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《我在古代种田做美食》

29. 红油小馄饨

姜南醒来已经是第二天了,鸟鸣蝉叫,她习惯性地透过卧房的窗户去估摸时辰。

身边床铺的被子铺叠的整齐,她也赶紧起来。

沈确把出摊要用的东西都装好了,他阿娘煮了简单的早食。

“二郎,小南醒了吗?要是没醒,你去喊两声。”

姜南前一天累狠了,第二日偶尔会晚起,以往周氏是自己去叫,不过沈确在院子里,顺口就吩咐。

没等人喊,姜南就出门。

早食是前一天揉好的汤圆,煮好加点红糖,晨起乘着凉悠的风,喝一口甜滋滋的红糖甜水,再吃一口糯叽叽的汤圆,好不满足。

一家人用完早食,各自向着码头,县上去。

到达镇上,姜南把自己的四方桌推出来摆好。

最近攒了银钱,姜南又给自己的小摊添置了矮桌、矮凳和能堂食的碗具,还有一个小遮蓬。

东西不多,但看着像个样子。

夏日炎热,她摆摊的时辰,日头正晒,做了遮蓬,来买吃食的主顾,也能歇歇凉。

等多攒些银钱,姜南想在县上租上一个小铺面,不用多大,能摆上几张小桌,有一个能煮吃食的小厨房,就是顶顶好了。

摊子有了沈确的帮忙,沈安都用不上了。

姜南让沈安坐在小矮凳上。

最初的狼牙土豆还是要卖,但今日上新的木莲冻,姜南也摆出来。

就摆在比四方桌矮一点的桌上,上头盖了竹盖,桌上其他空闲的地方放的是红糖水,清水泡的果子和一瓶果酱。

赶集日。

几日不来玩具大婶也来出摊了,一来就瞧见姜南添置的新东西。

“姜小娘子的小摊是越办越好了。”

“婶子你来了。”

说话的大婶,脸上笑的高兴。

“今日带着儿媳和孙子来县上赶集,让我的馋嘴大孙尝尝姜娘子的手艺。”

大婶说着话,身后头猛一下蹿出来一个虎头虎脑的小男孩,身型瞧着比沈安大。

小孩子也不怕羞,声音还带着稚气,惊奇地喊道:“阿奶,阿娘,这里有一个小孩儿。”

姜南循着声看去,胖乎乎的小孩子,眼睛亮亮的,探究地看着沈安,神色高兴,围着沈安转了又转,说出来的话引人发笑。

他自己都还是个小孩,还说人家是小孩。

沈安被小男孩的热情吓到,他平时在村里很少跟同龄的小孩一起玩耍,因为家中总是有各种各样的活要做,他伯娘总是会在他跟人玩的时候把他喊走,次数多了,那些小孩子都不喜欢找他一起玩了。

“小虎子别吓到人家。”

说话的人是大婶家的儿媳妇,声音略粗,身材比姜南认得的婶子都要壮实一些,但是个好相与的。

婶子把自家孙子拉回来,一瞧,姜南的摊子已经开始烧着火了。

她说:“小虎子,你上次不是说要吃狼牙土豆,快来,一会人多了,你可就吃不到了。”

“不要,我现在就来。”

婶子买东西也没厚此薄彼,她给自家儿媳和孙子都买了一份。

姜南收了大婶递过来的银钱,让人在后头的桌上稍等片刻。

婶子嘱咐儿媳看好孙子,开始忙起摊子。

街市上越来越热闹,不绝于耳的叫卖声。

“热乎的包子,滚烫烫的包子嘞。”

“纸鸢,小鼓。”

“糖人,甜滋滋的糖人。”

“······”

“好吃解暑的木莲冻,走过路过的都来瞧一瞧,好吃又甜的木莲冻。”

姜南一边炸土豆,一边吆喝着,手上的动作一点没停。

沈确帮着姜南装狼牙土豆,递给摊前的客人。

姜南看一眼,说句,客人吃好。

沈确不太适应这样子,他在外干的活计,都不用说这么多话,嘴笨,但每次姜南都处理得很好。

其实他不止一次听见来摊前的客人说,姜娘子,你怎的请了一个不会说话的来帮工啊。

他倒是很想说,但姜南自己就做得很好,不用他去画蛇添足。

“小蝶,你听,前面再喊什么木莲冻。”

“哪有啊?”

“哎呀,你跟我去瞧瞧,看看是什么新奇玩意,要是真有,我们就买回去给小姐尝尝。”

姜南摊前来了一个生面孔,他把摊子上所有的吃食都买了一份。

后头的遮蓬里,一张桌上,摆的全是那位客人的吃食。

“姜小娘子,今日是什么新吃食?”

“看来是不简单,你瞧西街那嘴挑的老饕在后头坐着呢。”

街道热闹的背景音,姜南听见自己的回头客讨论后面的大胃王客人。

嘴挑,她装作不经意回头看一眼。

那人正在吃油炸过的狼牙土豆,带点脆生。

心里默默点到,看来是受热不均匀,不太熟,但再吃一口,焦香的锅巴,混着红油鲜香,味道尚可,夏日热气,吃着倒是开胃口。

他放下吃一半的狼牙土豆,又端起拌好的凉皮,脆瓜点缀,同样是红油辣椒,闻着怪香的。

他试探性尝一口,嘴里爆香,温度适宜,正是适合夏日的一道好菜。

姜南没时间去观察,他正在给人装木莲冻。

也是一位老主顾,想也没想就让姜南给他来了一份。

木莲冻三文一份,不算贵。

“这木莲冻当真好吃。”

一位买了木莲冻的人,望着竹碗里透亮染红,放了果子酱的吃食,味道没有狼牙土豆这些油炸物刺激,上头撒了些果子,普通的野果,淡淡的清幽果香,闻着也不差。

勺子轻碰又回弹,里头的吃食一晃一晃的。

入嘴是嫩滑的口感,红糖水增添了基础的味道,果子酱的酸中和了过分的甜,一勺舀起木莲冻和野果子,在嘴里嚼巴嚼巴,果肉的颗粒感混着丝滑的木莲冻,清淡香甜,让人停不下口。

“这真有这么好吃?”

“好吃,别看这清淡,吃着可甜。”

刚买完的大叔对着两个小丫头说道。

她正好瞧见一个买完木莲冻的人出来,也看见了木莲冻的全样,看着稀奇,跟水似的。

不过这正好适合小姐的口味。

她家小姐从都城回来,胃口愈发的不好,看了好几个郎中,也没瞧出什么,苦药倒是喝了一副又一副。

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