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39.叫花鸡和烤乳猪

小说:

谁的卡册是菜谱

作者:

清樽醉

分类:

现代言情

鸡汤还是烤鸡?

在看到应家姐弟俩带回来一大一小两只一星棘刺熊豚后,洛淮疏略微思索了片刻,转而选择了第三种方案——叫花鸡!

压在小煤球上摆烂的琳琅悄悄抬头,嘴角渗出可疑的晶莹液体。

叫花鸡又叫煨鸡,做法区别于炖煮和烤制,主要是处理好食材,用荷叶和黄土包裹严实后,丢进柴火堆中煨熟。

做法非同一般不说,味道更是别有一番风味。麻烦倒也不算麻烦,甚至可以说它非常适合野外。

洛淮疏临时起意,想要做给临渚和琳琅都尝一尝。

其余四人:……

原来我们只是顺带的。

弹幕【……】

闭嘴,还轮不到你们说话!

叫花叫花,叫花鸡最早的说法是不褪羽毛,和着黄泥和柴草,就直接丢进火塘里。虽然洛淮疏的手边没有荷叶,但他也不至于这么精简。

三星紫玉无垢参的叶片宽大,洛淮疏拿到鼻子下轻轻嗅闻,又用指腹捻出汁水尝了一下。参叶的味道清香幽雅,汁液味淡却清甜,还隐隐透着股子药香……

巧了,正好可以拿来用!

两星珍珠白翅鸡,还有应文耀藤蔓上串着一起带回来的三只笨毛草鸡。共四只鸡被打理干净后,就转交到了洛淮疏的手上。

洛淮疏现在早就不缺调味料了,甚至在获得UR食材卡的那一刻,琳琅的等级悄无声息地进入了SR。

用盐、糖、料酒、酱油、蚝油、葱姜等,将去掉头尾的鸡里里外外都按摩一遍,就好放在一边等它腌制入味。

这道菜最重头戏的不是这个,而是叫花鸡的“内有乾坤”。

平平无奇的土黄色一团大家伙,敲开了硬邦邦的黄泥,是煨熟透后浸着肉香的叶子。这时的肉香还只丝丝缕缕,但偏偏在高温放大的植物清香中显得格外撩动人心。

叶片就算是有些磕碜,甚至烫手,那也忍不住上手去扒。一层一层,每揭开一层,心里的期盼和急切就增添一层。

终于,色泽枣红明亮的整只鸡跳入视线当中!

同一时间,霸道的肉香扑面而来……

此时,就算是烫地连蹦带跳,唧哇直叫,塞进嘴里的肉也甭想着吐出来!

可除此之外,竟然还有更妙的!

鲜嫩酥软,汁水充沛的鸡腹破开一个小口子,露出中间填充地满满当当的各种配料。那一刻,激动和满足的心情简直达到了顶峰!

作为厨子本人,洛淮疏最喜欢食客们这些惊喜瞬间,他也致力于为这些可爱的人创造更多的惊喜。

野外条件有限,那就用有限的条件达到目所能及的最好!

小只肉嫩的棘刺熊豚另有他用,洛淮疏就割了一些大猪的猪肉切丁。四四方方的肉丁在轻微炒制后,边角微微带着一点焦黄,体积也缩得更小了。

抓鱼的活被戚寒松大包大揽,林星晖也趁机在河里捞了一些活蹦乱跳的河虾。洛淮疏拿了一部分简单热水煮熟,就和临渚头碰头剥起了虾仁。

剥了没两只,应文耀变扭地把洗好的冬花菇塞给他,干脆抢了剥虾的活。正巧应雪柔也把自己削地快没的竹笋递给洛淮疏,嗙地一声砸地他龇出了牙花子。

洛淮疏看得直乐。回头处理这些材料时,当然也没忘将某个偷吃完肉丁后,又惦念着虾肉的小星星一起抓走。

圆溜溜的新鲜冬花菇,小塔一样的鲜嫩竹笋。这些不好切的食材,在洛淮疏的手心里,像是被施了魔法一般,噔噔噔几刀下去就乖乖都成了小丁。

就着架起的火堆,将虾仁、肉丁、冬花菇、笋丁丢进锅里简单爆香后等待晾凉,差不多这时候四只鸡就已经腌制好了。

洛淮疏迎着林中清风微微眯起眼睛。正当他准备将炒制好的食材。塞到空空的鸡腹中时,一只大手从他的肩膀两侧伸了出来。

修长的指节轻轻撩起被风吹散的半长头发,将它们挽在了洛淮疏的脑后,用一条墨黑色的带子系了起来。

洛淮疏侧首向上看去,对上了临渚低垂的眼睛。

逆着光的漆黑眼瞳,深地像是无人能探知的黑洞。洛淮疏眨了眨眼睛,随后不自觉地漾开了微笑,“谢谢临渚。”

临渚轻“嗯”了一声,移步坐在了忙碌的少年身边。

乖乖蹲在一边流哈喇子的琳琅:“咕?”

它疑惑地瞄了两眼洛淮疏头发上的黑带子,又偏头打量了一下贴在身边的小煤球。

小同伴自从吸收了星紫玉无垢参后,就仿佛睡不醒一样半阖着眼睛。作为暖心的小星星,琳琅主动肩负了照顾它的任务。

可小煤球根本叫不醒,自家人类束发用的东西闻起来和它一样……小煤球什么时候偷偷醒来了吗?

奶黄一颗圆润的小星星,蹭了蹭冰凉凉的小黑球。没反应,换个角度。又没反应,再换个爪尖……蹭到整个琳琅都包住了球,那颗黑葡萄一样的水润大眼,也只是勉强掀开了一条缝。

琳琅气喘吁吁地放弃了。

咕叽,饿了……

接过临渚洗干净的参叶,洛淮疏一边低着头认真地裹上好几层,一边用带着笑意的清润嗓音询问。

“土准备好了?”

一早等着洛淮疏来问,临渚手撑着下巴,眉眼间懒懒散散藏住了所有的锋利。一双不含冷漠的桃花眼,能抓住所有人的眼球。

“醇香的酒水,混合你送的那张SSR卡,质地不硬也不软,我做得对不对?”

酒水洛淮疏给的,SSR卡洛淮疏帮忙钓的,怎么和泥的方法也是洛淮疏教导的……

【这小子上一秒我还觉得真特么帅,现在怎么就怎么看怎么欠呢?】

【牙痒了,拳头也硬了!】

洛淮疏往参叶上裹泥巴的动作一顿,随手快速抬手,在眼前人的鼻梁上一抹!

临渚勾着嘴角,不闪也不躲。不一会儿,高挺的鼻梁上就多了一道痕迹,不用刻意闻,还能嗅到一股悠长醇厚的酒香。

洛淮疏没想着自己能得手,偷袭完了有些呆愣。

临渚嘴角的笑意更深。他克制着自己想要低头,将鼻尖上湿润的泥土蹭过去的想法,伸出干净的手在洛淮疏鼻子同样的位置也擦了一下。

“我做得对吗?”

脸腾的一红,洛淮疏抬起手腕推开还没离开的手,又蹭了蹭发红发烫的耳垂。

“对对对,你做得很对!”

说完,他眨去了眼里多出来的水分,将手里的四团东西塞给了笑得露出虎牙的男人。

“那么这位做得很对的临渚先生,接下来看火的任务也交给你了,别忘记每半小时翻动一下!”

虽然有些羞恼,但该怎么做还是交代地一清二楚。临渚俊朗的五官完全舒展开,偶有泄露出的少年气混着骨子里的不羁露了个干净。

他朗笑出声,“遵命。”

【嗝——莫名奇妙有点饱……】

【据说星燎直播即将上新味觉功能,初次开启还限额,那要不你别抢了吧?】

【呸!饱什么饱,我还能再战!】

叫花鸡的制法,与周代“八珍”中的一道美味做法相似。而洛淮疏准备用小棘刺熊豚做的第二道菜,正巧就

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