10/卫珏
恶魔之眼被水泡了二十分钟后,外皮颜色稍微淡了些。
姜晓元小心翼翼地把带有毒素的水倒掉,用活水再次清洗恶魔之眼。她仔细搓掉表面上还粘着的沙粒,把一大簇掰成一小朵一小朵的。
恶魔之眼里面不是蓝紫色的,而是嫩黄色。
“哇有点像小鸡黄……像我以前特别想得到的一款奢饰品包包的颜色。小鸡黄这个词我已经很久没有听见过了,现在一切都物是人非了。”曲恩萍抿了下嘴,或许是不想让气氛变冷,她很快转移了话题,“我之前看过专家说,不能用外形和色彩来判断蘑菇是否有毒。”
“嗯,尽量不要食用野生蘑菇。”姜晓元回答。
不过她相信系统,系统告诉她能吃那便是能吃的:“不过我们是在游戏里嘛,现实生活肯定不能这样。”
雷潘也说:“是的是的。”
姜晓元彻底把恶魔之眼洗干净后,装到盆里,暂时放在一旁。
她带起另一个手套,挤上洗剂,仔仔细细地拿着刷子把洗手池刷干净,避免毒素影响别的食材,导致中毒。
姜晓元边洗池子边复习系统给的食谱,还在系统购入了相应的配菜食材。
姜晓元摘掉手套再次洗手,拿起中式的大菜刀三下五除二拆好一直顶级的土黄鸡。
土黄鸡是农家散养的,由于活动量大,肉质紧实,鸡香浓郁,所以更受大家的喜爱。
嫩黄色紧实的鸡肉被切成适口的大块,被姜晓元扔进大砂锅中,与之一同被丢进去的还有去皮姜片和两根葱结。
鸡肉冷水下锅,大火煮开,她拿着笊篱撇去上面的浮末,转成小火开着盖子煮,让鸡汤保持澄澈。
“鸡汤还需炖煮一个小时。”姜晓元把另一半的恶魔之眼切成薄片,“好啦,接下来就是爆炒恶魔之眼。你们能吃辣吗?”
曲恩萍立刻道:“完全没问题。”
“可以的。”雷潘也说。
“那就好,干辣椒我就正常放了。”姜晓元手上不停歇,迅速把青红椒切成一致大小的条条。
她在锅里下入菜籽油和猪油,用大量的油把恶魔之眼又炸又炒,炒到断生。
只见恶魔之眼的外皮慢慢变成暖融融的橙红色,奇特的香味也慢慢释放。随着姜晓元的动作,橙红色的外皮与嫩黄色的内里在沸腾的油锅里翻滚,仿佛加了层小当家似的金色传说滤镜。
曲恩萍闻到香味不禁凑到锅前,感叹道:“恶魔之眼用油激一下香味瞬间出来了,天呐好香!感觉紧实软弹的菇肉已经在我嘴里了。”
姜晓元当然也是第一次做,也跟着感慨道:“是啊,真的好香。而且它就像虾蟹似的,熟了就变了颜色。”
姜晓元把差不多熟了的菌片称出,分出一大一小两部分。
她在锅里加入花椒、蒜片和干辣椒,煸炒出香味后把刚才炒好的大部分恶魔之眼片片回锅。
随后,她继续放入刚才切好的青红椒条,最后简单调味。
“大功告成!”
姜晓元把菜端上桌:“饭马上就好,先别介意。”
“饭?你什么时候准备了饭?”雷潘虽有些不解,但非常期待。
无论是干菌子炒饭还是菌菇蒸饭都是一顶一的好吃,米饭会吸走菌菇的鲜味和油香,以极其饱满的样子出现在食客面前,晶莹剔透,回味无穷。
真是想想就好吃。
姜晓元又回到她的小厨房,回答:“嗯,这是惊喜。”
第三道美食就是菌菇饭!
她早就准备好了洗好泡好的大米,大米经过浸泡已经变得饱满。
姜晓元开火,炉灶的火“噌”得一下燃起来:“你们要不先尝尝那道爆炒恶魔之眼?”
“没事啊,等你一起。”曲恩萍超级期待,“不得不说,用火煮饭,感觉更香呢。”
她已经很久没有吃上像样的米饭了,肯定得等菜、饭、汤都上了之后一起吃啊。更别说,作为客人,怎么也得等大厨兼主人忙完落座了,再一起吃。
姜晓元在煮锅里炒好熏火腿和蒜片,加入泡好的大米和煎好的恶魔之眼。
她从厨房另一头拿来刚烧好的水,热水没过米饭和恶魔之眼片片,闷煮十五分钟就好了。
姜晓元刚弄完这边,鸡汤也快好了。
一小时倒计时结束后,鸡汤被过滤出来到新的小锅里。等鸡汤再次煮开后,加入刚才准备好的恶魔之眼,还要继续煮十五分钟。
看着姜晓元在厨房忙忙碌碌,来来回回穿梭,曲恩萍并没觉得无聊,反而看得津津有味:“老板做饭很有观赏性呢。”
雷潘也说:“是啊,光是看老板做饭已经很有食欲了。”
没过一会儿,香浓的菌子鸡汤和焖好的菌菇饭都上桌了。
姜晓元拿来三双筷子:“快快快,开吃吧,都饿好久了。”
刚打开锅盖,鸡汤的香浓就一股脑涌了出来。
暖黄色的鸡油薄薄一层漂在汤面上,恶魔之眼也完全变成了橙红色,看这一锅简直是视觉和嗅觉上的享受。
不仅仅是鸡汤,焖饭也是。
饭粒金光灿灿的,外层裹满火腿和煎菌菇的油花。每一粒饱满米粒,就像挺胸抬头地在说:“你看,我吸满了恶魔之眼释出的鲜味汁水!”
曲恩萍捂着头摇摇晃晃地落座:“哇,太香了,我要醉了。”
她本身的声音就很软妹,再加上她的动作和语气,显得超级可爱。
“开吃开吃,老板快动筷子。”雷潘也等待着,快让姜晓元也落座。
姜晓元动了筷子,大家都吃了起来。
恶魔之眼到底是什么味道呢?
淡黄色的恶魔之眼菇肉厚实,又嫩又滑,一筷子夹到嘴边还没入口就能感受到独特的香味,感觉能搭配着吃下一大碗饭。
一入口感觉到鲜美得令人震撼,香气绵长,姜晓元感觉自己胳膊的毛毛都立了起来。
一口饭一口汤,再往嘴里塞一大口嫩滑的炒菇。
顶级美味!
三人被恶魔之眼的美味震惊到无法说话,只是一味的盛汤盛饭,往嘴里扒拉爆炒的恶魔之眼。
这个时候嘴只有吃饭这一个用途。
没过一会儿,汤锅、饭锅、菜盘变得一干二净。
曲恩萍感觉幸福感和满足感蹭蹭地往上升:“太好吃了!太爽了!”
“太好吃了!”好吃到雷潘感觉自己脑子宕机,只能重复这句话。
姜晓元也跟着重复:“太好吃了!”
“太好吃了!”
“太好吃了!”
……
夜深了,也是时候分别了。
姜晓元严词拒绝了两个人洗碗打扫的请求,软磨硬泡把两人送走。
“这么晚了,你们千万注意安全啊。”姜晓元认真嘱咐道。
雷潘有种淡淡的幽默:“没事的,我俩一个巅峰榜第三和第六,应该担心那些晚上出没的小怪。”
曲恩萍收拾好东西,
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