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《我在古代开自助餐厅》

24. 清炒豆角,虎皮鸡蛋

这一步还不算完,虎皮鸡蛋想要入味,大料少不了。

萧悦铲出鸡蛋,往留有底油的锅中加入桂皮、八角、姜、大葱还有干辣椒,全部炒出香味再让鸡蛋回锅畅游其中。

时间不用太久,萧悦接着倒入酱油、白糖以及半没过鸡蛋的啤酒,就能盖上盖子让它焖煮。

等待期间,萧悦拿起装啤酒的小坛子看了眼。

这自然是商城兑换的玩意,为了符合时代背景而做了包装变化,即巴掌大的土色小坛子。

别说,还挺别致。

可惜目前月汀自助还在发展初期,尽管许多不用加工的东西应有尽有,也得循序渐进才行。

半刻钟后,萧悦揭开了盖子。

一眼看去鸡蛋全部呈现酱色,虎皮皱褶上挂满了汁水,看起来就十分入味。

萧悦将其中的佐料挑捡出来,分两次加入水淀粉收汁,最后汤汁彻底变得浓稠,撒上葱花和芝麻就能出锅了。

因为早上耽误了些时间,这时候将将做好,距离开业时间只差半刻钟。

萧悦开了门,虽急但稳地将保温槽推出去。

全部东西放置完毕,她扬起笑脸,开始过去给早已排队的顾客收账。

如今随着月汀自助名气日增,不仅萧悦习惯,排队的人也日渐习惯了这种模式。

哪怕是头一次来的新顾客,也从未出现过插队的情况,皆安安稳稳随着队伍朝前走。

半晌,第一批排队的人便全部进店了。

萧悦看了眼取餐区前围满的人,都不用特意去确认,如昨日一般回到厨房拿出备菜,给很快就空了的香酥鸭补上。

不仅香酥鸭,清炒豆角也很受欢迎。

于是在萧悦又一次出来补菜的时候,苏筱筱跑过来帮她拎走了收钱的小筐。

“萧姐姐,专心做菜,别让大伙等急啦!”

这蹦跶的身影,看得萧悦一阵失笑,也放心让这个真诚的小姑娘帮自己忙。

说实话,若非看苏筱筱打扮不难猜测是个不差钱的千金大小姐,萧悦都想请她来店里帮忙了。

毕竟这跳脱的性格,实在是个讨人喜欢的小活宝。

不过如今萧悦已经有了最佳人选,只待她来,就能计划开启早餐系列了。

今日天气亦是晴朗,店里来客络绎不绝。

萧悦来往加菜时,很快便看到一个空了的保温槽,正是香酥鸭,果然又是被哄抢而空的一天。

她心下无奈,这已经加了三趟,自然不能再多加,倒是虎皮鸡蛋也快见底了。

萧悦回到厨房,添置了最后两份香酥鸭后,继续制作起虎皮鸡蛋。

一直到临近未时,萧悦忙的差不多,出来接过了苏筱筱手中的钱筐,正和她道谢闲聊时,一道熟悉的身影从远处走来。

正是傅寻舟。

萧悦注意到他目光扫视了一圈院子,看到一个空桌位才停顿住。

她挑了下眉,抬步走过去。

傅寻舟目光自然而然收回,音色温和道:“萧姑娘昨日的姜枣粥,效果不错。”

何止是不错,他昨夜出了一身汗,得亏没听阿临的再吃别的药。

“是吗,怪不得今天傅公子气色这么好。”萧悦夸人夸己张口就来,正收着他递来的钱,远处便传来一道声音。

“老板!”

只见一个年轻男子从燕停桥上下来,兴冲冲的语气由远至近:“老板,我是新客,听说你这是不是有什么限量菜?”

限量菜?

这话差点让萧悦忘记时间,仅诧然一秒便觉得好笑,解释道:“自然是有,可活动已经结束了,它现在正式加入了菜单。不过今日刚卖完,你看看吃点别的?”

活动都结束两天了,这人消息流通未免太慢了一点。

“这样啊……”

年轻男子闻言肉眼可见的失望,好在也就几秒,他探头往里边看了眼,想了想掏出钱来。

“行吧,我也是听我亲戚说你这味道好,那我就试试别的菜!”

“你请便。”

萧悦失笑着接过钱,看着他一边走进去,一边新奇的打量四周,不得不感叹这个活动的影响力。

结果叹完萧悦就发现,傅寻舟还在自己旁边站着,不禁疑惑:“傅公子,你不饿?”

傅寻舟张了下嘴,似乎想问什么,可这时门口又来了一个满头大汗的人。

“萧娘子!我今天可真是来晚了,有啥新菜没有?”

萧悦转头看去,只见是个老顾客,笑道:“可没晚,菜都还有剩呢,今天新加了清炒豆角和虎皮鸡蛋……”

眼见萧悦和那人说起话,傅寻舟默默抿唇,抬步走了进去,只是眉目间带着几分迟疑。

限量?

这个词,怎么好像在哪儿听过……

因为怀揣着这股疑虑,傅寻舟走至取餐区时并未抬头看菜单,看到清淡的炒豆角便多夹了一些。

这头,萧悦和老顾客聊完,心里有预料这是最后一个人,便开始收起了空碗。

从前屋一直到前院,期间客人走了不少。

唯独傅寻舟,安稳地坐在前院下,就连后他一位进来的那个新客都打着嗝离开了。

似乎感受到这阵目光,傅寻舟抬头看过来:“萧姑娘,我是不是耽误你了?”

分明是带着歉意的一句话,可不知为何,萧悦莫名听出一股子无辜的味道。

“耽误倒没有,自助每日营业到未时,并非未时就即刻关门,一般都是等最后一位客人离开才一起收拾。”

来者是客,萧悦从来不会开口催促客人。

之前几日她也有过等待的情况,大多是客人吃不完了,慢慢消磨干净才离开。

这几日少了些,因为大家伙都习惯了自助模式。

那么之前的萧悦都会等,现在更不用说,傅寻舟显然就是这种吃饭速度,何必催促。

“原来如此。”傅寻舟明了,点了下头后继续慢悠悠夹起菜。

萧悦心里无甚想法,继续收拾起前院剩余的两桌。

熟知她刚擦好一桌,就看到原先还作势慢慢吃的傅寻舟站了起来。

“傅公子吃好了?”

萧悦疑惑的发问,只听他应了一声,随即自顾抬起自己的空碗,不由一顿:“不用你收,放着我来就好。”

她记得昨日傅寻舟好像也自己收的碗,当时萧悦惦记方三红身体,没来得及说。

可今天什么事也没有,她一个开店的让客人自己收拾碗筷,算是个什么事儿?

“没事。”傅寻舟将空碗像昨日那般放进保温槽中,语气淡淡:“我今日有空闲。”

说着萧悦便见他去到最后一桌空碗前站着,似乎在思考什么,接着才揽起衣袖,不甚熟练地开始收碗。

萧悦:“……”

啊?

萧悦愣了好半天,回过神后走上前:“不是,真不用帮忙,你这是干嘛?”

可惜她压根劝不动,傅寻舟动作尽管缓慢了些,仍是仔细地收着碗筷。

无奈萧悦只能接着一起收拾,别说,多了个人手确实快了很多。

片刻后,莫说桌子,地面也被打扫得整洁干净,看上去就让人心里舒坦。

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