那华服男子十分诚恳，只求再多买一份煎饼。
见他诚恳，杜时笙便解释道：“儿不是不卖给郎君煎饼，只是郎君且看看儿这摊子上，薄脆也没了，熏肉也没了，儿总不能只给郎君卷个饼子呀。”
那人瞧了瞧，见确如杜时笙所说，只好叹口气道：“是某来得太晚了。小娘子明日可还出摊？”
杜时笙见这人一副遗憾至极的样子，心道，这馋虫真是不小啊！
“儿明日还来，到时给郎君留一份便是。趁着朝食还未散，郎君快去选些别的吃食吧。”杜时笙用绳子系好锅子一干物件，准备回家。
那人也没去其他饭馆摊位，只无精打采地往马车上去。忽地，那人又急转身把住杜时笙的推车，拦道：“某现在去·给小娘子买好食材，小娘子能给某做一份煎饼吗？”
杜时笙被他这举动惊呆，只得答道：“儿的炸锅，酱料，粉料，火腿还都在家中，怕…”
“那某送小娘子回家，小娘子回家可否给某做一份煎饼？某可以出五倍，不，十倍的银子！”那人脸上终于有了一丝笑意，颔下胡须都跟着颤动。
说罢，也不由杜时笙回答，便吩咐驾车来的小厮接过杜时笙的推车。又做了个“请”的姿势，将杜时笙请上了马车，自己则坐在车厢外驾车。
杜时笙迷迷糊糊便上了马车，待反应过来，那人已驾马上路了。杜时笙方觉心中忐忑，这人虽是看着憨厚老实，可自己毕竟一个小女子，现下坐上马车，若他真的是个歹人，那时就真的叫天天不应，叫地地不灵了。
好在，还未等杜时笙冒冷汗，那人便一边驾车一边开口解释道：“某姓钟，是德政坊魏宅的管事。某家的太夫人近日身体不适，胃口不佳，已经几日不大吃东西。找来郎中看了，只给开了清火开胃的方子，却也不见什么成效。怎料那日某家一个小厮偷溜出来买了小娘子的煎饼。机缘巧合，回去之后，太夫人瞧见，竟似又有了胃口一般。昨日早上，太夫人说想吃这煎饼，某来买时，小娘子已收摊了。某以为今日定能买到，不想小娘子又收摊了，某家的太夫人确是疾病缠身，否则，某也不会这样劳烦小娘子。”
钟管事言谈诚恳有礼，杜时笙疑虑尽消，在车内笑道：“儿这煎饼，每日八十份薄脆，八十份火腿，卖完便收摊，这两日恰巧天气晴好，卖得快了些。”
“小娘子过谦，某家太夫人久病多年，不喜饮食，少有如此主动念叨吃食的时候，小娘子定是有过人的手艺。幸而今日某得见小娘子，否则，明日或又赶不上娘子的朝食摊子了。”钟管事车内拉着杜时笙，心中安生许多。
顺德坊与永和坊原就相距不远，现下钟管事又驾了马车，不多时，几人便到了孙阿婆的宅子。
小厮和钟管事将推车子推到院中，帮杜时笙卸下平底锅，小厮自去门外等着。
杜时笙马不停蹄地洗手，和面糊，准备炸薄脆。
钟管事在一旁搓手踟蹰，半晌对杜时笙陪笑道：“杜娘子，不知这煎饼做一份要多少时间？”
杜时笙头也不抬一直忙活：“一炷香。儿这面糊是刚和的，要醒些时候。”
钟管事顿时放松许多，从怀中拿出一两银子，双手放到桌案上，笑道：“那可否烦杜娘子给某做上十个八个，某拿回府中大伙儿都尝尝。”
杜时笙今日见他一副忠心耿耿的模样，哪有不答应的道理，便一口应承下来。
钟管事呵呵笑着，自去院门外等着。
一炷香之后，杜时笙抱着十五个纸袋出来。
钟管事和小厮急忙迎上去接过。
杜时笙一一指着煎饼说道：“这些个是儿寻常卖的火腿鸡蛋煎饼。这三个是单为魏太夫人做的。魏太夫人既素来不喜饮食，儿怕太夫人吃不惯猪肉，这几个是特地未加火腿。儿新割了一把韭菜，和到薄脆中，韭菜鲜嫩，许能刺激魏太夫人的胃口也未可知。
“韭菜？”钟管事一时没反应过来。
杜时笙笑着解释道：“都说春初早韭，秋末晚菘是时令最鲜美的食物，昨日夜里刚下过下雨，这韭菜恰是最可口的时候。酱料味道到底重些，儿便给太夫人少放些酱料，薄脆里放些韭菜碎，既有初春的鲜美，又清淡些。”
杜时笙心想，《周颙传》里都能记载的美味，这个季节错过了岂不可惜，让病人尝尝，也滋补些春日的盛气。
钟管事见杜时笙如此细心周全，又闻着煎饼香气扑鼻，对这个眉清目秀的小娘子好感倍增。
杜时笙又拿出银子，交给钟管事，道：“这是找回的银钱。”
钟管事笑容可掬，插手谢过杜时笙，如何肯要剩下的银钱，口中直道：“某劳烦娘子多时，这是给娘子的谢礼，娘子不必在意，某现下就回府给老夫人送去，谢过小娘子心意。”
说完，钟管事便不容杜时笙推辞，上了马车，绝尘而去。
杜时笙只得笑笑，无奈收下。
却说钟管事的马车一路疾驰回到魏宅。钟管事急匆匆地抱着煎饼送至老夫人房中。
魏太夫人年近花甲，十几年前先后送走了自己的郎君和儿子，此后便郁郁寡欢，缠绵病榻，不思饮食，状态时好时坏。
此时魏太夫人正在外间罗汉床侧卧休息，门窗紧闭，一年轻郎君在旁侍候。
那郎君不是别人，正是大理寺正魏修晏。
见魏管事气喘吁吁抱着十几个纸袋进来，纸袋中热气腾腾的饼子，魏修晏问道：“钟叔这是去哪了？”
魏管事一边将煎饼交给太夫人的仆妇，一边解释道：“太夫人说想吃坊市卖的煎饼，某刚去了趟坊市买煎饼。”
“煎饼？”魏修晏重复道。
恍惚间他想起来，好似听大理寺的几位录事提起过，某种新出的朝食。
年轻郎君们互相约定，委派一人早早去排队买煎饼，并带至大理寺分与他人一起吃，他也未十分在意。今日自家太夫人也说要吃，倒是让魏修晏好奇起来。<
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