老山鸡热水去**,清洗干净,剁成鸡块,然后鸡块下锅,焯出血水,在这段时间,何颖将苏卫东采摘的菌菇、野菜备好清洗,还弄了个有好几种香料的调味包。
倒入少量的食用油,烧至五成热,将鸡块放入油中翻炒,直到鸡块变色,水分炒干后,倒入酱油和冰糖,以及粗盐。
这些调味剂都是他们从北平带过来的,在村子里算是稀罕物了。
普通人家做饭菜,都是少盐少油。
等翻炒的差不多了,倒入水,放入调味包,加入香菇等配菜,大火烧开后,抽出去一些柴火,慢炖一个小时。
最后用大火收汁!
在做小鸡炖蘑菇的时候,还在上面搭上篦子,蒸了一些白面馒头!
其实村子里也有村子里的好处,不缺柴火!
不像城里面,做饭的柴火、煤炭都需要自己花钱买。
“哇!好香!”
闻到厨房的香味,苏卫东走过去,抱住了何颖,笑道,“媳妇的厨艺真的太棒了!”
何颖用汤勺舀了一点,尝尝咸淡,道,“可以出锅了!”
两人把肉都盛到自家的盆里面,汤也全都盛了进去。
何颖将小鸡屯蘑菇和馒头端回家里,苏卫东则留在队里刷锅。
这时候,陆陆续续的知青,回来了!
队里的这两口大锅,都是给知青们做饭菜用的,费用从知青的薪资里面扣除。
公锅私用,本来就不太好,苏卫东在用完之后,打扫的干干净净,免得被人穿小鞋,抓小辫子。
人都这样,不换穷而换不公。
要是不公平了,那红眼病多的是。
这也是权宜之计,等过几天,他在家门口,搭起来一间厨房,弄自己锅碗瓢盆灶台什么的,也就不用队里的锅了。
初来乍到,他要做的事情还是太多了。
当然像这种重体力,长时间劳动活,他并不打算自己干!
刘岚的公公婆婆一下工,就往回走,他们压根没有干过重体力活,干了一天,又累又饿。
刚到队里面,就闻到了浓郁的香味!
香!
太香了!
他们肚子里的馋虫都快勾出来了,不停的吞咽口水,两双眼睛好像扫描一样,疯狂的向着四周看,想看看这是谁家在吃肉!
看到身后的刘岚,她婆婆就喊道,“儿媳妇,我们已经好几天没有吃肉了!你去看看,这是谁家炖肉了,去给我们俩借两块回来,解解馋!”
刘岚不仅把自己活给干了,还干了一些她公公婆婆的活,本来身体疲惫,累得不行,闻到一股子的肉味,整个人一下就精神了!
她的鼻子跟狗鼻子一样,在周围疯狂的闻着,最后顺着香味来到了大队知青大锅厨房。
刚进厨房,就看到刷好锅盖好锅盖的苏卫东走出来了!
“你家炖肉了?”
刘岚目光死死地盯着苏卫东问道。
“不关你的事吧?”
苏卫东淡淡的回了一句,径直走了出去。
刘岚看着苏卫东的背影,不断的吞咽着口水。
没想到苏卫东不仅干活利索,还有一手好厨艺!
不知道从哪儿弄来的肉,还能做的这么香!
咕噜咕噜……
刘岚肚子里咕噜噜乱叫,嘀咕道,“何颖这个废物,怎么就配得上这么好的男人!”
这时,很多知青也都下工回来,全都闻到了肉香。
看到刘岚在厨房,有人就问道,“刘岚,你在这儿炖肉了?”
“我也刚下工,你们又不是不知道!”
刘岚无语的看着那群知青。
“那是谁家在队里炖肉了!”
“谁没上工,就是谁呗!”
刘岚并没有点明,而是有意无意的暗示着。
突然人群中有个女知青说道,“我听说,下午时候,苏卫东进山打猎了!还打到了一只又大又肥的野山鸡!这八成是苏卫东做的!”
听到女知青这么一说,无数人纷纷露出羡慕的目光!
“苏卫东的媳妇,真的享福了,能嫁给他!”
“是啊!苏卫东还能打猎,我们家那口子,也进山几次,每次都是空手回来!”
“何叔,苏卫东是你女婿是吧?”
听到身边的人都在夸奖苏卫东,何父何母笑的合不拢嘴,感觉脸上倍有面儿!
刘岚一家的脸色,一个比一个难看。
她儿子柱子闻着肉香,馋的不行,吵着闹着道,“我要吃肉,妈,我要吃肉!”
刘岚看着公公婆婆儿子全都看着她,她感觉一阵头疼,肉?
谁不想吃啊!
但她总不能舔着脸,去找何家要?
刘岚的男人瞪了她一眼道,“你还愣着干啥?是想饿死我们么?赶紧做饭去!”
“知道了,知道了。”
刘岚赶紧回到房间
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