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《我在古代开自助餐厅》

127. 考核

南街有官差在远处巡逻,马车行驶到主街道后停了一下。

萧悦只见傅寻舟下了马车,之后没过一会儿又上来,继续驾驶马车往西街而去。

她问:“处理好了?”

“嗯。”傅寻舟目不斜视:“他们非流云城人,曾是青云城城外山匪,去年改做镖行,近日仗着流云城人不识他们为祸作乱,重蹈覆辙罢了。”

萧悦:“……”

自讨苦吃还真是不多见。

怪不得一个个体型这么彪悍,当个镖师往那一站的确唬人。

不过也就唬人了,碰上傅寻舟怎么跟地里大白菜似的,一扭一碰就倒地不起,不知道的还以为碰瓷。

萧悦都还没来得及屏息凝神,这场“抢劫”就结束了。

“吓到了吗?”偏偏这时,傅寻舟询问了她这么一句。

萧悦欲言又止,说:“还没你冷脸往那一站吓人。”

傅寻舟一顿:“……我吓人?”

“比喻一下。”萧悦往后靠去,懒散散的说:“你又没对我冷过脸,一直都挺温柔的啊。”

不过就这张脸,冷脸也挺好看的。

萧悦神飞天外,丝毫没发觉傅寻舟听到那句话后耳根绯红,安安静静驾驶马车。

两人回到月汀自助的时候,没有能赶得上晚饭。

不过方三红留了饭菜在保温盒里,足够两个人美餐一顿。

萧悦打了个嗝,正想着要不要把刚才的事说一下,就听方三红问自己。

“怎么回来得晚了些?”

萧悦思索片刻,觉得反正都解决了,就干脆说:“回来的路上碰到几个打劫的,然后……”

院中几人面色惊诧,先是紧张,听到最后她说处理好了才放下心。

“还好没出事。”

“该不会是箫姐姐两头走,路程被盯上了吧?”

“可那是南街,这么胆大包天?”

众人和萧悦一样,心里都有这个困惑。

萧悦想深入细想,但是发现根本没有任何头绪。

也许就是凑巧呢?

次日。

按照约定好的时辰,那群女子如约来到了月汀自助,其中一半之多的人发髻穿着都收拾得利索。

萧悦看到时还顿了一下,毕竟自己都没交代下去。

不过这样也挺好,说明大家昨日观察细微,月汀自助在店的着装要求,的确都是清爽利落。

见人到齐,萧悦便拿出一早准备好的二十四份基础指南。

上面不仅有店里过往值得学习,用以提升厨艺的菜式,还有刀功基础、火候把控、食材分类、调味料作用……乃至店里各种器具的使用方法,以及之后正式进店该如何做都有写。

“今天是第一天,没有让大家全部记住,有什么不懂的可以翻找出来查看,或者随时问我……”

萧悦将该交代的一一说完,基本都是接下来的学习过程。

“好,我们知道了。”昨日那个略显成熟的女子问:“那现在需要做些什么,什么时候开始?”

萧悦看向大家望过来的样子,说:“培训不在这里,在南街一处酒楼后院,从明天开始都到那里集合,我现在先带你们过去。”

“好!”

大家收拾好各自的那份不薄不厚的指南,满怀期待和紧张。

正好傅寻舟到来,萧悦还提前雇佣了几辆马车,一行人便一道过去。

抵达南街那个巷子口的时候,萧悦朝昨晚被拦的地方多看了一眼。

白天视野清晰,可以看到两侧堆积着干柴和杂物。

想来昨晚那些人就是靠着黑夜遮掩,躲藏在这里。

萧悦平静的收回视线,率先下了马车,带着一行人往里走。

酒楼后院没有人,现在都在二三楼动工,隐隐能听到响动和交流声。

萧悦看向右侧,果然有一排已经完工的灶台,模样非常简易。

她走过去看了下,发现完全够用,便招呼姜依等人过来。

姜依,也就是当中略显成熟的那个女子,方才上马车前萧悦便知道了她的名字。

“你们一人选一个,之后可以从里边搬些桌子出来临时放厨具和食材,这些东西我已经让人送来了,估计……”

“叩叩——”

萧悦话音刚落,后门就响起敲门声,她挑眉:“说来就来。”

之后姜依等人便帮着她搬运东西,锅碗瓢盆砧板等厨具,油盐酱醋等基础调味料,还有小型的烤箱蒸箱保鲜柜……

虽然萧悦已经往少了兑换运送,但是所需的东西还是一下子填满了半个后院,更别提还有各种瓜果食材。

幸好后院地盘大,姜依等人平常在右侧练习,左侧就让工匠们正常进出,倒不会互相打扰。

这阵动静自然吸引来了孟叔等人,正好轮到吃午饭时间,他们一边拿起桌上的饭盒,一边有人询问傅寻舟。

“咋突然这么多人?”

“昨晚搭的灶台,就是这些姑娘们用吧?”

“还挺壮观!”

傅寻舟简单的解释道:“月汀自助招收人手,在进行培训考核。”

孟叔等人还是头一遭见,对此啧啧称奇。

阿成目光放在那道忙碌的身影上,不由得心想:怪不得月汀自助生意这么好,除了味道,人员也很重要……

忽的,阿成感受到一股带着凉意的视线,他挠头环顾四周。

“孟叔!”

不过没等阿成找到,萧悦便走了过来,一边走一边拿钱袋。

“昨日说好的银钱,我现在便给你,待会儿你给大伙分发一下。”

“这等咱吃好饭再给也成啊!”孟叔笑得那是一个灿烂,嘴上这么说着,但手已经伸了出来。

萧悦将钱给递他,又说了几句话便重新回到姜依那边,准备让她们开始练习。

当然在这之前,萧悦需要看看大家的水平,所以让这二十四个人都先做一道拿手菜。

各种食材刚才已经放置好,姜依她们都知道怎么取用。

后院很快响起油水的噼里啪啦声,一时间热闹无比,引得孟叔他们都远远看来。

做一道菜并不会花费太长时间,萧悦从灶台这边看到那边,观察着每一个人的动作和神态。

没有一个不认真,大家都非常专注。

约莫小半个时辰,二十四道菜前后出锅,不论是煎、炸、炒,还是煮、蒸、烤,常见的制作方式都有。

萧悦单独把每一道菜都盛出来尝了一口,最终在这群女子忐忑的神情下露出笑容。

“大家果然都有基础。”

萧悦属实是没想到,每一道菜都是能称之为不错的程度。

当然,她相比较的是流云城内。

如果要和目前的路冉、方三红以及苏筱筱厨艺做比较,还是欠缺一点。

不过光是如此萧悦就很满意了,要是再经过半个月的培训,将来也能做到独当一面,单独制作月汀自助菜式。

思及此,萧悦当即道:“我对你们都很有信心,那么就按照指南上面的流程,开始吧!”

众女子听到她的话,心里终于不再紧张的怦跳,其中有几个激动地握拳打气。

尤其是姜依,之前听路冉说过各种注意事项,生怕哪一点做不好。

事实证明只要认真,一定能得到认可。

何况这还是开始

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