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《萧将军的小厨娘(美食)》

2. 红薯酥

苏蛮蛮拿了几个红薯放在一旁,随后用铜盆打了些水来。

铜盆里的水微微晃动,映出一张陌生的脸。

苏蛮蛮盯着水中的倒影,杏眼、薄唇,左眉尾还有一颗小红痣。

这是她?

她猛地掬起一捧冷水泼在脸上,冰凉刺骨,却冲不散心头那股诡异的违和感。

水珠顺着脸颊滑落,苏蛮蛮闭上眼,深吸一口气,她试图回忆着自己曾经的模样!高挑的身材,利落的短发,艳丽却不俗气的五官。

但这些印象越来越模糊,仿佛隔着一层雾,再次睁开眼时,铜盆中只剩下现在这张青涩俊秀的脸。

她摇摇头,事已至此,不想了。

苏蛮蛮用袖子简单擦了擦脸,拿着一旁的红薯放进铜盆里洗净,再将洗净的红薯放进锅里蒸熟。

过程中她又去准备着做食材需要的主料和配料,类似于糖粉、水、油、蛋黄等东西。

将每一个配料都按份摆放好。

红薯蒸熟后去皮,捣碎做成红薯馅儿。

馅料等量均分,材料混合均匀,将其分别揉成团。

苏蛮蛮站在灶台边上一个一个的揉着,萧燕瑾不知何时到了厨房门口,周妈妈本想叫一声,却被萧燕瑾制止了。

周妈妈站在萧燕瑾的身后,一动也不敢动,低着头全身颤抖着,生怕苏蛮蛮这丫头把厨房搞得乱七八糟惹得将军不快。

萧燕瑾背着手站在门口没有进去,远远地看着苏蛮蛮在灶台边上使劲儿揉团,下一秒又累得甩手的动作。

不由得笑了一声。

周妈妈愣了愣,抬头看向萧燕瑾,只因站在身后她不知道萧燕瑾是不是真的在笑,又浅浅地低下了头。

是我听错了吗?

而里面的苏蛮蛮全然不知门口站着两人,只是卖力地揉着她的面团,然后将油皮包裹住酥皮。

包好后松弛一会儿。

在这个间隙她又做上了一个别的。

竹筷在陶碗里划出急促的节奏,手腕很快酸胀不已。

隐隐感觉到身后有双眼睛,她悄悄地偷瞄着门口,萧燕瑾还倚靠在门边观看,那双鹰隼般的眼睛一瞬不瞬地打量着她的动作。

不是吧,这都还要来看?

粗陶碗里的蛋清终于泛起细密的泡沫,她拿起一旁的蜂蜜,突然福至心灵,洒了一把干桂花。

将粗陶碗放进蒸笼里,她又将松弛好的油酥皮稍微压扁,用擀面杖擀成椭圆形的薄片,由下向上卷成圆柱形,再次松弛。

简易的“伪舒芙蕾”在蒸笼里慢慢膨胀起来时,她听见了一声几不可闻的轻笑。

苏蛮蛮屏住呼吸,小心翼翼地掀开蒸笼盖子,一股浓郁的桂花香气扑面而来,她看到那个简陋的甜点奇迹般地膨胀起来,形成了一个完美的圆顶。

yes!成功了!

她在心里暗自窃喜。

将舒芙蕾拿出来放在一旁稍凉一下,刚好擀皮包上馅料,按扁之后再刷上一层蛋黄。

中间在切上一刀,最后撒上黑芝麻,放进油锅里浅浅酥一酥。

香味立马就传开来。

苏蛮蛮将红薯酥和舒芙蕾放置好准备直接端给萧燕瑾看的时候,不知道萧燕瑾何时离开的厨房,她也没多想,端着自己的佳作就往花厅走去。

“将军,请。”

她将陶碗从托盘中拿出来,筷子和勺子都准备齐全,萧燕瑾盯着眼前的食物满是期待,一旁的军师扇着扇子不停地吞着口水。

萧燕瑾从来没有闻到过这等美味,至少府中并没有这等绝佳的厨娘,能够烹饪出让他垂涎三尺的美食。

虽然说作为一个常年征战的将军对吃食可能没有什么过大的向往,能填饱肚子就好。

可是对萧燕瑾来说,吃那可谓是比保家卫国低那么一丢丢的大事,军中将士若是都吃不饱穿不暖,哪还有力气出门上阵杀敌啊!

好在战事终于结束,可以在府中多待些时日。

苏蛮蛮跪在一旁,时不时地抬头看看萧燕瑾是否动筷,神情是否有变化。

萧燕瑾拿着勺子舀起一勺舒芙蕾放进嘴里,那软糯的感觉一下子在嘴里化开来,香味直击喉间。

他又拿起筷子夹上一块红薯酥,“咔嚓”一声,脆脆的外壳在嘴里炸开,里面的馅料软糯鲜香,外面的皮酥酥的,他从未吃过这等美食。

身后的军师眼睛直勾勾地盯着桌上的食物,看着萧燕瑾吃得很是满足的模样,他一直吞着口水。

“以后,将军府上下的吃食皆由你一人负责。”

苏蛮蛮猛地抬头,“啊?”

“怎么?不满?”萧燕瑾放下筷子,周妈妈递了手巾给他擦嘴,他看了看跪在面前的苏蛮蛮,“好些人想要这个差事还要不了,现下给你你还不愿?”

“奴婢自然愿意,只是将军,奴婢的月俸能不能涨涨?”

苏蛮蛮俯首跪趴在地上,小心翼翼地说着。

“五两。”

哇,五两!!

不对,五两换成人民币多少钱?

管她多少呢,反正月俸还蛮高的了,攒攒钱说不定还能够在这开间铺子,就不用给他打工了!!!

“多谢将军。”

行了礼后苏蛮蛮起身,腿都已经被跪麻了,周妈妈走过来伸手扶着她,笑嘻嘻地说道:“蛮蛮啊,走,我领你去小厨房。”

苏蛮蛮皮笑肉不笑地回应道,“多谢周妈妈。”

见两人出了花厅,军师这才走上前,“将军,我是不是能......”用扇子指着那桌上的红薯酥,“吃一块啊?”

萧燕瑾拿起一块红薯酥递给他,“味道确实还不错,府中何时有的这等厨娘,做粗使丫鬟确实屈才了。”

嘎嘣脆的声响从耳边传来,萧燕瑾扭头看着军师,只见军师在身后吃得那是津津有味,“嗯,确实好吃啊将军。”

萧燕瑾摇了摇头,没有继续说话。

走到小厨房门口,周妈妈便松了扶着苏蛮蛮的手,站在一旁冷哼一声,“苏蛮蛮,别以为自己进了小厨房就跟乌鸦当了凤凰似的,李妈妈的厨艺在整个府里可是一等一的,你抢了李妈妈的活儿,看她等下不好好收拾你!”

说着她双手抱着臂,轻轻靠在一旁的水缸边上,一副等着看好戏的模样。

苏蛮蛮轻笑

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