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163. 风波再起

小说:

美食上位官

作者:

春知晚

分类:

现代言情

半个时辰后,公主看着桌上色香味俱全的四菜一汤,微微讶异,“这都是你一个人做的?”

一旁王嬷嬷闻言,忙上前搭腔,“公主,您有所不知。苏肆厨为了给您做这豆腐宴,凡事亲力亲为,丝毫没让旁人插手。”

王嬷嬷是府中的老人,说话自然是有些分量。

公主唇角微勾,接过软帕擦了擦手,“看着倒是不错,不过,味道好才是真本事。”

心知成功一半,苏浅浅紧张的心绪放开几分,“公主说的是,还请您品鉴。”

只是这筷子还未碰到菜,被屋外一道极富磁性的男音打断。

“听府中下人说昭和公主前来拜访,微臣政务缠身,有失远迎,还请公主见谅。”来人一袭月白长袍,其上墨竹点缀。此刻逆着光,倒真有几分仙人之姿色。

公主眼神一亮,极快放下手中筷子迎上前去,“云深哥哥,你来了。”

季云深不动声色后退一步,语气疏离,“男女授受不亲,大庭广众之下拉拉扯扯,恐会坏了公主名声。”

公主撇撇嘴,视线转向桌上菜肴,“云深哥哥还未吃饭吧,苏肆厨刚做好的豆腐宴,要不要一起尝尝?”

“那臣就却之不恭了。”

公主满脸欣喜,走至主位坐下,拍了拍身旁位置,“云深哥哥,快坐。”

季云深充耳不闻就近坐下,因是圆桌,恰离公主距离最远。

公主面上笑容一僵,少女心事作祟,终是想离季云深更进一点,不动声色向人靠近了一步。哪知,公主一动,男人就跟着一动。

偌大正厅中,气氛诡异,一男一女围着桌子转圈。

王嬷嬷和苏浅浅对视一眼,皆从对方眼里看出慌张。

不是,没人和我说这尴尬会传染啊。苏浅浅脚趾扣地,虽说俊男美女实在养眼,但自己的饭碗更加可贵,按男人这小心眼,怕是今天自己不帮他解围,明天饭馆就要宣告破产了。

“咳咳,那个…”苏浅浅顶着公主吃人的目光上前一步,讪笑两声,“不如您二位先用膳,这鲫鱼豆腐汤冷了,滋味就淡了。”说罢,盛了碗汤放至公主面前。

公主面色不善,精致蔻丹敲击在勺子上发出脆响,牵动着人脆弱的神经。明眼人都能看出少女在给主子解围呢,偏偏自己心里尤为不得劲。这丫鬟越过主子行事,不是背地中难言的默契,便是男人对自己视为豺狼虎豹的提前预警,无论哪种都让人心生不爽。只得把气撒在菜上,试图从中挑出一丝毛病来。

选定食材时,公主便多留了个心眼。豆腐处理不好,豆腥味十分严重。烹饪时,过薄过厚都容易影响滋味,尤其考验厨艺。若苏浅浅是只纸老虎,便一把火烧了。若真有本事傍身,自己倒是高看她几眼,皇家牌匾赐了也无妨,就算是卖了季云深一个面子,横竖自己都不吃亏。

苏浅浅强忍着惧意转身,还是止不住打了个寒颤,将汤端给季云深时,那眼神颇有几分表忠心的意味。

季云深纯当看不见,拿起汤勺自顾喝起汤来。

得,好心当成驴肝肺,一腔真心当狗吠,苏浅浅在心中暗骂一句。

汤一入口,公主便微微睁大了眼睛。鲫鱼豆腐汤中,竟然丝毫没有一丝鱼腥味,入口及其顺滑,一路鲜到了胃中。公主心头怒意消解,对眼前的菜肴生出极大兴味,毕竟美食当前,没有浪费的道理。

见公主眉目舒展,苏浅浅暗自松了口气,知这一小关算是过去了,但这刁难远不可能如此结束。

果不其然,下一秒,少女就听公主清丽嗓音响起,“这汤滋味倒是不错。只是,凡事讲个先来后到,这吃菜也一样。不知,苏肆厨能不能依次列个吃菜的顺序,也好让本公主将风味品足些。”

少女神色暗淡一瞬,自打进丞相府以来,自己倒是真没想过凭空出个女主人,该如何自处。毕竟,给金主一个人打工,无非每日管管餐馆,研制些新菜品。要是金主多了个媳妇,要涉及的则上升到夫妻间的既得利益和猜忌之中。更何况,自己的心思实在算不得纯粹。

见少女僵在一旁,王嬷嬷心下着急,用胳膊肘小心撞了苏浅浅一下。

苏浅浅这才惊觉回神,敛了敛眸色,不卑不亢对上公主目光,“公主见谅,奴婢刚在思考如何排序。”

“哦,那你可想好了?”

“为品味的滋味层层递加,奴婢建议从轻到重、从鲜到浓、以汤润口、热菜收尾。”苏浅浅说罢,上前一步,亲自为两人添菜,“刚二位已品尝过鲫鱼豆腐汤,接下来奴婢推荐吃蟹黄豆腐。蟹黄细腻鲜香,其的柔滑与咸香能与先前汤品自然衔接,延续清淡。”

白玉碗中,蟹黄豆腐璀璨欲加,带着紫蟹特有的鲜味飘出。

蟹黄豆腐没有过重的调料,入口时,豆腐在舌尖一抿及化,能充分感知到蟹黄的细腻和豆腐的柔嫩,直让人鲜掉眉毛。

公主眼尾上翘,显然是吃高兴了,“这是何螃蟹,味道怎如此鲜美?”

“回公主,这是一大早运来的天津紫蟹,以蟹黄饱满著称,用来做蟹黄豆腐最为合适。”

公主讶异一瞬,紫蟹季节宫中进贡不少,膳厨百般花样,却无一比得上眼前此道菜鲜美,“不错,下一道。”

“下一道,奴婢推荐您二人品尝此道咸蛋黄焗豆腐。不同于前两道的顺滑,此道菜风味更重。奴婢特意选用了腌制三十六天的海鸭蛋,确保蛋黄出油的同时,不会过于咸腻而难以入口。趁您二位味蕾处于敏感状态,能更清晰品味到咸蛋黄的沙香与焦脆外壳形成鲜明对比。”

宫中的食物都是内务府精挑细选的,自不会选用农家腌制的经常品,季云深平时又多清口,两人竟都未尝过咸鸭蛋做的菜系。好在膳房中心细的丫鬟,怕做菜要用上,时常备着,苏浅浅才不至于手忙脚乱。

果不其然,两人一入口就被这神奇的风味给吸引。若说蟹黄豆腐是温婉的邻家妹妹,那这咸蛋黄焗豆腐则是直爽的大姐姐,直击味蕾。

“空口吃多容易腻,可搭配鲫鱼豆腐汤清口食用。”苏浅浅上前一步,又将汤碗添满了些。

公主喝了口汤,视线转向碗中圆润的丸子上,“这是不是豆腐丸子?本公主之前和皇祖母去庙中吃斋念佛时尝过,不过味道稍显清淡。”

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