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16. 韭菜盒子(二)

小说:

大理寺小食堂

作者:

一时二

分类:

现代言情

陆少卿与丁復去卢记食肆用餐的事情黎书禾当然是不知晓的。

至于陆少卿在那里扑了个空,心情又是如何失落更是不得而知。

才过酉时,她便去了库房挑选明日朝食需要的食材。

那杂役见她来的这般早,还愣了会神,嘴比脑快地问了出来:“黎师傅今儿怎么这么早来?”

黎书禾指了指库房,笑道:“这不是怕来晚了又没有食材可以挑选了。”

杂役听到这话,耳根一红。

今日他去食堂用朝食时,自己还打了好几份那饼子。一想到这美味的酱香饼竟是黎师傅在没有食材选择下做出来的,更是满脸羞愧。

也幸好黎师傅从头到尾都没有说一句他的不是,不然大理寺诸位大人在骂刘师傅时,非得把他也带上不可!

杂役忙将库房打开,神色比昨日更加恭敬:“我都给您留着呢,您放心!”

黎书禾走进库房一看,才知道这杂役没有说谎。满满的蔬菜、豚肉整齐地摆放着,都没怎么动。

“今日其他两位师傅没有拿多少食材吗?”她问道。

昨日她已经听田七提起过,库房的菜肴平日基本上是三日一换。可就算是三日的量,现在摆在这的也有些多了。

杂役应道:“已然拿了不少。”顿了顿,才继续说道:“但是不少大人都说,让我们库房的食材得先紧着黎师傅来。不然拿给王师傅和刘师傅也是平白糟蹋了!”

一旁的田七“噗嗤”一声,不厚道地笑起来,被黎书禾瞪了一眼才憋了回去。

杂役只当没听到,又将人引到了一角,指着地上白嫩的萝卜说道:“这都是清晨庄子里刚送来的,新鲜着,我特地给黎师傅留的。”

黎书禾抬眸看了杂役一眼,见他眼神真挚,一脸期待的模样。便想着不如投其所好?当真思索起来萝卜能做的朝食。

都说冬吃萝卜夏吃姜。现在是冬天,萝卜确实是个好东西。

她蹲在地上认真地挑选起来。

萝卜的个头足,带着头上的叶子都是绿油油的一片,翠得能掐出水来。萝卜皮上还凝着几滴晨露和新鲜的泥土,一看就知道是今儿早上刚从地里拔出来的。

这杂役倒是个实诚的,当真把最好的留给了自己。

黎书禾刚选了几个萝卜放入筐中,看着旁边嫩绿的韭菜还散发着清香,随手捡了几把扔进去。又吩咐田七去搬了面粉,她便冲着杂役熟门熟路道:“我就选这萝卜、韭菜,还有一些米面,可好?”

杂役见她拿的数量不多,立马应下。

待她签了字,杂役甚至摸着脑袋问道:“这些够了吗?黎师傅要不要再多拿一些?”

黎书禾摇了摇手中的竹筐,笑道:“够的。”

明日便拿这些萝卜做油墩子,保证能把这些大人们喂饱。那剩下的韭菜,便单独做几个韭菜盒子,给田七、春桃他们解解馋。

......

等他们拿着食材回到食堂时,便见着今儿的食堂属实有些冷清了。

黎书禾还有些不解。

怎么都这个点了,大人们还未曾来用食?便是都在忙于公务,也该先用饭才是。

她收起疑惑,把东西都放到了自己的灶台上。走过去时正好碰上了刘师傅焦灼的眼神。

刘茂春想着黎书禾被他算计了一把,今日做朝食时没有多少食材,大人们定是没有吃饱的。而王师傅的手艺他也清楚,没事就爱放那茱萸油和胡椒末,呛得那些个大人们连吃饭的兴致都没有了。

连着饿了两顿,那不就得在暮食上多吃一点了吗?

为此刘茂春还特地打听过,这午食的时候,就没多少人在食堂用食。是以今日的暮食做了足足的分量,就等着一雪前耻!

但看着眼下这个情形,食堂空空如也,只有零星几人坐着用食,迟迟没有新人再来。

每个衙门都有专人负责清点剩菜,再将吃不完的食物倒进泔水桶中。而陆少卿更是一直宣扬不要浪费食物的风气,若是被抓到他今日的暮食剩了这么多,定是要被狠狠地责罚一顿,说不定到时候还会影响他的月度考核!

刘茂春怎么也想不通问题的关键,恰好在这时碰到了黎书禾进来。

黎书禾几人走进食堂后,连声招呼都未曾跟那刘茂春打一声,便忙起了自己手中的活。田七看见刘茂春后,更是狠狠地剜了他一眼,把刘茂春气得够呛。

“没规没矩!”刘茂春啐了一口,两只眼睛死死地盯住门口,试图再盼几个人进来。

田七瞧见他那姿态,转头笑了几声,又偷偷地凑过去与黎书禾还有春桃耳语:“咱们大理寺的大人们,果真都是讲信用的!”

“嗯?”黎书禾有些不解,“发生什么事了?”

田七朝着冷清的食堂呶呶嘴,幸灾乐祸道:“大人们说今儿不来用这刘师傅做的暮食,便当真不来。瞧这空荡荡的食堂,我还以为咱们大理寺的食堂快要关门了。”

黎书禾闻言也是抿嘴一笑。

她顺着田七的视线看过去,发现刘师傅正在焦急地直跺脚,还时不时往着他那两个帮厨身上撒气。

这就叫搬起石头砸自己的脚!

“咳咳。”她轻咳两声,收回视线,“把这些萝卜放好,明儿我教你们一道新菜。”

田七和春桃立马喜上眉梢,眼中“腾”得升起亮光,嘴里一箩筐的好话不停地往外冒着。

黎书禾屈起手指,给他们的脑门一人敲了一记毛栗子,“别净顾着哄我开心,田七——”

她指了指盆中的面粉,说道:“你来和面,让我看看有没有进步。”

又指挥着春桃:“你来切这韭菜,切成小碎段。”

韭菜盒子和面时用的也是烫面的法子,只是将面粉搅成絮状时再加一勺油,在煎烙的时候可以让里面的馅更香。

田七手劲大,又被黎书禾手把手教着,和出来的面团自然也是光滑的。等醒好面就揪成一小段一小段的面剂子放在一旁备用。

这个时候,春桃也把韭菜切好了。

黎书禾没想到春桃的刀工竟然很是不错,将嫩绿的韭菜切得细碎整齐,不由夸了一句,又问道:“以前学过?”

春桃摇摇头,老实地回答道:“小时候家里穷,早早就帮着家里干活了。”

黎书禾看着瘦弱的春桃,在心里默默叹了一口。

都说穷人家的孩子早当家啊

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