鸢尾腮帮子微微鼓了起来,一双杏眼瞪得溜圆。
她方才在后厨帮着江茉忙活,又是择葱姜,又是洗器皿,只盼着能第一个尝一口这新出炉的板烧鱼。
谁成想转头功夫,这群半大的小子就跟饿狼扑食似的,将一条肥美的鱼瓜分殆尽。
“你们这些臭小子!”
鸢尾叉着腰,佯怒道,“吃之前也不知道等一等!我家姑娘忙活这半天,我都还没尝着味儿呢!”
高个少年嘴里还叼着一小块鱼肉,含混不清地笑道:“鸢尾姐姐莫怪,实在是这鱼太好吃了,我们一时没忍住。”
旁边圆脸学徒连连点头,舔了舔嘴角的酱汁,眼睛亮晶晶的。
“就是就是,这鱼肉嫩得跟豆腐似的,酱汁裹在上面,又鲜又辣,还有点炭火的焦香,一口下去,香得我舌头都要打结了!”
“我以前吃的鱼,不是清蒸就是红烧,哪见过这般做法?铁板烧得滚烫,鱼皮烤得焦脆,里面的肉却汁水饱满,咬开的时候,鲜味儿直往鼻子里钻,配上茱萸的微辣,简直绝了!”
学徒们你一言我一语,个个脸上都洋溢着满足的神色,嘴里还在回味着板烧鱼的滋味。
有人咂咂嘴,感叹道:“这鱼要是配着米饭吃,我能再吃三大碗!”
他一脸意犹未尽:“可惜吃得太快,都没尝够味儿,要是还有一条就好了。”
鸢尾听着他们的话,心里更急了,偷偷朝后厨的方向瞥了一眼,生怕剩下的鱼也被这群小子惦记上。
她跺了跺脚,嗔道:“你们倒是会吃,也不想想这鱼是怎么来的!我家姑娘为了做这板烧鱼,特意让打了三十块铁板,选的都是最新鲜的活鱼,腌制、煎烤、调酱汁,哪一步不费心思?你们倒好,风卷残云似的,一口都没给我留!”
江茉站在一旁,看着鸢尾着急的模样,轻笑出声。
她走上前,拍了拍鸢尾的肩膀,柔声道:“别急,后厨还留着两条呢,特意给你留的。”
鸢尾一听,眼睛瞬间亮了起来,方才的委屈和着急一扫而空,拉着江茉的袖子,迫不及待地问:“真的?在哪呢在哪呢?我这就去端出来!”
江茉笑着指了指后厨。
“在灶上的铁板上温着呢,怕凉了影响口感,特意让炭
火小着些保准还是热乎的。”
学徒们一听后厨还有两条眼睛滴溜溜直转。
一个个眼巴巴地望着江茉脸上露出期盼的神色。
高个少年搓了搓手腆着脸道:“江姑娘那……那两条能不能也卖给我们?我们愿意多给钱!”
“是啊是啊”其他人七嘴八舌地恳求道“我们真的没吃够江姑娘您就行行好再卖我们两条吧!”
他们这么多人呢一两条鱼哪里够吃的呀。
鸢尾见状连忙将江茉护在身后警惕地看着这群学徒像只护食的小母鸡。
“不行!这两条是我和姑娘的谁也别想抢!”
江茉忍俊不禁对着学徒们笑道:“各位小兄弟实在对不住这两条鱼确实是我和鸢尾留着自己吃的。今日是初次试做
学徒们闻言虽然有些失望但也不好再强求只能悻悻地叹了口气。
高个少年挠了挠头不好意思地说:“那好吧等酒楼开张我们一定来捧场!”
“一定来!”
其他学徒也纷纷应和眼神里满是期待。
江茉笑着点了点头这才领着鸢尾往后厨走。
灶上两块铁板正放着两条煎得金黄焦脆的板烧鱼铁板还微微发烫滋滋冒着热气红色酱汁裹在鱼身上油光锃亮撒在上面的葱花和蒜末还泛着清香看得人食指大动。
“我的天太香了!”
“去吃吧。”江茉示意。
鸢尾深吸一口气快步走上前拿一双筷子夹起一小块鱼肉。
鱼肉入口她不禁眯起眼睛发出一声满足的喟叹。
大概是温在铁板上的缘故炭火的焦香很浓鱼皮烤得酥脆咬下去咔嚓作响里面的鱼肉却细嫩得不像话轻轻一抿就化在了嘴里。
酱汁的咸鲜和茱萸的微辣完美融在一起那滋味简直绝了。
“怎么样?好吃吗?”江茉看她一脸陶醉的模样笑着问道。
鸢尾嘴里塞得满满的。
“好吃!太好吃了!比我想象的还要好吃!姑娘你也快尝尝!”
江茉笑着拿起另一双筷子夹起一块鱼腹上的
肉。
鱼腹的肉最是细嫩,几乎没有鱼刺,入口带着淡淡的辣味儿。
鲜
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