回了小院,李修牵牛进牛棚,还顺便给牛添草料添水。
他进厨房时,看见姜玥已经撸了袖子在揉面、擀面。
她一个面团切两份,一个放一边,一个擀大片。
姜玥明显动作不熟练,擀擀停停。一会儿掀开面片摸摸厚度,一会琢磨下再撒了把干面粉在上面抹开。
“我能帮你什么?”李修又坐到灶边,“烧水?”
“啊……没事,不急。”姜玥示意他桌上有晾凉的开水,“你先喝口水歇歇,我看你使轻功拎着水桶在地里跑,肯定累坏了”
然后,姜玥没再和李修说话,专注对着案板,心里有点虚。
自己……有段时间没做面条了。
把面片折了几折,她试着拿起两端抻了抻,扽了扽(den,四音)。面往下坠,压着手掌的地方感觉面发软、变薄……不太对,赶紧停,再使劲儿就扯断了。
姜玥又放下面片,抿嘴开始琢磨……实在不会做带劲儿的面条,那就切面吧,总不能让人吃个乱七八糟的面片汤。
把叠好的面片放在一旁醒着,她又拿了旁边那块面团擀起来。新面团擀成了面片又叠好,姜玥再拿起刚才醒好的面,认真整了下形状,开始切细条。
没多一会儿,面条切好了。
粗细么……要是细看,肯定是不均匀的。但煮熟了不就看不出来嘛。
不碍事。
姜玥双手抓起面条抖抖面粉,试着加了两分力——还行,不会断。
差不多了,可以煮面了。
姜玥抬头,发现李修已经帮自己在大锅里加完了水,正在烧水了。
“哇,现在正是时候。”姜玥内心惊喜,“你太棒了。”
李修眼睛盯着锅,没看姜玥一眼,只点点头表示自己听见了。
——很显然,姜玥不止没发现他曾在她做面条时路过给锅添水,更没发现他盯着她、颇具探究意味地看了半天。
姜玥不会武,也大概没受过应对探测审讯之类的训练。若是被人设计派来接近自己……那绝对抗不过自己刚才的眼神压迫和动作试探。
她做面条时,专注得完全没注意到李修故意停在半空的手和闪着银光的刀尖。
……
水烧热,锅底微微冒了小泡。
姜玥欢喜地两手拢了面条下锅,又拿筷子站在那仔细盯着。
李修如平常那样沉默,只是主动把灶门拉开一些,让火更大些。
——到底是自己想多了。
姜玥只是不擅长农活,连带着日常做菜做饭……也拙了一些。
李修目光微斜,看着此刻站在锅边举着筷子、满脸期待的姜玥,忍不住开始猜这面条的味道。
每次姜玥的饭菜,都比他预料得好吃很多。
……
水沸,舀一瓢凉水浇进锅。
沸腾的面锅再次平静。
姜玥快步取了昨晚的酱鸡蛋,小心在案板上剖开,嫩红橙黄的蛋心像半凝固的冻,缓慢流动,又缓慢停下。
给酱鸡蛋摆了盘,姜玥又用勺盛了两匙酱鸡蛋的料汁,放在大陶碗里备用。
“酱鸡蛋的料汁很好吃,可以拌面。”
姜玥笑嘻嘻对着李修解释,嘴弯得合不上,似乎很开心很满意,“酱鸡蛋你一定要多吃,我是偶然发现这么做好吃的……而且料汁不会浪费。”
李修抿嘴点头,又指了下锅,“锅又沸了。”
“哎!”姜玥拿瓢再点凉水,
……
第三次加冷水后,姜玥脸上的高兴劲儿就快溢到锅里。
——面条好着呢,没碎没烂。
看面熟得差不多,姜玥捞了根面条,放在瓢里涮了一下,又掐了个面头尝了尝。
“哈哈哈,比我想得好。”
她自言自语,很是满意。
面条虽然不算劲道,但绝不是软趴趴的——不难吃!
姜玥咧嘴朝李修笑,“咱们现在就吃饭。”
说完,她快手用筷子把面条往瓢里捞,又把过了冷水的面条转捞到刚才准备好的大陶碗里。
看她笑容灿烂,李修情不自禁就起身看她拌面条。
——煮个面条就笑成这样,那真吃上了嘴怕都合不上。
姜玥一手扶着碗,一手用筷子快速翻拌面条,努力让酱鸡蛋的料汁沾满每一根面条。
然后,她从旁边拿了瓣酱鸡蛋放在面碗边上——橙红的、半凝固的蛋黄因为受了筷子挤压,还在微微流淌。而蛋白因腌制已被全染成酱油色,看起来颇为诱人。
“挺不错。”
李修的声音还是平平的,眼神却已经暴露了他的渴望和期待。
怪不得姜玥那么高兴,还是自己看轻了她的手艺。
两瓣酱鸡蛋摆在拌好的面条上,淡褐色的面上又被撒上了点葱花。
“差不多了。”
姜玥拿了双筷子放在碗边上,示意李修可以端走了,“吃饭吧,干一早上活,咱们吃点好的!”
李修被她感染,也忍不住重复她的话,“吃点好的。”
话出口,他不自觉地露出微笑,心里轻快。
……
果然好吃。
拌面条滋味得当,李修大口大口吃,空了的胃很快就踏实起来——暖的、饱的、心情愉悦的。
用筷子夹起刚才没舍得吃的酱鸡蛋慢慢咬——因为腌制或者没煮全熟的缘故,蛋白内有点分层,外部有点韧,内部有点嫩,微咸,有些地方因为挨着香菜和蒜,也染了很突出的调料香气。
凉了的鸡蛋被热面条带得有点温,可蛋心还是凉的。所以,当酱一样绵软的蛋黄在舌尖化开,李修不自觉眯了眯眼。
很惊喜的味道和感觉,入口感受蛋黄在嘴里由凉变温,香气扩散,甚至在吞咽时,还能再次感受蛋黄和料汁混合的独特滋味。
——他不自觉喟叹出声。
姜玥看李修整个人微微地“叹了口气”?
“只吃一碗吗?明明干了很多活……”姜玥起身就要去拿李修的碗,“再来一碗,锅里还有很多面条。”
李修右手挠挠脸,僵坐着没动没回头。
——刚才……失态了。
两只手捧着一满碗面条摆在李修面前,姜玥又把装着酱鸡蛋的碗往他面前推了推,“吃吧!好吃就多吃,咱们别剩下。”
“嗯,谢谢。”
李修目不斜视,拿起了筷子专注拌面。
“加鸡蛋,够吃呢,我们一人两个,不够我今晚再做。”
“好。”
——就算李修知道,姜玥压根没发现自己失态的尴尬,他还是下意识僵着肌肉,不太想面对姜玥的脸。
————
吃罢饭,李修扯了长凳在院里休息、晒太阳。
姜玥捡了鸡蛋,喂了鸡,看看日头正当头,便也转身回屋歇息。
下午……日头下去些,就去捡柴。
姜玥躺了没多大一会儿,就又坐起来。她找了装钱的匣子,一股脑儿地把攒的铜板和碎银子都倒了出来。
得想想中午吃什么。
家里有米有面,有活鸡……按说,不该发愁没得吃。
但她漏了自己被李修拦着不让去镇上这种情况……买肉不方便,她提前想好的菜谱一下子没了大半。
用手扒拉着把一叠铜子儿放在手里,姜玥放弃了找小孩帮自己跑腿去镇上买肉的想法——跑腿这事,得十来岁的半大孩子去做。
怎么想……都太招摇了些。
被人贪点肉是小事,但更麻烦的是被小孩大人们议论传闲话。
“姜玥日子过得好,不仅吃得起肉,
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