燕氏奶茶铺要售卖慕容修文题诗的限量版外带奶茶的消息不胫而走，楚嫣给这限量的十份金贵奶茶定了一两银子一份的天价，目的就是要用这看似太不合理的售价锁定城中不差钱，却想附庸风雅一回的贵人娘子郎君们。
果然如楚嫣所料，价格一打出去，天价饮子的传说便传满了都城，一两银子虽高，但对于高门贵女和公子们来说，尚属小钱，拿来消遣一二不成问题，结果不到开张的时间，一大早，奶茶铺门口来帮主子抢限量的丫环小厮就排出一条街去。
听到城中的风头，楚嫣早料到这种情况，已经提前雇人按照她的方法赶制了许多一样的竹筒，只是相对于那十份，少了修文的题诗。
限量版被一抢而空之后，在这儿排队了一早上的丫环小厮们不敢空手而回，便纷纷购买了普通款的竹筒外带，虽然没有才子墨宝，但好在价格公道，味道也没有任何差别，买回去交差，总好过被主子责骂。
一早上下来，楚嫣的奶茶外卖竟卖出去五十多份，直把当日送来的牛乳都给用光了，楚嫣只好提前收摊。
竹筒外卖的奶茶一经尝试，温润的牛奶配着清香的大叶茶，再加上甜甜的蜜浆，成了都城里这个冬天最流行的美食，没有哪个富家公子女娘不想尝尝的，就连喝过一次的，也总是遣着家里丫环早上跑来买，积累了不少的回头客。
一头牛的奶水已经不够用了，楚嫣又从村子里定了两头奶牛，每天由三家农夫送牛乳过来，当初与芈良约定的茶叶量也陡然增长，芈良从周边买家手中已经来不及调货，趁着楚嫣这里还有些，回茶山加急走水路往这边运输，奶茶铺子开得是如火如荼，很快便名声大噪。
大约半月过去，楚嫣渐渐发现，每天定的三头牛的牛乳，又开始余下了，甚至有时候一头牛都用不完，大家过了新鲜劲儿，没那么大热情了，倒也可以理解，但是销量降得这么快，好像不太正常。
正琢磨呢，看见宋姐姐拿着杯外卖进来了。
“宋姐姐，这几日也没见你过来，何时买的奶茶？”楚嫣奇怪地问。
“你再仔细看看。”宋兰瑛递过竹筒去。
楚嫣接过来仔细看了，闻了闻奶茶的味道，又尝了一口，竹筒的样子虽然和自己的几乎无二，但这奶茶的茶叶不是大叶茶的底，牛乳的味道也与她使用的有些差别，味道嘛，只能说不同，不能说不好喝。
“这是在我们宋府那边西二条街买的，还有东三条街的街头，西六街的街尾，如今都有卖这奶茶的，而且还有的摊子出了加果子汁的特殊味道，生意很好。”宋兰瑛道。
怪不得最近生意不好了，原来是仿品出来了，可真是快啊，这才卖了半个月，防不胜防啊。
楚嫣咬了咬嘴唇，这事确实有些棘手，若是自己的配方有特殊的工艺，那么打击仿品轻而易举，可是自己只是想着天冈这时候没有奶茶，做个新鲜玩意儿，牛乳和茶都是常见的东西，很好做的，仿制的成本就很低，自己如今除了有个首家推出的虚名，似乎也没有什么优势。
自己要想从这些仿制品中脱颖而出，还得要从口味上真正做出别人无法模仿的，由此，楚嫣想到了要在茶叶上下功夫。
楚嫣记得，以前做生意的时候，去南方茶园参观，看师傅们采茶，炒茶，晒茶，虽然步骤繁琐，但是大概的环节自己还能记得住，天冈人人喝的都是绿茶，如今她用来做茶底的也是绿茶，若是能制成红茶，便能做出其他店都无法企及的特殊奶茶了。
说做就做，楚嫣打算就用芈良的大叶茶做实验，按照记忆中的方法，将新鲜茶叶取出，铺平放置使其萎凋，然后用小火将其炒干，炒过的茶摊凉降温后，再进行揉捻，最后放在阳光下晒干。
这些步骤看似简单，但每一步的方式、火候楚嫣全都不知，只能一点一点摸索着来。
第一回，做完整个流程用了三天，她将晒干的茶泡水一尝，又苦又涩，完全不似自己曾经喝的红茶那般浓香温润，问题出在了哪里，她也不明白，只得变换着各个环节的参数，一点一点尝试，每回少做一些，以免浪费茶叶，可是无论怎么调整各个环节的配比，都无法做出令自己满意的红茶。
这些天，看着楚嫣折腾茶叶，刚从茶山带回一批新鲜叶子的芈良表情难看得很，他不明白，燕老板为什么要把这好好的茶叶又是炒又是揉又是晒，明明新鲜的茶叶最是好喝，可是看楚嫣认真的样子，又仿佛在做一件非常了不起的事情。
芈良如今的茶叶全部卖给楚嫣，冬季不收茶，反正也是闲着，便每日陪着楚嫣折腾这些茶，帮着她一次一次将茶炒制三分钟，五分钟，大火，中火，小火，轻揉，重揉，阴干，晒干地来回折腾。
楚嫣倒也乐于身边有这么个闷头做事，话却极少的小伙计，知道他无事，也不同他客气，便是吩咐他做这个那个，就像支使自己家弟弟一样，三顿饭都由楚嫣做给他吃，久而久之，芈良还真成了茶摊伙计一样的存在。
这一日，楚嫣在铺子中，茶叶揉捻过后正准备晾晒，外面跑来一个七八岁大的小孩，只喊着燕老板，楚嫣赶忙擦干了手到门口，只听那小孩说，是芈良搬货的时候被马车撞了一下，脚扭伤了，坐在路边回不来了。
这可如何得了，楚嫣赶忙把刚揉捻好的茶随手塞给了肉铺掌柜，跑着出了门。
芈良的脚伤得不轻，楚嫣好说歹说他才肯由她搀扶着去了医馆，好在没有伤到骨头，涂了跌打损伤的膏药，缠了绷带，这几日都不能大动了。
安置好芈良，楚嫣回铺子准备收摊，回去的时候，同肉铺掌柜要刚才实验的那批茶叶，老板这才想起，自己事忙，随手放在了蒸制
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