊的酒随着她的话语坠入唇齿间,许知柔一口菜一口酒,没一会儿就喝醉了酒,喃喃自语道。

“你做得真好,比我好上太多了。”

“妙赞了,若是没有你的好手艺,这酒楼哪怕开了,有再好的推广方法,也是只能风光一时的。”

尧安摇摇头,望着这繁华的景象,一时有些感叹,“是在大家,很多人的共同努力下,才能办起来的。”

也是在选择了开酒楼,她才能明白这做生意的几分难来,好在最难的部分已经过去。

打好了口碑,剩下的只要不出什么差错便问题不大。

许是这酒有些愁人,许知柔两眼一闭,似是要落下泪来。

尧安赶紧扯了锦帕上前,塞进许知柔手里。

“你可别哭,我哄不来人啊。过几日我离开这儿了,可就得靠你来把这酒楼撑起来了。

许知柔到眼脸处的眼泪被她这话又气得憋了回去。

“你要走,去哪?”她将手里的帕子绞了绞,瞪大了眼睛。

“耀城,”尧安歪头,“听说那边的吃的蛮多,我想去尝尝。”

“哦,”许知柔点头,“到了地记得给我回封信来,若是酒楼有什么事我也好同你沟通。”

“那是自然。”

两人吃得差不多,尧安便叫了小二来收拾东西。

见许知柔情绪不高,两眼还含着醉意,便扶着她要回酒楼后面的院子休息。

尧安身高将近170,许知柔比她矮了一个头。

瞧着许知柔脚下有些不稳,尧安干脆就双手将她抱起。

女子身形纤瘦,自然也算不上重,尧安感觉自己可以承受之后就抱着人朝着后门走去。

刚走了没两步,就被人叫住了步子。

“尧安,你把她放下来!”

尧安回头一看,便见一男子,剑眉星目,大跨步跑来,身后跟着笑眯眯的江晓晨。

那男子长得极高,身材健壮,极有压迫力,几下走到她跟前就要抱走自己怀里的许知柔。

若不是他后面跟着的江晓晨,自己就要给他一个拳头,给他这个登徒子点颜色看看。

可这么就简单把人交给他自然也不可能,毕竟许知柔现在神智也不太清醒。

尧安后退躲开,“你谁?”

男子额头蹦出青筋,似是有些不耐烦,“万佐。”

“你跟她什么关系。”

“……朋友。”

两人你躲我去,短短几句话内,就来往了好几个回合,可怜被夹在中间的许知柔晃得头晕目眩。

本就不清醒的脑袋更是昏沉。

眼瞧着两人的气氛越发不对,江晓晨赶紧上前。

“安安,他们是认识的。”

尧安倒是没对这事怀疑,就是看这男的表情不对,不像是来照顾许知柔的,反倒像是来打架的一样。

“行吧。”

听了江晓晨的话,尧安才放手,要将手弯里的许知柔递给万佐。

许知柔在晃动中睁开眼睛,瞧见眼前的人,一巴掌就拍在男子脸上。

“讨厌的万佐,睡觉了还要烦我。”

一旁的江晓晨瞬间笑出声来。

这下,尧安确确实实相信两个人是朋友了。

一番混乱后,等许知柔歇下,时间也是不早了。

江晓晨要回永庆园,尧安也要回住宿的客栈。

两者相隔不远,但是不顺路,江晓晨却是非要送她。

尧安有些不解,但拗不住他,便也任他去了,反正也多不了几步路。

月亮挂上枝桠,夜晚的镇上还有些许人摇着花灯闲逛,大大小小的店铺前挂着灯笼,吸引着夜归的人群走入。

穿过热闹的街道,不远处就是住处。

一路上两人扯了附近几个城市的美食来聊,尧安一路听着,一路觉得惊奇。

既为这世上这么奇怪的美食而惊讶,又为江晓晨的见多识广而赞叹。

临到要进房间了,江晓晨才止住话题,嘴角抿起,流露出那么些许的不好意思来。

“你后面,要去哪里游玩呢?”

“应该会去耀城,”尧安看着少

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