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42. 厨房里的协作

小说:

芝麻开门

作者:

不系舟眠

分类:

现代言情

厨房,曾经是我眼中的“资源/危险区”,充满复杂气味、潜在烫伤和高处落物的不确定领域。

我最初的介入仅限于门口监工,以及等待“美味事故”(他手滑掉落的食物碎屑)的发生。但随着关系深化,特别是“礼物馈赠”和“打开心窗”之后,厨房渐渐变成了我们另一个有趣的协作现场。

这种“协作”当然是不对等的,完全以他的主导和我的“协助”(或者说,干扰)意愿为基础。

但我们都乐在其中,形成了一套心照不宣的流程。

协作通常始于他进入厨房,准备烹饪的那一刻。我会立刻从任何休息状态中切换过来,小跑着跟到厨房门口,蹲坐下来,尾巴尖期待地轻轻摆动,眼睛炯炯有神地盯着他。

这是我的“报到”仪式。

他会低头看我一眼,笑着说:“监工来了?”然后开始他的工作。

我的“协作”首先体现在“声控”和“气味预警”系统上。

当他打开冰箱,我会立刻凑过去,鼻子探向门内,试图分辨今天有什么新奇的气味:是肉类(令人兴奋)?鱼类(顶级期待)?还是蔬菜(兴趣缺缺)?我会根据气味的吸引力发出不同音调和频率的“喵”声,作为实时反馈。

如果气味特别诱人(比如他拿出了虾或鸡胸肉),我的叫声会变得短促急切,围着他脚边打转,尾巴高高竖起。

他有时会故意把包装袋在我面前晃一晃:“今天吃这个,满意吗?”我会用爪子去够,或者站起来试图嗅得更清楚,引得他发笑。

洗菜切菜时,水滴声和刀具与砧板的碰撞声是我的背景乐。

我会专注地看着水槽里流淌的水(还是那么迷人),或者盯着他手里滚动的土豆、胡萝卜,好奇它们为什么会变形。有时,一小片菜叶或一点碎屑会掉在地上,那就是我的“协作奖励”,我会迅速冲过去,“协助清理”。

真正的协作高潮出现在烹饪环节。当煎锅或炒锅在炉灶上加热,油星微溅,食物与热油接触发出“滋啦”一声悦耳巨响时,我的全副精神都会集中起来。

我会选择一个相对安全(他认为)又能看清全局的位置——通常是厨房门外最近的一张餐椅,或者干脆被他允许跳上料理台尽头一个不会碍事的空位(他会铺一张毛巾)。

从这个“VIP观景台”,我可以纵观全局:看他如何翻炒,如何调味,如何让那些生冷的食材在热量和魔法(各种瓶瓶罐罐里的粉末、液体)作用下,变成香气四溢、颜色诱人的美味。油烟机的轰鸣是这出戏剧的配乐,而弥漫开的复杂香气则是最高级的享受。

我的“协作”体现在全程的关注和即时的情绪反应上。当香气达到某个巅峰(比如红烧肉收汁,或者煎鱼两面金黄时),我会发出长长的、满足的“喵呜~”声,身体前倾,胡须颤动,尾巴像节拍器一样有节奏地敲打椅面或台面。这种反应似乎让他很有成就感,他会用锅铲敲敲锅边,回应道:“很香对吧?马上就好。”

当然,协作中也少不了“意外”和“捣乱”。我对一切移动的、绳状的东西有本能兴趣。有一次他正在用一把长柄木勺搅拌汤锅,勺柄露在外面,随着他的动作微微晃动。在我眼里,那简直是一条绝佳的、会动的“逗猫棒”!我瞅准时机,从观景台一跃而下(不高),精准地扑向那晃动的勺柄——

“哎!芝麻!”他吓了一跳,汤勺差点脱手,几滴热汤溅出来。他赶紧把我抱开,又好气又好笑:“这个不能玩!烫到怎么办?”

我自知理亏,耷拉着耳朵,但眼睛还忍不住瞟向那“叛徒”勺柄。他把我放回观景台,用一根更安全的、不会靠近热源的筷子,绑上一小条鱿鱼丝,在我面前晃了晃,作为补偿和安抚。“玩这个,乖。”

协作的最终章,是“试味”环节。这通常发生在他认为菜肴基本完成,需要最后调整味道的时候。他会用一个小碟子,盛一点点食物(确

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