第一百四十五章小食制作成功
要她去做那些量大管饱的食物，她肯定是没那个功夫的。
她一个人忙活，恐怕累死累活也挣不到多少银子。
倒不如去做一些小吃，价格方面不用定的太贵，但一定是可以在家中做好，之后别人要了直接送过去就好，不用自己再过麻烦。
她想起张娘子做的那些小食，酒楼的生意就是靠张娘子的小食盘活的，她看张娘子做过几遍，张娘子还专门给她解释过。
如果多尝试几次的话，她应该也能做出来。
说干就干，何晚柒去菜市场买了些食材，回到方府就开始忙活起来。
方夫人是循着香味儿而来的，看着何晚柒从厨房里端出热气腾腾的小食，顿时视线都挪不开了，巴巴的看着。
“何小姐，你做的这个是什么？”
按理说何晚柒是京城来的，她先前也是京城人士，可怎么何晚柒这次做的这东西它闻着很香，勾人馋虫，引人食欲，但她又实在没见过这东西呢？
“只是一些下酒菜，搭配着别的饭菜吃的小食，上不了什么台面。”
何晚柒笑笑，小食这东西在大酒楼其实是不常见的，毕竟不是正儿八经的饭菜，也成不了什么招牌，所以一般不会有多少酒楼重视。
他们也是生意太差，正巧掌柜的又认识张娘子，有心帮扶，所以才把这个机会给了她，不料一次就成了。
若非如此，她现在也想不出这样的主意来。
“这食谱是我一个朋友家传的，我也是瞎捣鼓，不确定能不能做出来。如果夫人不介意的话，不如帮我尝尝味道，看看有没有什么需要改进的？”眼看着方夫人盯着小食直咽口水，何晚柒主动邀请。
“自然自然，何小姐的忙，我怎么能不帮？”方夫人顿时笑开了花，主动坐下。
何晚柒递过一双筷子，方夫人就迫不及待的夹起其中的一样尝了起来，顿时眼睛都亮了。
“好吃，好吃！就是口味偏淡了一些，西北人都喜欢口味重的，如果能多放点儿辣子，口味再重一点儿就更好了！”
方夫人把几样小食都尝了个遍，给出相当不错的评价。
何晚柒将方夫人的建议记了下来，其实她自己也尝了尝，味道比张娘子做的还是差了一些。
不过毕竟食谱是出自张娘子之手，照猫画虎起码也有六七成的韵味了。
只是这口味，如果不是方夫人提醒，她还真想不起来。
这里是西北，不是京城，京城人口味偏清淡，更讲究食材的本味，而西北人则是重盐重辣，就喜欢吃些口味重的。
她的确可以在这方面再改进一些。
何晚柒向方夫人到了谢又出去跑了一趟，买回来几样辣椒，开始了新一轮的尝试。
原本何晚柒觉得这东西做起来应该不会太难，却没想到哪怕只是加了一味小小的辣子，整个食谱的味道似乎都变了样。
她为了能做出更好的效果，连着费了不少食材，做了两三日，才总算把握住了其中的平衡，做出了合方夫人心意，麻辣脆爽的小食。
跟方夫人商量过后，当天晚上这小食就上了方家的餐桌。
方老爷吃到后有些诧异：“这厨娘的水平见长，今天加的这道小菜，从前可没见她做过，味道不错。”
方夫人和何晚柒对视一眼，笑了起来：“这可不是厨娘做的，是何小姐做的。”
“什么？”方老爷到嘴边的小食都放下了，惊讶的看着何晚柒，一个京城来的寡妇，还有这样的能力？
“是一个朋友的方子，我只是将其复现出来，又添了一些小小的改动，说起来还要多谢夫人，如果没有夫人的指导，我肯定没办法做的合大家胃口。”何晚柒浅浅的笑着。
“得了吧，她连厨房都没进过，能帮你什么？”
方老爷对自家夫人还是清楚的，正准备再说几句，就发现自己说话的功夫，桌上的小食已经少了大半，顿时瞪起眼来。
“你怎么吃的那么快？不给你老子留一些？”<
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