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《厨神重开小酒馆[美食]》

33. 蒜蓉粉丝虾

“我们吃的这个,不是医院门口卖的那种盒饭,是外面的一个饭馆,叫江家小酒馆。”常平诚耐心解释道。

自从他们几个开吃,来往有不少病人都被香味吸引过来,问了很多次了。

“江家小酒馆,好,我记得了,谢谢医生同志。”项老爷子抬手一摆,慢慢回了病房。

这还是最近两天,项老爷子第一次对饭菜表现出兴趣,项航看着有戏,赶紧问道:“爸,那我给您买这个店的饭菜,怎么样?”

“嗯。”项老爷子闷哼一声。

“您真的准备吃饭了!”项航惊喜道。

“快给我买吧,我正饿着呢。”项老爷子一摸肚子,他的肚子很配合地“咕噜噜”一声响,“就要医生护士同志刚才吃的那些。”

“行嘞。”项航拿出手机搜索江家小酒馆,虽然没找到外卖,不过导航显示离这里并不远,他披上外套,就急匆匆地出发了。

“看来咱们得快点吃,今天晚上来问我们吃什么的人实在太多。”常平诚讲完,立刻低头扒拉饭。

他刚才尝着青椒酿肉的味道不错,直接把这道菜里的汤汁,都浇在了米饭上。

那汤汁非常浓稠,并没有从米的缝隙间渗透下去,而是都堆在米饭表面。搅拌几下,浅棕色的汤汁才和米饭融合在一起,包裹着每一粒白皙的米饭。

常平诚扒拉了一口,舌尖登时被青椒酿肉的味道滋润,肉的鲜美多汁,青椒热烘烘的辣意,全部聚焦在舌头。

又因为米饭是温热的,将这辣味激活得更加刺激。

“香啊。”常平诚感觉到舌头辣得痛痛的,却满口都是香气。

米饭入口之后,再咬两大口青椒酿肉,大块的肉、吸饱了汤汁变得柔软的青椒,塞满嘴的感觉格外舒爽,满口喷香。

“是得赶紧吃了。”蔡振恒说着,端起装避风塘炒虾的盒子,将剩余的虾、藕片,连同面包糠的渣渣,一同扒拉进米饭里。

焦而细碎的面包糠,和柔软的米饭拌在一起,嚼起来,软弹与酥脆的口感混合,感觉很奇妙。

蔡振恒夹起虾和藕片一同入口,那虾皮破裂的声音,藕片嚼碎的声音,伴随着每一次牙齿闭合,响个不停。

“诶,我之前都不爱吃玉米的,没想到玉米也能做得这么好吃。”冷瑜感慨道,又夹起一块玉米入口。

咸蛋黄的味道留在嘴唇上,玉米粒四溢的汁水流淌在舌头上,外咸内甜的组合,吃得她欲罢不能。

项老爷子在病房里,歪着头正好能看到医生护士在吃饭,他看两眼大嚼大咽的场面,喝两口水抑制一下饥饿感。

这一整天没吃饭,都没他这二十几分钟的等待那么焦灼。

“项大哥,你在等什么呢?”旁边病床上的汪老太有气无力地问道。

汪老太最近身体不适,胃口很不好,每天就是躺在床上输液,盯着天花板发呆。

“你的检查结果快到了吗?”汪老太转头看他。

“我的饭快到了。”项老爷子又喝了一口水。

汪老太的女儿,还有对面病床上照顾妻子的大哥都笑了。

“你上午不是说,绝食到检查结果出来吗?”汪老太疑惑。

“这个饭是刚才医生护士同志在吃的,闻着很香。绝食暂停,吃完之后我再继续绝食。”项老爷子义正言辞地表示着自己的原则。

这下连汪老太都整笑了,病房里活跃着快乐的气氛。

项老爷子已经给儿子打了两个电话催促,正要打第三个电话时,项航提着几个饭盒,出现在病房门口。

“诶呀,你别着急,那店里有好多人排队呢。”项航累得气喘吁吁,脱下大衣随手一挂,一屁股坐在凳子上休息。

“也确实,闻着这么香的东西,肯定很多人争着吃。”项老爷子的目光完全聚焦在了饭盒上。

饭盒依次打开,那热腾腾的香味飘出来时,项航明显感觉到病房里安静了。

汪老太女儿、对面病床的大哥和大哥妻子,视线都汇聚过来,汪老太也支棱起半个脑袋,闻到底是什么这么香。

甚至靠近门口那张床上,打着呼噜睡觉的中年男人,呼噜声都停止,被香醒了,抽动着鼻子一脸疑惑地爬起来。

然而看到饭盒里的食物,项老爷子却瞬间皱起了眉头:“这不是刚才医生护士吃的那种虾啊,你没看到吗,那个虾里面有黄色的粉粉。”

“我知道,他们吃的是避风塘炒虾,我去店里,老板告诉我这个虾今天卖得太火了,原材料面包糠用完了。”项航边解释边拿出餐具,凑到项老爷子耳边小声道,“我求了老板好久,她才给我换着做了一道蒜蓉粉丝虾。”

“蒜蓉粉丝虾......”项老爷子满是皱纹的眼皮耷拉着,左右瞧着那虾。

每只虾都个头饱满,前半部分虾身都已经剥了壳,橙红色的尾部还带着壳,整整齐齐地高高翘起。

炸得金黄的蒜粒、卷成一团的粉丝包裹着虾身。

油炸过的蒜香,以及热油激过的虾肉香味,扑面而来。

汪老太的女儿看见那放成一排、整整齐齐的虾,咽了咽口水。

“这个比得上那个带粉粉的虾吗?”项老爷子狐疑。

“我跟您说,今天到店才知道,好多食客求着这家店上新品,但是备选新品太多了,只能按照食客的呼声安排档期,今天这虾还是我跟老板说我老爹病了,一定要吃这个虾,她才做的。”

项航讲得自己都燃起来了,食指比了个“1”:“您第一个吃,而且这菜还是独一份儿。”

“是吗,这么厉害啊。”项老爷子赶紧拿起筷子,夹宝贝似的夹起一块虾,还悬着左手接着,生怕滴下来一点儿汤汁。

虾刚放进嘴里,肉汁就渗透出来,项老爷子一天没吃没喝干渴的口腔,瞬间被虾的鲜味激活了。

“嗯!——”项老爷子惊喜地睁大了眼睛,用不太好的牙嚼巴了几下。

细细的粉丝软软弹弹,轻轻一咬,就咬断了,蒜粒非常小,炸过后微微焦脆。

虾肉紧实又弹滑,一口咬下,不仅弹牙,还非常多汁。

项老爷子慢慢嚼着,那蒜香,混合着鲜美的虾味,无比开胃。

“我还以为我这老牙老嘴的,咬不动呢,没想到这么轻松就能吃掉。”项老爷子吃了一个虾,把虾尾吐掉,直接上手拿起另一个虾的虾尾,“这不跟嗑瓜子一样吗?”

他把一个又一个虾送进嘴里,嘴上咬着,一拉扯,虾肉入口,虾尾的壳直接拔下来。

既能吃到香喷喷的虾肉,又不会用手把食物弄脏,一举两得。

“真香啊。”项老爷子每送进嘴里一口虾,就“滋儿”地先嗦一下虾肉汁,然后再嚼,因为缺了牙齿,咀嚼幅度非常大,看着贼香。

汪老太也不发呆了,挣扎着坐起身,眼巴巴地看着项老爷子吃虾。

对面床的大哥忍不住了,拿出一包方便面啃,眼睛却不离虾肉,那大哥的妻子则推搡着他,让他给自己再带一份饭。

“完了,我也又饿了。”项航在来医院之前,本身是吃过饭了的,可现在舌头又按耐不住寂寞了。

“我也吃一个。”

项航刚伸手,项老爷子就用筷子打他的手:“不是给我买的吗?你吃了我都不够吃了。”

“这可三个菜呢,您吃得完吗?”项航吃痛收手,“您还是亲爹吗?对儿子没有一点儿爱了吗?”

“你小子别矫情。”项老爷子奚笑一声,目光转向另外两道菜,“哟,这还有两个菜呢。”

每块两寸长,焦黄的炸货,外面裹了一层金灿灿的粉末,宛如裹了金粉,在饭盒里整齐地堆成几堆,玉米的香气伴着油香袭来。

还有一些软糯的不规则软块,表面裹了一层晶莹的汤汁,散发出浓浓的鱼肉香,以及热油炒过茄子的香味。

“这是玉米和茄子?”项老爷子通过气味猜测。

“是的,金沙玉米和肉末茄子。”项航看着那油亮亮的挂汁,咽了咽口水,“今天医护人员吃的那个青椒茄子也卖完了。”

“好吧,尝尝这两个的味道。”

项老爷子说着,用筷子直插一块茄子。

这个小小的动作,却被全病房的人看在眼里。

那茄子软软的,筷子插到底才扎起一块,一整个都被挂汁包裹着,深棕色里

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