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77. 山海兜

小说:

好记甜品

作者:

原源

分类:

古典言情

岷州是府城,朝廷在这设有专门负责海上贸易的市舶司。

大晏的瓷器、茶叶、丝绸从这里流向世界各地,世界各地的香料、珍珠、象牙、甚至马匹又从这里流向大晏。

这里的港口同时也是大晏最大的对外港口,一艘艘巨大的商船,如同一座座移动的城堡停在港口的各个角落。

每日天没亮港口便已热闹非凡,月亮升起之时还会有船扬帆起航,不分昼夜。

和诸国货物一同前来的还有大量外族人。他们给岷州传统美食注入了别样的风味。

现在的人喜欢吃兜子,石首兜子、鹅兜子、杂馅兜子……种类繁多各有特色。

在岷州最受欢迎兜子莫过于山海兜。

山海兜食如其名,兜山海之味。

能集山海之味这完全依赖岷州依山傍海得天独厚的自然条件。

山珍便是山里的野菜、竹笋,海味则是海里的鱼虾。

四种食材都先切成先丁,分别以汤瀹之、用汤蒸之。然后拌入盐、熟油、酱和舶来的胡椒。再装入用绿豆做的半透且微微弹压的粉皮里,或折叠或用小葱扎口,最后置于盏内蒸熟。

一个山海兜十分小巧,好安一口咬下去,鱼虾之鲜滑、笋蕨之清新,如山海之风至繁至简。

岷州的美食远不止山海兜。

用猪骨、鱼刺熬汤,加入碎面线和红薯粉做成的龙须珍珠粥细腻柔软、鲜味十足。

用炒过老姜的芝麻油煸当地的老鸭,再加入酒、糖、酱和一些药材一起炖煮的药膳鸭是和平陵鸭子截然不同的风味。

还有用花生和鸡蛋做汤、用芋头炸饼……

每一种都别有一番滋味。

“嗝——”。

四位壮汉,刘猛不算,喝完最后一口粥满足的打了一个饱嗝。

“吃完我们干嘛?”

“早点睡。明天我们要早起赶去三南县,听说那里……”

话音未落,客栈的门“嚯”的一下被推开,一股强烈风猛地袭来。

好安连忙用手挡在眼前,侧头看去。

风卷着地上的落叶和尘土不停的打旋,把它们带到空中又无情的抛下。紧接着一道隐闷的雷声从天边传来。

“起风了,要下雨啦。”掌柜习以为常的关上门窗,对客栈里的客人笑笑,说道:“今晚有雨,麻烦大家关好门窗。”

说完又站回原来位置。

“他们管这叫起风了?”一位壮汉惊叹地伸直胳膊比划道:“你们看见没,刚刚有个这么长的树枝都被吹起来了。”

“正常,岷州靠海,春天和冬天的风更大。树都能连根拔起。”刘猛剥了一个花生塞进嘴里,道:“这花生不错,脆脆的。”

他一路下来,发现好安真的会吃,还嘴挑。这盘客栈送的花生看着平平无奇,但她已经吃了一大半,吃肉的时候都没见她这么欢。看得他也忍不住抓了一把,果然吃起来清新自然,就算冷了香味也依旧持久,绝好的下酒菜。

好安皱眉:“这天气明天我们还能去三南县吗?”

“不好说。”刘猛又抓了一把花生,道:“今晚风刮够了,雨下够了就能去。要是不停还是得等。住海边就是这样,一会好天,一会下雨。”

客栈住的都是外乡人,不少此刻也在窸窸窣窣地谈论这天气。

“我看今晚有得下了。”

“幸亏我的货已经装完。”

“先打雷了,是不是雨来的快去的也快。”

……

风雨天定,好安也没有办法,只能各回各房睡觉。

第二天风小了,但雨依旧,好安一直等到巳时也不见有停的趋势。

路上依稀有了人影,好安便雇了一辆宽敞一些的马车朝三南县敢去。

“怎么说?”好安撑着伞,站在田埂上问道。

刘猛一路小跑来,摇摇头道:“闭门羹。他们这几乎都被糖商包了,而且昨晚大风吹断了不少甘蔗,他们每家都在忙着加固甘蔗,都没人搭理我们。”

说着,刘猛看了看天,黑云又沉沉的压了下来,天空半明半暗。

“我们还是找个地方躲躲吧,这天看着又要起风了。”

说时快,那时迟,好安手里的伞的长伞骨已经被风吹折了一半。附近的树枝也被卷断,仅剩一侧的树皮还连在树上。

风好像从四面八方来,貌似比昨晚的还要大。几个汉子拉着刘猛立刻挡在好安身前身后,生怕她被吹跑了。

“前面……荒庙……石头……去哪里。”刘猛的声音也被狂风吹得七零八碎,但幸好离得近,大伙也听明白意思。

雨滴凌乱的打在脸上,伞已经没用了,六个人都收了手里的伞,正在泥泞的路上艰难前行。

忽然,风里传来隐约的哭声。

“好像有人。”好安扯着嗓子说道。

其他五人于是停了下来,凑成一团冲好安点头,表示他们也听见了。

“在那里。”不远处的一个田埂边上,有一个小孩半弯着腰,她被风吹得都快站不稳了,但还是一步一步的往前挪。

“我们一起过去。”刘猛大声道。

众人刚顶风走了几步,小孩前面的一颗树忽然朝小女孩的方向歪了歪,露出细细碎碎的树根。

小孩正抵着头,看不到前方的场景,好安离那还有几丈的距离,嗓子喊破天了小孩也没听见。眼看树就要倒下来,好安赶紧冲了过去。其他五人反应迅速,赶紧跟上。

就在树枝即将砸中的瞬间,其中一位壮汉飞身而起,一把拉住小孩的衣服把他狠狠往后拽了一把,顺势往后滚了几圈。

刹那间,树根拔地而起,树冠擦着二人的胳膊轰然倒地,溅起一片泥水。

小孩吓得涩涩发抖,死死拽住壮汉的衣服不敢松手。

不松手就不松手吧,壮汉抱着小孩从泥水里爬起。众人没有时间安慰,接到二人后继续顶风狂风朝荒庙里前行。

庙里空荡荡的,但不算破。墙上漏风的地方都堵起来了,甚至还有个破门和几个稻草编的小玩具。应该是以前有人在这避过雨。

合上木门,风雨声明显小了很多,小孩好像也缓过劲来松开壮汉的衣服。

“你受伤没?”好安连忙看向赵叔,就是刚刚冲出去救人的汉子。

赵叔扭了扭胳膊,道:“只擦破了点皮,其他没事。”

“这天气破皮要重视。”好安立刻从挎包里拿出提前备好的干净的凉白开和伤药递了过去。

赵叔笑道:“没事,就一点点。”

“不行!”好安态度坚决,必须上药。

正常情况下擦破

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