清晨的雾气尚未散尽，苏婉音已经在灶台前忙碌开来，两口大锅同时工作，一锅炖着香气扑鼻的老汤，一锅蒸着皮薄馅大的包子。
“苏老板，今天可真冷啊！”老主顾李师傅搓着手，忽然吸了吸鼻子，“咦？这是什么香味？好像不是往常的卤味？”
苏婉音笑着指向柜台旁新添置的一个玻璃柜：“这是新推出的凉拌菜，今天第一天试卖。”
玻璃柜里整齐摆放着六样色泽鲜亮的凉菜：嫩黄的凉拌豆芽点缀着红椒丝，翠色的凉拌黄瓜泛着油光，酱色的卤豆腐干切得整齐，还有凉拌海带丝、辣白菜和蒜泥茄子，样样精致诱人。
李师傅看得眼睛发亮：“这大冷天的，吃凉菜？”
“冬日进补，也讲究荤素搭配。”苏婉音解释道，“这些凉菜清爽解腻，配着热粥热汤最好不过，李师傅要不要尝尝？”
“那就来份凉拌黄瓜，配一碗小米粥，两个包子。”
“好嘞！”
苏婉音利落地夹菜、称重、打包，动作一气呵成，春香婶在一旁收钱，脸上带着期待的神色。
这是她们应对刘记包子铺价格战的第一个举措——不降价，反而推出附加值更高的新品。
一上午过去，凉拌菜的销量比预期还要好，不少老主顾都被这新鲜玩意儿吸引，愿意多花几分钱尝鲜。
“苏老板，这凉拌黄瓜爽脆可口，怎么做的？”一位大娘好奇地问。
苏婉音笑道：“秘诀在调料汁上，蒜末、醋、酱油、糖，比例要恰到好处，最后淋上一勺热油，激出香味。”
这凉拌菜的做法其实很简单，一般人家也都会做，只是没有像她这样精准把控调料汁的配比把味道稳固下来。
午市刚开始，店里来了位意想不到的客人——镇供销社的刘主任。
不过刘主任也是饭馆的老主顾了，之前就常来吃饭，后边儿又跟苏婉音订了一批卤味做节日福利，因此苏婉音见到他就像看见生意自动送上门来一般。
“小苏同志，听说你这里出了新品？”刘主任一进门就笑呵呵地说。
苏婉音连忙迎上去：“刘主任您怎么来了？快请坐。”
刘主任摆摆手：“不坐了，就来看看，上次那批卤味反响很好啊，这次又搞什么新花样？”
苏婉音引他去看凉拌菜柜台：“尝试做了几样凉菜，刘主任尝尝？”
刘主任仔细看了看玻璃柜里的菜品，点点头：“看着不错，这样，每样给我装半斤，我带回去给他们尝尝，要是反响好，以后供销社的招待菜就从你这里订了。”
这可是个大单子！春香婶在一旁听得眼睛都直了。
苏婉音强压住心中的激动，镇定地说：“谢谢刘主任信任，我一定把最好的给您。”
正忙着打包，门口忽然传来一阵骚动。
几个生面孔的年轻人堵在门口，语气不善：“谁是老板？出来一下！”
苏婉音心里一紧，面上却保持平静：“几位有事？”
为首的年轻人打量着店铺，目光最后落在苏婉音身上：“我们是工商所的，接到举报，说你这里卫生不合格，用的食材来路不明。”
春香婶脸色顿时白了，下意识看向苏婉音。
苏婉音心中雪亮，这八成是刘二嫂搞的鬼，她深吸一口气，不卑不亢地说：“几位同志，我们店所有手续齐全，食材都有正规来源，要不要进来检查一下？”
年轻人没想到她这么镇定，愣了一下，随即强硬地说：“当然要检查！”
一行人走进店里，四处查看。
苏婉音坦然打开所有柜门，展示整齐摆放的食材和调料。
“这些都是从正规渠道购买的，有票据可查。”她取出一个铁盒子，里面整齐地放着所有采购单据。
年轻人翻看单据，又检查了新灶台和厨具，挑不出什么毛病，最后，他的目光落在凉拌菜柜台上。
“这凉菜什么时候做的？保质期多久？有没有检测报告？”
一连串的问题，明显是在刁难。
苏婉音正要回答，一个声音从门口传来：
“张干事，好大的官威啊。”
众人回头，只见陆珩不知何时站在门口，面色平静，眼神却锐利如刀。
被称作张干事的年轻人脸色一变：“陆、陆股长？您怎么来了？”
陆珩迈步进来，先是对苏婉音点点头，然后转向张干事：“苏记饭馆是我们公社重点扶持的个体经营典型，刘主任特意交代要多关照，怎么，张干事有什么疑问？”
张干事额头冒汗：“没、没有，就是例行检查……”
“检查是应该的，”陆珩语气平淡，“但也要实事求是，不能听风就是雨，你说是不是？”
“是是是，陆股长说得对。”张干事连连点头，再不敢提检查的事，带着人灰溜溜地走了。
店里恢复平静后，春香婶长舒一口气：“吓死我了，多亏陆同志来得及时。”
苏婉音也心有余悸：“陆同志，谢谢你。”
陆珩摇摇头：“我听说他们今天有行动，就在这条街上，估摸着就是你这儿，索性就过来看看，没想到真让我碰上了。”
刘主任在一旁看得明白，笑道：“小陆啊，你对苏老板的事很上心嘛。”
陆珩面不改色：“扶持个体经营，是我们的工作职责。”
而且，陆珩目光隐晦地落在苏婉音左手上，虽然什么都没有，但想到他曾无意间看见的那一幕，心里还是有些酸涩，终究还是来晚一步。
刘主任哈哈大笑，不再多说，提着打包好的凉拌菜告辞了。
送走刘主任，店里暂时清静下来。
苏婉音给陆珩倒了杯热茶：“陆大哥，又麻烦你了。”
陆珩接过茶杯：“举手之劳，不过你要有心理准备，看样子刘记不会善罢甘休。”
苏婉音在围裙上擦了擦手，目光坚定：“我知道，但我不会退缩。”
下午，苏婉音特意多准备了一些凉拌菜。
果然，快到晚饭时分，供销社的小王骑着自行车来了。
“苏老板，刘主任让我再来订十斤凉拌菜！”小王兴高采烈地说，“中午带回去的，一下子就抢光了！大家都说好吃，刘主任决定以后每周
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