第一百七十七章
乾十字文尚且不知道要遭遇什么。
他眼前没有对手,也没有什么竞技他看着自己桌子上的食材,一边小心调制凉拌蟹肉的酱汁,一边调整自己心中的美食预期。
“那家泰式料理店的冬阴功汤很不错。我记得秋山勉说过冬阴功汤重要的食材之一是香茅……但是冬阴功味道太重反而会覆盖掉螃蟹的鲜味。食材可能稍微有些欠缺,却已经我能选的最好的……”乾十字文琢磨起来,他将自己从食材库带出来的食材做个分类
一侧的电饭煲发出“叮咚”的声音。
乾十字文赶快放下蟹肉,走过来处理米饭。他的料理已经接近完成不过并非乾真一郎以为的“凉拌蟹肉”。
——螃蟹也不便宜啊能够白嫖一顿试错机会,肯定要努力折腾啊。
乾十字文这么想着将米饭盛出来放凉。
而他的对手已然先一步完成了自己的作品！
“武内选手居然完成了蟹肉料理。哇呜他居然选择了‘寿司’来对战。要知道寿司这等料理对食材的新鲜程度有很大的要求啊。”主持人恰到好处地解说起来顺便为武内选手开脱,“不过这也是我们赛制的问题。车轮战对武内选手的体力消耗巨大。他选择速战速决用自己最擅长的日式料理来解决掉今日最后的对手。”
“他选择三枚切这种处理手法,未尝不是为了缩短对战时间竟可能保证食材的新鲜程度。同时为明天的比赛保留体力……评委们已经开始品尝了。让我们拭目以待武内选手的成绩。”
复活赛作为一种全新赛程,不仅仅是考验守擂者和攻擂者的耐力对评委也是一种巨大挑战。远月学园为此选择了“1+1+1”的评委组合,即为“一名在校老师,一名校外专业人士,一名校外幸运观众”每天轮换最大程度保证了复活赛频繁品尝菜品带给评委的麻木感。
同时杜绝了有人意图在复活赛**的念想。
饶是如此对今天吃了足足十几场的评委们来说已经是难得的美食噩梦了。
幸运观众阳太就是如此。
作为美食杂志的忠实读者他通过抽奖的方式获得本次“远月复活赛评委名额”抱着免费品尝各种佳肴的心态快快乐乐坐上来现在只能摸着浑圆的肚子两眼发直徒劳得张着嘴再也塞不下任何东西了。
“这是最后一场了吧。”阳太握着筷子微微发颤。
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他已经吃不下了，上面也好，下面也好，全部都满满当当。用手稍微碰一下，不，仅仅是向前挪动椅子这个动作，强烈的挤压感就让这个男大学生夹紧双腿，咬住下唇。
真的……好饱，肚子完全装不下了。
而比他更有经验的两位评委，早在比赛开始前就做好准备，每次只夹一筷子，或者舀一勺，吃完就出分。
阳太最初还本着“不浪费食物的心态全盘吃掉，现在只能感叹“生姜还是老的辣，夹紧腿和筷子，期期艾艾看向餐桌上的寿司。
——寿司哎，是超级顶饱的碳水。
阳太脸色一白，可以预想到自己一口吞下后，肚子不受控制地鼓胀，咽喉里爆出嗳气，膀胱被压得吱呀吱呀叫。因不好意思长时间没有去厕所，而濡湿的裤子会发生什么——太糟糕了，这里是大舞台，那么多学生就在下面看着！
阳太不想吃。
他的筷子在寿司上方停滞片刻，挪开，又迫于自己“评委的身份，挪了回来。
吃下去会吐出来吧。听说远月还有现场直播啊啊啊，要是被他的同学、老师还有弟弟们看见会怎么办啊。阳太都快哽咽出声来，他听见评委席两侧传来的咀嚼声，鞋子互相踩着，越发焦急。
再等一等，让肚子消化出一些位置……
“这位评委。武内昌浩皱紧眉头，用力拍打桌子，“你是对我的料理有什么意见吗？
“没。没有。这人好凶，好高。男大学生阳太知道自己不应该害怕面前的男高中生，可他觉得两个自己叠在一起都无法压过对方，再加上身体不适，扭捏道：“我就是，缓一缓。等会儿吃。
就，夹一块。
阳太默念着，看向武内选手的寿司拼盘，整张脸惨白起来。
桌上，九宫格里，整齐的寿司明显是九个不同风味的料理。其中，有蟹肉手握寿司；夹杂了白味增调味的军舰蟹肉寿司；将芝士玉米和蟹肉烘烤在一起的卷寿司；用盐和米饭腌制蟹肉后产生的熟寿司；分量一看就十足的蟹肉箱寿司；专门空出一格将调味汁和蟹肉混淆的散寿司；以及用鲭鱼肉当做醋饭包裹蟹肉的创意寿司。
阳太一想到自己要将九个寿司全部品尝一边，双腿颤颤，眼泪几乎要掉下来了。
他吃不下的，绝对会坏掉的。
“我们第一位评委已经品鉴完毕。看来大家今天都很想快点下班呢。
这个可怜的男大学生，伸出自己的筷子，夹住料理中
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最特殊鲭鱼蟹肉创意寿司咬下一大块。
空气中忽然迸炸出“噗”的一声谁的灶台边炸了一把冒出一股黑烟。
所有人都惊讶地望过去面面相觑。
“没事。没事。”乾十字文摸一把黑脸扭转下手中的料理喷枪决心回去就给自己买一个！他太久没有使用这种料理喷枪一时间都忘了这东西要怎么开关了。
乾十字文慢悠悠站起来洗干净手
会场里不知道是谁率先发出一声笑接着稀稀拉拉的笑声和讨论声响起。
“他是谁啊。”
“好像是什么乾？哎复活赛第一天大家都是来试试的我都懒得记名字。”
“也对人实在是太多了。记菜都来不及。”
“这家伙准没戏了。他到底会不会用喷枪啊。”
幸运评委阳太也将目光挪回来他终于学乖了浅浅尝了一口创意寿司便放下跟其他评委一起等待下一位选手的料理。
没什么意外了。评委阳太心中期盼下班他等会要去厕所要结束后第一个冲去厕所！今日的胜利无例外属于武内选手毕竟一个连喷枪都用不好的菜鸟是绝对打不过连胜数场的守擂……
“噗嗤。”
这是料理喷枪开动的声音随着餐盘端上火舌舔过蟹壳三位评委还没有来得及看清料理的真面目芝士的香气扑面而来带着一点融化的芝麻香味捏住喉舌悠悠晃晃地叫人吞咽下口水。
“咕咚。”
阳太听见自己的声音他的肩膀猛地耸起大口呼吸的同时已经饱胀的肚子顶了顶阳太被迫挺起腰脚用力踩住地面意图用不同的力压制住自己的欲望。
好想吃。
这是什么好香啊。
可是。可是已经装不下了肚子好胀会坏掉的。
乾十字文停火。他用防烫夹将三个满当当的蟹壳端上桌放好勺子礼节性说道：“请慢用。”
远月提供的螃蟹步足和鳌足上都长有细密的蟹**从称呼上倒是和华夏那边一样统称为“**蟹”实际上两种螃蟹是截然不同的产物。
华夏南方的“**蟹”通常是“河蟹”又称为“中华绒螯蟹”壳色墨绿多生长在淤泥之地是华夏南方常见的一种蟹种。
而远月这次提供的“**蟹”则是日本海常出现的“红毛蟹”其外壳鲜红大鳌上的绒毛并不似中华绒螯蟹那般茂密。在华夏北方也曾大面积
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养殖，吉林省更是直呼这种螃蟹为“**蟹。
站在厨师的角度，这两种螃蟹因为运动习性、生长环境、养殖场，肉质和烹饪方式都有显著的不同。
这也是乾十字文没有选择自己惯用的华夏料理，转而结合一路上品尝的新风景，尝试制作创意料理的原因之一。
改变食材的口味和风味对乾十字文来说不是什么难事。
但他就想要白嫖一次食材啦。
这个季节，螃蟹也很贵的啊！而且还要买一大堆泰式料理要用到的香料，还要购置自己不是很清楚的西式调味品，乾十字文一想到这些，钱包便痛起来了。
好贵。
他网上还刷到好几个奶酪和芝士的评测，搜索一看，直接被价格劝退。乾十字文越想越伤心，越想越想不明白自己的钱都去哪里了——他已经迫不及待要结束食戟，去找自己的有钱朋友睿山枝津也讹一点了！
睿山不会在意的吧。
嗯，大不了再给他分享一个新食谱嘛。
乾十字文心思又飘走了。他其实输掉比赛也没关系，毕竟来参赛只是脑子一热，加上**唐在旁边怂恿什么“杀鸡儆猴“一劳永逸“就当做去华夏的磨刀石等等。
乾十字文可没忘记，自己是来“快刀斩乱麻的！
那什么时候去打败司瑛士呢？乾十字文又盘算起来，根本没注意评委席上小小的混乱。随着香气的渗透，评委阳太大口地吞咽口水，手指在勺子处扣搔难耐。
吃。
还是不吃？
可是，再吃下去——
“这个香味，是布里芝士的香味吗？其中一位评委观察着蟹壳。饱满的红色蟹壳用料理喷枪席卷后，周遭一圈呈现出碳化的焦白。而越过那一圈焦白，蟹壳作碗，金黄的芝士宛若膜，被里头的馅料填到鼓胀，点缀的芝麻在高温中陷进去，密密麻麻簇成一团，芝麻特有的油脂从中分泌出来，看着额外有食欲。
“是的。乾十字文想起秋山勉给自己的补课，简单介绍道：“我目前只吃得惯布里芝士。
这种用牛奶和羊奶制作成的柔软芝士，牛油味厚重，单吃会有种西蓝花蒜蓉牛油的香味。而最上面一层芝士皮则会带有松露和生蚝壳的土味，相比起其他味道各有千秋的芝士，已经算是温和。
“哈哈哈难得听到有学生这么说。
这个
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学生，能够用三枚切的手法处理红毛蟹，应该是专攻日料的。老师评委在心里额外记了一笔，决心有机会和开设日料店的朋友们推荐一二。至于这个布里芝士，老师只当眼前的学生想要做“创意日料，将
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