第64章
到了南市，安词提着袋子，牵着桂英下车。
江红梅在后边提着大包小包地，拒绝同座青年的帮忙，下车后笑着告别。
她们东西不算很多，都放在车上，不需要去侧方拿行李，所以下车后三人直接去往公交车站。
安词随口问：“刚刚那位是姑姑认识的人？”
“算是认识。”江红梅笑容满面：“以前跟着镇上的歌唱队一起出去演出，彩排和正式演出的时候聊过几句，不过也有十来年没见了。”
安词笑道：“姑姑以歌会友，哪里都有朋友。”
江红梅哪里不知道她是在调侃自己之前来南市跟那些人讨论山歌的事？
倒是没生气，反而很是骄傲：“歌是纯粹的，也是反应我们自治区现状的，喜欢山歌的人什么人都有，跟他们聊天，我可长了不少见识。”
安词点头：“姑姑说得对。”
到了公交车站，他们站在那里等车，倒是没想到又碰到江红梅那位歌友。
他们又聊了起来，一聊发现竟是同一辆公交车，不过下的站点不同。
他们在朝阳广场，对方要过邕江。
江红梅记得那座大桥：“说起来，我们还没去那边逛过。”
男人脸上是儒雅的笑：“倒是可以去看看，是不一样的风景。”
江红梅乐了：“说得对，跟我们的红河肯定不一样。”
安词听得哑然，被官方维护管理，穿过城市中央的江河，跟她们农村附近流淌的江河当然不同。
哪怕红河偶尔会作为对歌地，但跟邕江比起来依旧是开发与未开发的天壤之别。
公交车上江红梅和那个男青年又聊了一路，下车后才停止。
走一段，拐弯进去，很快就到家。
安词拿出钥匙打开门，江红梅进去一看‘唉哟’‘唉哟’地叫了两声，说几天没来院子都变样了。
变样了吗？
安词忍不住打量，好像确实有点。那些翻过的地变结实了，想要种菜大概需要再翻一次。
不过好在是冬天，没长草。
江红梅到了大门招呼安词去开门，安词连忙收敛心神，走过去打开大门。
房间的钥匙她们有，安词就去自己的房间了。
跟之前离开的时候没什么变化，毕竟他们一大家子都是一起出门，中途没人回来，自然跟那个时候一样。
空荡荡的的，只有床，以及堆在一旁用袋子装的私人物件。
厨房倒是有不少东西，锅碗瓢盆齐全，柜子里还有挂面，大米以及调味料之类能够久放的食材。
安词站在厨房若有所思，被江红梅喊了两遍才回神：“哦，我是在想家里是不是应该备点肉干。”
江红梅觉得她说的有道理：“备一点，如果秦亿回来你们恰巧不在，也有肉吃。”
安词眨眨眼，不过这次还没等她说出‘姑姑在家’这类的话就被转移话题：“在市里可不容易弄到肉，得找找门路。”
门路这东西，江秦亿可能有，但她们没有。
所以只能老老实实拿着肉票和肉去排队买肉。
三个人，每个人买了5斤，也不过十五斤肉，而且因为供销社的肉没法给她们单独切出瘦肉，算下来能做肉干的肉就更少了，江红梅又不愿意拿来做肉干了。
她说：“烟熏肉也不错，我看柴房有荔枝木，用来熏肉别有风味。”
安词没在意她改变想法的事，不过熏肉这件事要江红梅自己准备，安词要做饭了。
今天不仅仅买肉，菜也一起买了。
虽然是大冬天，菜的种类不多，但毕竟是新鲜的蔬菜，还有猪油炒，味道很是不错。
一旁在熏肉的江红梅指导安词做红烧肉，不算太成功，但也能吃得下。
不知道是不是因为今晚是自己下厨，安词觉得她们上来南市的第一顿饭还算不错，倒是江红梅觉得太简单了。
“该买个其他肉，几个鸡蛋也好。”鸡鸭鱼，如果能有这些的某一样就更好了。
都说新年是一年的好兆头，在南市吃这么简单的第一顿饭，总觉得不太好。
安词这次成功见缝插针：“我做的饭菜确实不丰盛，如果姑姑在，秦亿应该能吃到更好的饭菜。”
江桂英在一旁憋笑，江红梅竟是无语一瞬，之后才说：“在秦亿回来前的几天，我会好好教你怎么做菜。”
安词那得意洋洋的表情一僵，她这是给自己‘找事’了？
还真是‘找事’了，第二天一早江红梅就带着她去买菜。
怎么挑选青菜，怎么挑选干货，选哪一块肉，江红梅把自己的经验一一告知安词。
“里脊肉最嫩，适合做糖醋，小孩爱吃。红烧肉只用五花肉，扣肉也用五花肉，最好能够配上芋头。肩胛肉的肥肉用来煎油，那些油拿来炒菜是最香的。”
安词疑惑：“猪板油呢？”
江红梅扬了扬下巴，示意安词看向排队的队伍：“猪板油不是那么好买的，最好是找时间提前来。”
“把油熬出来，放好，能用很久。这样一来买不到肥肉的时候也有油炒菜。猪油快用完的时候安排时间补才不会让家里断油。”
其实她们有油票，能在供销社买其他类型的油，但猪油比较香，所以油票一般都换给村里其他人，只留了一些应急。
现在江红梅有点担忧，如果她不在，安词又不太懂，会不会哪一天连炒菜的油都没有？
要操心的事太多，江红梅也没把精力全放在油上。
“回去后我教你怎么发黄豆芽，发好了能省不少钱，也能补充营养。”
安词对这话很是认同，大豆是高蛋白植物，有植物肉的的别称，如果没钱买肉，多吃豆制品是很好的补充营养方式。
炒黄豆是喝酒的人比较喜欢用来下酒的小菜，如果是家庭食用更多是发黄豆芽，炒或者煮来吃。
当然，还有另外一种更受欢迎的东西——豆腐。
安词直接问：“姑姑会磨豆腐吗？”
江红梅点头：“会，不过现在想磨豆腐可不容易。”
不等安词询问，江红梅就解释起来：“豆子好找，石磨不好弄。那东西以前还有，现在只有专门做豆腐的厂子有。”
安词好奇地问：“江秦锋家有吗？”
江秦锋家？那不就是她哥嫂家？
或者，安词要问的应该是她爸妈还在的时候，家里是否做过豆腐吧。
江红梅微微垂眸：“有一套，已经闲置了。”
安词点头：“可惜了。”
有一套，但是没有用，确实可惜。
不过想想现在做豆腐也没法拿出来卖，又费力，不如豆芽那么方便，是吃力不讨好的活，所以闲置下来也不奇怪。
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