鸭肉一接触舌头,一股甜甜的米酒味充盈嘴里,酒味很淡,更多的是米酒的清甜,鸭肉浸满米酒,与之相融合,鲜香嫩滑,一点鸭肉的腥气也没有。
清淡却不寡淡,香甜却不甜腻,非常清爽和细腻,即便是云音这样爱吃辣的人,对于这道菜也很喜欢。
看程勇他们的表情,也很喜欢的样子,程勇道:“味道很鲜,与米酒融合的很好,云娘子可以把这道菜加入食单里。”
冯海也点头道:“食材简单,追求食物本身味道,吃起来也很甘甜适口,酒味也淡,老人也能吃。”
云音道:“行,我知道了,那食单里加上这两道菜。”
冯海问:“云娘子,你打算加到哪个宴席里?”
“放到五贯钱的宴席单里吧,不过若是有单独点单也可以的。”
程勇拿出木牌把这两个菜写下,挂到柜台后面的墙上,看着这些蘑菇的木牌问:“云娘子,现在还有那么多蘑菇吗?你不是要做蘑菇酱吗?是不是不做这道菜了?”
云音:“蘑菇够用的,除了山里的那些,还有附近村子里种的草菇,虽然还不能大量种植,但也能补充一部分。我之前去村里看过,做的有模有样,我们可以趁着这段时间天气好,多晒些干蘑菇,之后也有蘑菇能用。”
程勇:“那行,我知道了,我跟张林说一声,让他在饭摊那边多收一些蘑菇。”
“饭摊那边早食卖的情况如何?”冯海好奇问,“吃馄饨的人多吗?”
云音颔首道:“还不错,现在吃馄饨的人比吃面的多,可能馄饨有肉有菜的缘故,他们更爱吃。”
九月九登高日,重阳节这一日出门踏青登高的人特别多,云音一大早就看到宋时一行人过来,不仅他来了,谢彦几人也来了。
云音好奇道:“你们今日都不与家人登高吗?”
谢彦从车里接下宋萱,颔首道:“我今日是陪静萱,顺便来看看你。而且你这里的风景也不错,想要登高,去后面山上领悟自然风光也不错,不必非得去爬那几座有名的山。”
宋萱走到云音身旁坐下,揭短道:“他只是不想被家人带去寒暄罢了,每年这个时候都要被他家人拉去撑场面,他早烦了,特意约我出来,还跟我家里人说培养感情。”
谢彦坐到她身旁问:“难道我没陪你吗?”
就在他们二人拌嘴时,一阵马蹄声在外面响起,还未见其人便听到汪钰那滔滔不绝的声音响起:“你们信我的,这里风景绝对好,不仅能吃到独一无二的美食,还能赏到不一样的风景,这不比去青桐山要好。”
汪钰带着这群人进来,一眼看到谢彦等人,他挑眉道:“哟,挺巧的呀,今日你们也来这里登高。”
谢彦与他行礼,又与沈容几人颔首,“确实挺巧的,我听说你们学里组织一起登高,怎么你们没去?”
汪钰一屁股坐到谢彦身边,撇嘴道:“我可不愿意去,又不是真的去登高,我何必去凑这个热闹。”
沈容对云音行礼后坐到另一边,与宋萱问好后看向谢彦,“你们学里不也有活动,你们怎么也没去?”
谢彦没回话,宋时耸耸肩道:“我是有事找云娘子,至于他们,跟你们一样呗,不想应酬。”
云音见他们聊的还挺愉快,去厨房拿了重阳糕出来,递给众人道:“请你们吃重阳糕,也算应景了。”
几人道谢后坐在一旁闲聊,林晖看到柜台后面挂着的木牌,问云音:“云娘子,酒酿清蒸鸭和酸笋鸡皮汤是新菜吗?我之前来没见着。”
云音颔首道:“是新菜,你们要试试吗?”
宋时不打扰他们说话,与云音说了一声,便去查看墙壁情况,云音继续与他们聊天。
云音正与他们聊得开心,听到有人叫她名字,她回头看去,笑起来道:“霍老您来了?你们今日也来这里登高啊。”看着他身旁站着的一位温婉女子,对她笑笑道,“您便是林娘子吧,初次见面,欢迎您过来玩。”
林芸颔首道:“我可不是第一次知道你,老是听霍郎提起你,今日总算见面了。”
听到熟悉的声音,林晖抬头看来,脸色瞬间变化,起身上前行礼道:“姑姑,您今日也来了。”又对霍宇行礼道,“见过姑父。”
“林晖你也在啊。”林芸看向宋萱道,“我昨日还听你母亲提起,你今日要跟谢彦出去玩,原来是来云娘子这里。”
宋萱和谢彦也上前行礼道:“见过姑姑。”
林芸和宋萱与谢彦的母亲是手帕交,所以他们也随林晖叫一声姑姑,见过长辈,二人回了座位,不打扰云娘子与长辈聊天。
云音:“怎么今日没看见霍辰?”
“他娘子怀孕了,这段时间要照顾她,应该有很长一段时间不会过来了。”林芸对云音解释道。
霍宇让婢子把两盆菊花搬过来,对云音道:“我看你院子里没有菊花,重阳节赏菊,我给你带了两盆,也感谢你之前对我们的照顾。”
云音收下菊花,感谢道:“有您这样的食客,是我这个厨子的福气,多谢您送的菊花,我请你们吃重阳糕。”
她重新端来三份重阳糕邀请他们吃,又对霍宇道:“这里面有一份是栗子馅的,你们不要吃太多,不然容易不消化,另外一份是红豆沙馅的,还有一个是没馅的,你们可以随意挑选。”
“对了,我最近新做了两道菜,霍老你们可以尝尝。”云音指着后面墙上挂的食单道,“除了这两道菜,今日特色菜是鱼脍,你们若是喜欢吃鱼生,可以试试。”
最近是吃鲈鱼的最佳时间,云音从山里的湖泊里捞了不少出来,之前养在渔网里的鱼已经有了不少,这些鱼够今年她用了,在云音把这座山买下来前,她不打算养太多,以免为他人做嫁衣。
霍宇:“现在是吃鲈鱼的时候,那给我们来一份吧,你说的新菜也来一份。”
云音回厨房给
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