月汀自助的烟囱冒着烟火，厨房里传来阵阵细微的咕嘟声。

萧悦将切好的一块块白萝卜，放进了身前锅中刚烧开的汤里。

今天她做的是一道汤汁黄亮，肉酥鲜醇的——老鸭萝卜汤。

因为炖煮时间比较长，萧悦特地提早了两刻钟开始制作，已经将鸭肉洗净斩成大块，焯水过后进行了煮制。

此刻提味解腻的白萝卜被萧悦放入锅中，用锅铲搅拌好后便盖上盖子，让鸭肉更好的进行煮制。

接着萧悦拿出了一个个椭圆的土豆，这个食物可是无论怎么做都好吃，炒、炸、煮、焖、烤……没有不合适的做法。

加上零食区已经好几日没上新，萧悦今天打算用土豆做两种菜。

一种男女老少通吃的薯条，一种午食下饭的红烧土豆。

一个需要切成条状，一个则需要切成滚刀块，不仅方便入味，也能更好的挂住汤汁。

全部切好后，两种土豆的第一步制作都是一样的，那就是需要进行水煮。

萧悦在大锅中放置了一个木隔板，让条状和块状的土豆左右两边分开放置。

不过水煮的时间并不一样，约莫两分钟，萧悦将条状捞出，控干水分开始往里加料。

第一层是淀粉，薄薄的给薯条穿上外壳，第二层则是面粉，量不需要太多，均匀就好。

萧悦一下拌了两大盆，暂时用扁平的簸箕盛放。

这时土豆块差不多了，萧悦将它捞出放在一旁控水，开始先热油炸薯条。

这一步很简单，薯条已经提前裹上粉，炸制的时候不会迸溅，香味也源源不断传来。

直到土豆外表变得金黄，萧悦捞将它出，等油温再次升高，进行第二次复炸。

这次会让薯条彻底外酥里嫩，光听那油滋啦啦的声音就知道，它有多好吃。

为了防止变软，萧悦将薯条迅速放进垫有吸油纸的保温槽中，让它保持刚出锅的最佳口感。

听着窗口处传来的咽口水声，萧悦回身打开了老鸭萝卜汤锅盖的一条缝，往里丢进一把红枣，随后继续制作红烧土豆。

正好锅中留有底油，红烧土豆的灵魂就是煎制时的那层锅巴，相比薯条整体的酥脆，这层锅巴是脆且能挂上浓郁的汤汁。

土豆刚入锅时不能进行翻面，需要稍微冒起锅气，闻到那股焦香才能用锅铲翻开。

只见一块块的土豆皆变得金黄，略带一点褐色，但并非糊锅。

萧悦顺势放进少量辣椒面，当碰到热油时，那股呛但勾引人的味道瞬间传开。

她仍由土豆继续煎制着，手上用锅铲顺势调了一勺料汁。

盐、糖、醋、酱油还有少许的十三香，之后和清水一起倒入锅中。

酱色的料汁没过食材，土豆本身在炖煮时就会让汤变得浓稠，因此并不需要加入太多淀粉勾芡。

很快，萧悦用锅铲舀起一块土豆，用筷子轻轻一戳就碎了，但锅巴处还粘连在一起，散发着浓浓酱香。

窗口处仍有围观的顾客，见这一幕口水都快流下来了。

这还不算完，萧悦在铲出锅前撒上了葱花，绿油油的颜色衬托的它像是地里冒出的小草芽似的，越发诱人了。

不光红烧土豆有点缀，薯条也一样，或者说这是不可或缺的东西。

萧悦拿出提前兑换好的番茄酱和辣酱，全部倒在方形的小铁桶里，分别放在了薯条的下一个格子。

灵魂伴侣怎么能缺少？

两种土豆准备完毕，萧悦来到大锅前，打开了盖子。

一瞬间，鸭肉的醇香和白萝卜的清香伴随着那水汽传开，浓香到心尖都颤了。

“太香了太香了！”

“这么大一锅，我都不敢想有多好吃！”

“胆小鬼！我不光敢想，我还要吃三碗！”

“三碗算什么，我五碗！”

在一声声窗口处传来的善意争斗中，萧悦往锅里加入一把枸杞，最后将老鸭萝卜汤盛出。

说实话，她现在也想来一大碗，可惜作为老板，只能让客人先享受这个口福。

好在大家吃饭时的反应看得萧悦心满意足，作为厨子还有什么比这更高兴？

除了老鸭萝卜汤，薯条也很受欢迎，几乎每个人都盛了。

当一根根金黄酥脆的薯条，沾上红润酸甜的番茄酱，一时间脑子里最美好的事物不过于此。

薯条很快见底，萧悦回到厨房再次炸制。

约莫一刻钟，新一轮的薯条出锅，这次足足放满了两个保温槽。

顾客一拥而上，不过萧悦注意到其中有个只到自己腿部的小女孩，因为跑太快被一个男子不小心撞倒。

“小心！”萧悦连忙伸手扶住，将小女孩带了过来。

那个男子也感受到了，停下低头一看：“没事吧？撞到哪儿没有，真是不好意思！”

阵仗不大不小，四周人都担忧的看了过来。

“没有哦。”小女孩摇摇头，抬头看向男子：“是我跑太快啦，大哥哥不用不好意思。”

萧悦只见小女孩说完，羞涩的看向自己。

“谢谢大姐姐，因为大姐姐做的薯条太好吃了，我怕慢了就没啦！”

人没事，萧悦和那男子就放心了，只是这童真的话实在惹人发笑。

男子“嗐”一声，拍拍胸脯：“这有啥！等着嗷，大哥给你拿，要番茄酱不？”

“要，谢谢大哥！”

称呼一下子从大哥哥变成了大哥，听得萧悦忍俊不禁：“下次慢一些也没关系，薯条天天都有。”

“好！”小女孩甜甜的笑了，乖乖在一旁等着刚才的男人。

萧悦后知后觉地看了下四周：“你一个人来的吗？”

如今店里不仅老人会来吃饭，小孩也不少，但大多都是大人领着，少见一个小孩自己来。

小女孩摇摇头，小眉头皱了一下：“有娘亲有两个舅舅带我来的，可是小舅舅听说‘吉祥司司’有山珍海味不来这里吃，但素大舅舅刚刚来告诉娘亲小舅舅吃不下去了，娘亲就不高兴的跑去了吉祥司司……”

也许是话太多，小女孩口齿含糊了一些。

萧悦却听懂了，她有娘亲和两个舅舅带着来，两个舅舅都去了隔壁吉祥食肆。

然后其中一个说吃不下去了，大舅舅便来告诉小女孩的娘亲，两人又一起去了吉祥食肆。

乍一听起来没什么问题，仔细一想……

萧悦不由得皱起眉。

为什么“吃不下去了”不是自己过来，而是让

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