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27. 家里家外

小说:

我知道他的秘密(女尊)

作者:

以桃

分类:

古典言情

放弃入伙的掌柜并不认为是自己不成气候,铺子经营不善,自是陆家家主没有选好产业,是地段不行,是手底下的伙计也不得利。

总之一句话,千错万错,自己肯定没错。

齐霞对三人的离去没有任何挽留,而是与留下来的掌柜共襄大业。

布行掌柜道:“我们手里现有两家布行,分别在南城与北城,周围穷人聚集,高端布料卖不出去,低端布料不赚钱,少夫人可有扭转乾坤之策?”

齐霞思索起来。

两个布行掌柜见她认真思考,生出几分期待。

齐霞询问布行掌柜,“布行货源从哪里来?”

“自然是陆氏货源。”提起这个,布行掌柜满面愁容,“从陆氏分出,日后,货源也成了难题。”

齐霞挑了挑眉。

这么说,陆氏想在货源上卡脖子易如反掌了呗?陆氏只要将货源上调15%,她手上这两间布行的利润将大大缩减,若想维持以前那种半死不活的状态,售价必然要跟着上调。

可这两间布行开在穷人区,售价一旦上调,顾客宁愿徒步去更远的地方买布,导致她们的布行流水下跌,不出三个月便会面临关门歇业。

到时候还要放弃尊严回陆氏,求陆氏高抬贵手。而陆氏,生路是不会给的,只会回收资产。

想让铺子起死回生,势必要从根上解决问题。

齐霞道:“你们在陆家做了这么些年掌柜,手里多多少少有些人脉吧?你们两个盘一下手里的人脉,从农户手里采购生丝,织布这种活留给店铺周边男工,他们的收入提高了,消费能力自然提升。”

布行掌柜问道:“少夫人是想开设作坊?”

齐霞道:“散收质量无法保障,先开个小作坊吧,不是有两间空铺子嘛,现成的地方。”

“你们俩,一个负责收生丝,一个负责招工。”

安排好布行,齐霞把目光转向食肆,“说说吧,你们面临什么困境。”

“少夫人……”食肆掌柜道:“我觉得吧,主要是菜品口味不行,食客更喜欢花样多、口味好的食店。”

“没想过挖几个手艺好的厨子?”

“想过,怎么没想过,各个食店看得紧,凡是厨子都签了身契,不是想挖便能挖来。”

“既然从别家挖不到,那便不用费事了。”齐霞对两家食肆做出安排,“先关门歇业一个月,店铺重新装修,所有厨子到我家里学习厨艺。”

“……”

两个食肆掌柜一脸茫然,对齐霞的安排不明其理。你看看我,我看看你,但谁也没有继续追问。

提升食肆、布行的利润容易,提升书店的利润需要费一番心思,齐霞暂时不打算改变书店的运营模式。

至于米行……

粮价关乎民生,涉及百姓能不能吃得起饭的问题,她不打算从粮价上面赚钱。

而米行掌柜却不干了。

“少夫人,布行与食肆皆有相应变动,为何米行没有?”

“对啊,为何米行没有变动?”

没有变动,便意味着未来几年店铺的净利润没有增幅,她们的分红也就没有上升的机会。

她们选择留下,是想跟着齐霞赚钱的,没有赚钱的机会,那她们留下来做什么?

齐霞压了压手,安慰道:“你们两个别急。我确实没指望米行赚钱,却也不是没有办法提高米行的利润,八间铺子一起改动太过消耗精力,一步一步来,等布庄与食肆改革完成,步入正轨,我才有精力想策略。”

原来如此。

听齐霞这样说,其余四个掌柜心落回肚子里。

是她们太着急了。

议事结束,四个掌柜聚在一起闲谈。

“大改特改未必是好事,有可能成功,亦有可能失败,我想,少夫人可能想着,一旦改革失败,还有书店与米行作为支撑,不至于断了营收。”

“确实。看来少夫人不是那等贪功冒进的人,如此我便放安心了。”

怕就怕东家在经商之道上天赋一般,还喜欢大刀阔斧地折腾,折腾来折腾去,把家业给折腾没了,那才叫糟心。

先拿食肆、布庄做实验,对书店、米行来说不算什么坏事。

且看看年仅二十岁的小东家能否折腾出名堂来吧。

四人交换了心里的想法,决定先观望一段时间。

两个布庄掌柜则忙活起来,一个当天下午便出城,去乡下收购生丝去了。另一个领了空铺钥匙,请短工打扫干净,为接下来的招工做准备。

齐霞回到家中已是日落西山。

家里下人各自忙碌,打扫院子的打扫院子,修剪花草的修剪花草,看不到两个男主子的身影。

走到正堂门口的时候,负责打扫的小厮停下手里的活,给齐霞行礼。

“家主。”

“陆少爷可还安分?没生什么事端吧?”她可害怕自己不在家,陆少爷闹什么幺蛾子了。

“主君啊。”小厮回道:“您离家这段时间,主君把家里安排的井井有条,家里才能这么快收拾好。”

小厮答非所问,另齐霞很是不满。

财芸忙解释:“您别误会,小厮口中的主君便是陆少爷。家主仙逝,自有晚辈当家,现在家里以您和少爷为尊,下人以后要称呼您为家主,称少爷为主君,称主君为祖君。”

“哦。”齐霞恍然大悟,“也就是说,我辈分升上来了?”

“对。”财芸笃定道:“是这么回事。”

“是陆……你们主君吩咐改口的?”齐霞问小厮。

小厮回是,“主君说了,家主虽是赘妻,却是家里唯一的女子,您不当家主谁当家主,总不能让他抛头露面……”

齐霞摆摆手道:“知道了,下去吧。”

待小厮走后,齐霞看了身旁的财芸一眼,心里有很多困惑想问,嘴唇嗫嚅了两下,最终还是没能问出口。

陆吉的思维模式与寻常百姓家的小公子思维模式可不太一样,财芸怎么可能知道陆吉心里怎么想的。

就连她这个穿书的都想不明白呢。

既然陆吉自愿让出家主之位,那她便安安心心当家主好了,刨根问底做

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